Новые рецепты
Вареники
Вареники с картошкой и квашеной капустой
Квашеную капусту можно использовать не только для закуски, на ее основе можно сделать вкусный салат, первые блюда, гарнир. А я расскажу, как приготовить вареники с картошкой и квашеной...
Вареники
Вареники с капустой, грибами и шкварками
Вареники готовлю очень редко.наверное, в моей жизни это третьи вареники.) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашеной капусты, плюс грибы и шкварки, должно...
Время подготовки: 10 мин.
- Время: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вареники являются универсальным блюдом, ведь, в зависимости от начинки, это может быть, как основная закуска, так и сладкий десерт. Предлагаем простой рецепт вареников с сезонной начинкой - с капустой и грибами.
Ингредиенты:
Для теста:
- Вода 1 стак.
- Мука пшеничная 400 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Как приготовить
-
Вареники являются универсальным блюдом, ведь, в зависимости от начинки, это может быть, как основная закуска, так и сладкий десерт.
-
Предлагаем простой рецепт вареников с сезонной начинкой - с капустой и грибами.
-
Доводим воду до кипения, снимаем с огня, добавляем соль, масло и половину муки.
-
Быстро перемешиваем, стараясь разбить все комочки.
-
Когда смесь немного остынет, подсыпаем в несколько приемов оставшуюся муку и вымешиваем однородное, крутое, но эластичное тесто.
-
Раскатываем из теста колбаску, делим на две части и по очереди нарезаем кусочками.
-
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку.
-
Раскладываем чайной ложкой начинку и защипываем края.
-
Отвариваем в кипящей воде в течение 4-5 минут.
-
При подаче посыпаем вареники жареным луком и поливаем маслом, в котором он жарился.
-
Приготовление начинки.
-
Тушеную капусту перемешиваем с пассерованным луком и жареными грибами, приправляем сушеной зеленью, солью и перцем.
-
Если края теста плохо склеиваются, то прежде чем соединять, смачиваем их водой.
Видео
Похожие рецепты
Вареники с капустой из яичного теста
Отличные, очень вкусные получаются вареники с капустой из яичного теста. Не смотря на то, что тесто готовится на воде, вареники получаются нежными, а само тесто очень эластичное и податливое....
Рецепт приготовления вареников картофельных с грибами
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки! Вкусные вареники с картошкой и грибами, ароматные....
Вареники с капустой и картошкой
Кто-то любит кушать вареники с картошкой, а кто-то с капустой, ну а чтобы угодить всем без исключения можно приготовить их и с тем, и с тем, а дальше пусть каждый сам выбирает себе...
Рецепт вареников с картофелем и грибами
Пшеничная мука 600 г • Соль 1 ч.л. • Картофель 600 г • Грибы 250 г • Сливочное масло 100 г • Лук репчатый 2 головки • Сало 50 г • Вода 200 мл...
Вареники с чечевицей и грибами
Рецепты вареников с начинкой из любой чечевицы с лесными грибами и из двух видов теста: из пшеничной муки высшего сорта и из цельнозерновой....
Простой рецепт вареников с квашеной капустой
Яйцо куриное 1 шт. • Вода 1 стак. • Соль по вкусу • Подсолнечное масло 1 столовая ложка • Пшеничная мука по вкусу • Квашеная капуста 500 г...
Вареники с курицей и грибами
Тесто для вареников 1 кг • Шампиньоны 150 г • Куриное филе 700 г • Лук репчатый 4 шт. • Стебли укропа 3 шт. • Петрушка 3 стебля • Растительное масло 20 мл • Сливочное масло 30 г • Соль...
Как приготовить постные вареники с капустой
Вкусное и сытное блюдо, которое позволит разнообразить постное меню. Для приготовления вареников вам потребуется мало ингредиентов, и к тому же они недорогие. Рецепт простой, вы легко...
Вареники с капустой
Вы встречали людей, которые не любят вареники? Конечно, можно взять готовые замороженные полуфабрикаты. Но что они рядом с домашними варениками с капустой?...
Рецепт вареников с грибами пошагово
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
Отзывы
Первый раз делала вареники с капустой и грибами.
получилось то, что нужно!
Rulolyi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо, попробую приготовить вареники с капустой и грибами супругу по вашему рецепту.
Спасибо, буду попробовать)))
Готовила по рецепту http://recipeon.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kapustoi-i-kartoshkoi, тоже замечательно получается.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с капустой и грибами готовить...
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)