Макароны с карамелизированным луком

Рецепт макарон с карамелизированным луком

Фотография макарон с карамелизированным луком

Для этого блюда подойдут также макароны-ракушки или бантики, а сыр можно использовать любой.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 526 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • пенне - 300 г
  • лук красный - 2 шт.
  • горгонзола - 50 г
  • орехи грецкие - 1 горсть
  • большой пучок петрушки - 1 шт.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

  2. Лук почистить и нарезать крупными дольками.

    макароны с карамелизированным луком
  3. Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить лук, посыпать его сахаром и обжаривать, помешивая, минут 15, пока он не станет мягким и золотистым.

    макароны с карамелизированным луком
  4. Петрушку мелко порубить.

    макароны с карамелизированным луком
  5. Макароны слить и отправить в сковороду с луком, добавить петрушку, влить уксус, все перемешать и еще немного прогреть.

    макароны с карамелизированным луком
  6. Горгонзолу и грецкие орехи покрошить.

    макароны с карамелизированным луком
  7. Выложить макароны в большое блюдо, посыпать горгонзолой, грецкими орехами, сбрызнуть оливковым маслом.

    макароны с карамелизированным луком

Отзывы

3.7 / 5
sowhuthuc
sowhuthuc

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Кира Клюсилова
Кира Клюсилова

Сделала по вашему рецепту макароны с карамелизированным луком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Мирвода Ася
Мирвода Ася

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Лида Мохито
Лида Мохито

Спасибо большое за рецепт, Ксюха.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ilinof
ilinof

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Зискович Галя
Зискович Галя

Просто замечательно…

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Посмотрите здесь тоже про recipeon.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-so-shpinatom.

antutlead
antutlead

Спасибо за рецепт, готовила макароны с карамелизированным луком на день рождения сестры
Всем понравилось

Римма Лесняк
Римма Лесняк

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

alamira1977
alamira1977

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что макароны с карамелизированным луком превзойдет все ожидания.

Алена Орешенкова
Алена Орешенкова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

vedeneeva_72
vedeneeva_72

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

edoredi
edoredi

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю макароны с карамелизированным луком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

aleksandra87
aleksandra87

Уже делала два раза получается обалденно.

lintili1996
lintili1996

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как макароны с карамелизированным луком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lyuda
lyuda

Ксюха, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт макарон с карамелизированным луком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

anyusha74
anyusha74

Ксюха, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом макарон с карамелизированным луком.
Столько восхищений от гостей!

Похожие рецепты

Макароны с креветками

Макароны с креветками

Макароны с креветками - поистине итальянское блюдо, оно получается нежным и сочным. Его рецепт вам обязательно понравится своей простотой приготовления....

Макароны с говядиной

Рецепт приготовления макарон с говядиной

Несмотря на множество разнообразных блюд, иногда хочется приготовить что-нибудь простое и всегда удачное. Один из таких вариантов на каждый день, сытный и вкусный, хочу предложить вам...

Макароны со шпинатом

Макароны со шпинатом

Для сливочного вкуса вместо воды добавьте молоко или сливки. При подаче посыпать тертым сыром и кедровыми орешками....

Макароны по-флотски

Рецепт макарон по-флотски

Иногда хочется чего-то простого, вкусного, знакомого. Достать из шкафчика пачку макаронов, вытащить банку тушенки и приготовить макароны по-флотски! Да подать с солененькими огурчиками....

Макароны с творогом

Макароны с творогом

Простое и быстрое блюдо для ценителей пасты и творога Обязательно попробуйте такое сочетание. Получилось ну очень вкусно. Только творог лучше брать не очень сухой, жирностью 5-9%. Это...

Домашние макароны

Простой рецепт домашних макарон

мука (высший сорт) 300 г • яичный желток 3 шт. • вода (очень холодная) 100 мл • масло сливочное 30 г • соль 1 по вкусу • сахар 1 ст.л....

Красные макароны

Красные макароны

Вам нравится экспериментировать со знакомыми продуктами? Если вы хотите разнообразить не только праздничное, но и ежедневное меню, обязательно взгляните на этот рецепт. Яркая паста...

Макароны Россини

Как приготовить макароны россини

Джоаккино Антонио Россини, величайший композитор, автор Севильского цирюльника и еще 38 опер, директор Итальянской оперы в Париже, известный кулинар (салат Фигаро, Турнедо-тосты, цыплята,...

Макароны с мясом

Макароны с мясом

800 г свинины • 1 ст.л. растительного масла • 250 г макарон • соль • специи....

Макароны с сыром

Рецепт макарон с сыром пошагово

макароны 300 г • сыр (полутвердый) 400 • молоко коровье 450 мл • мука 60 г • масло сливочное 50 г • соль 1/2 ч.л. • специи по вкусу...