Ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой

Рецепт ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой

Фотография ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой

Очень вкусные ленивые вареники с освежающей цитрусовой ноткой. Готовятся очень быстро и просто. Еще один повод накормить детей творогом. Отличный вариант для завтрака. Их можно приготовить заранее и заморозить, что очень удобно и экономит массу времени.

  • Время: 9 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 386 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • творог - 500 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • шафран - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • масло сливочное - по вкусу

Как приготовить

  1. 1. Творог протереть через сито или взбить миксером для того чтобы было как можно меньше комочков. Добавить яица, соль, сахар.

  2. 2. Шафран растереть в ступке в пудру. Добавить 1 ч. л. воды, перемешать до получения кашицы.

    ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой
  3. 3. Натереть цедру с половины лимона в творожную смесь, добавить шафран и 3 ст. л. Муки. Тщательно перемешать. Смесь не должна получиться слишком густой (крутой). Но если Вам кажется консистенция слишком жидкой, добавьте манку, но не муку. Иначе вареники получатся слишком резиновыми.

    ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой
  4. 4. Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить творожную смесь полоской. Сверху немного припорошить мукой.

    ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой
  5. 5. Скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки примерно по 2 см. Вареники не должны быть слишком большими, так как при варке они еще увеличатся в объеме. Срезы вареников также обвалять в муке.

    ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой
  6. 6. Вскипятить в кастрюле воду, немного посолить. Выложить ленивые вареники и варить минуты 2 после всплытия. Вынуть ленивые вареники шумовкой в тарелку и подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной. ENJOY!

    ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой
  7. P.S. При желании ленивые вареники можно заморозить. Для этого выложите их сначала на плоскую тарелку, присыпанную мукой и поставьте в морозилку минут на 20-30. Это нужно для того, чтобы они не слиплись. Затем их можно переложить для длительного хранения в контейнер или пакет.

    ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой

Отзывы

3.5 / 5
Шупенько Виктория
Шупенько Виктория

Спасибо огромное за рецепт! ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

milyisal
milyisal

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

adelya
adelya

Я делала ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой по рецепту Настасья, мне понравилось.
Даже брату, который ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой не любит,понравилось!

yistin
yistin

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

artill
artill

Спасибо за ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой и красивое оформление!

kuklova_90
kuklova_90

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://recipeon.ru/goryachee/vareniki/dieticheskie-lenivye-vareniki.

alesya90
alesya90

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

pestrikova_74
pestrikova_74

Круто

Мила Конник
Мила Конник

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Люба Городкова
Люба Городкова

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

rimiera
rimiera

Столько нового узнала про ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой!
Спасибо!!

Кован Эльза
Кован Эльза

Настасья, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

sowhuthuc
sowhuthuc

Сейчас пойду готовить)))

Шамко Ксюха
Шамко Ксюха

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой

allupad
allupad

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Шупенько Виктория
Шупенько Виктория

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

giono
giono

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Ереванцян Таня
Ереванцян Таня

Как вкусно! У меня муж любитель ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой.

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Лида Мохито
Лида Мохито

Рецепт отличный!
делаю ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой регулярно.

Похожие рецепты

Вареники ленивые с творогом

Вареники ленивые с творогом

Как бы ни удивительно - я не разу в жизни не ела и не готовила ленивые вареники. Но вот решила попробовать. Так как я не очень люблю большое количество муки с творогом я заменила част...

Ленивые вареники с творогом

Рецепт приготовления ленивых вареников с творогом

Творог 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 7-8 ст.л. • Соль 1 щепотка...

Ленивые творожные вареники

Ленивые творожные вареники

Яйцо куриное 2 шт. • Творог 1%-ный 500 г • Пшеничная мука 3 столовые ложки...

Ленивые вареники на кефире

Рецепт ленивых вареников на кефире

Такие вареники готовили мне в детстве, летом в деревне. Вкусные, нежные, на настоящем деревенском кефире они прекрасно подойдут для полезного завтрака для детей и взрослых. Интересно...

Вареники ленивые с манкой

Вареники ленивые с манкой

Это идеальный рецепт для тех, кто обожает нежнейшие вареники, но не хочет возиться с их приготовлением долгое время. Ленивые вареники с манкой делаются очень быстро, а вкус у них и...

Ленивые вареники с манкой

Простой рецепт ленивых вареников с манкой

2 пачки творога • 1 яйцо • 0,5 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 2 ст.л.манки • 3-4 ст. л муки...

Ленивые вареники без яиц

Ленивые вареники без яиц

Еще один хороший вегетарианский рецепт ленивых вареников из творога без яиц с манкой....

Ленивые вареники на пару

Как приготовить ленивые вареники на пару

Я уверена, что нет ни одного человека, которому бы не нравились вареники да еще и с творогом, приготовленные на пару, политые ароматным сливочным маслом. Ну как тут перед ними устоять?!...

Вареники ленивые

Вареники ленивые

Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....

Ленивые вареники

Рецепт ленивых вареников пошагово

Все блюда, которые носят название ленивых, существенно сокращают время приготовления. Вареники в данном случае - не исключение. Сделать их совсем не сложно. Главное - найти для себя...