Паста с овощами в сливочном соусе

Рецепт пасты с овощами в сливочном соусе

Фотография пасты с овощами в сливочном соусе

Макароны в сливочном соусе с овощами. Овощи делают это блюдо ярким и красочным. Полноценный ужин без мяса. Набор овощей можно варьировать. Можно взять даже пакетик замороженноой овощной смеси (разморозить, слить лишнюю жидкость).

Время подготовки: 4 мин.

  • Время: 12 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 250 г пасты
  • 2 стак. соцветий брокколи
  • 2 морковки, нарезать тонкими кружками
  • 1 стак. свежего или замороженного (оттаявшего) горошка
  • 1 сладкий красный перец, удалить семена, тонко нарезать
  • 1 ст.л. маргарина
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 2 ст.л. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1.5 стак. молока
  • 0.5 стак. нежирных сливок
  • 0.5 стак. тертого сыра пармезан

Как приготовить

  1. Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды. Слейте воду и не давайте остывать.

  2. Параллельно в большой кастрюле сварите морковь (3-5 мин в кипящей воде). Добавьте брокколи, горошек и перец и варите еще 3 мин Слейте воду и не давайте остывать.

  3. Растопите маргарин в глубокой сковороде на среднем огне. Положите чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 2 мин). Постепенно, помешивая, влейте молоко и сливки, доведите до кипения. Убавьте огонь и упаривайте при непрерывном перемешивании до загустения (1-2 мин).

  4. Снимите с огня. Вмешайте сыр и мешайте, пока он не расплавится. Смешайте этот соус с лапшой и овощами.

Отзывы

4.7 / 5
cunelalee
cunelalee

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, макарошки суперрр!!!

ilenganta
ilenganta

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо rogozhan_97 за то, что даёт нам возможность выбора!

Безкровная Люба
Безкровная Люба

Супер!

masha
masha

Rogozhan_97, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Житникова Агата
Житникова Агата

recipeon.ru/goryachee/makarony-i-pasta/bystraya-pasta-rakushki-v-tomatnom-souse гораздо вкуснее и быстрее готовить.

azamatova_84
azamatova_84

Мои гости требовали добавки)))

Дария Артимович
Дария Артимович

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

valya92
valya92

Rogozhan_97, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Лысенко Люба
Лысенко Люба

Ох, какая вкуснятина!

Усатова Аня
Усатова Аня

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Готовила макароны на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит макароны:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lidiya76
lidiya76

Макароны с соусом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Будрина Софья
Будрина Софья

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

gavrilova_72
gavrilova_72

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Похожие рецепты

Спагетти, запеченные с овощами в сливочном соусе

Спагетти, запеченные с овощами в сливочном соусе

Спагетти 250 г • Морковь 1/2 шт. • Капуста брокколи 200 г • Стручковый зеленый горошек 6 шт. • Консервированная кукуруза 3 столовые ложки • Сладкий перец 1/2 шт. • Сливки 300 мл • Соль...

Быстрая паста с креветками в чесночном соусе

Рецепт приготовления быстрой пасты с креветками в чесночном соусе

макароны 250 г • креветки 200 г • сливки 150 мл • лук репчатый 50 г • масло сливочное 20 г • петрушка 20 г • чеснок 2 зубчика • смесь перцев • соль...

Каннеллони фаршированные в сливочном соусе

Каннеллони фаршированные в сливочном соусе

Обожаю пасту - макрошки) но готовлю крайне редко, т. к. соусики только начала осваивать. Эта паста удалась!...

Быстрая паста ракушки в томатном соусе

Рецепт быстрой пасты ракушки в томатном соусе

Пармезан можно заменить любым твердым сыром. Цуккини можно заменить баклажаном, будет не менее вкусно....

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе

Оливковое масло по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Королевские креветки 1 кг • Помидоры 300 г • Паста 300 г • Сливки 20%-ные 200 мл • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу...

Спагетти с мидиями в сливочном соусе

Простой рецепт спагетти с мидиями в сливочном соусе

Мидии - пожалуй, мои самые любимые морепродукты. Приготовить их можно как самостоятельно, так и в составе различных блюд, например спагетти....

Паста с ветчиной в сливочном соусе

Паста с ветчиной в сливочном соусе

Такая паста с ветчиной в сливочном соусе в домашних условиях готовится достаточно легко и быстро, так что справится с этим рецептом даже новичок в кулинарном деле! Зато блюдо получается...

Паста с овощами в томатном соусе

Как приготовить пасту с овощами в томатном соусе

Это невероятно яркое, ароматное и истинно весеннее блюдо, которое я рекомендую попробовать всем. Паста с овощами в томатном соусе готовится быстро, а ее вкус не оставит равнодушным...

Паста аль помодоро

Паста аль помодоро

паста — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок • помидоры в собственном соку • соус табаско — 20 мл • черный перец • соус томатный • соус песто • базилик • масло оливковое — 15 мл • каперсы...

Паста Рус

Рецепт пасты рус пошагово

На приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет. И вот суббота, дождь и хочется чего-то...