Вареники картофельные с грибами
Фотография вареников картофельных с грибами
Новые рецепты
Вареники
Вареники с капустой, грибами и шкварками
Вареники готовлю очень редко.наверное, в моей жизни это третьи вареники.) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашеной капусты, плюс грибы и шкварки, должно...
Вареники
Вареники с картошкой и лесными грибами
Домашние вареники с картошкой и лесными грибами хороший вариант обеда или ужина для всей семьи....
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки!
Вкусные вареники с картошкой и грибами, ароматные.
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для начинки:
- Грибы - 200 г
- Картошка - 0.5 кг
- Сало - 30 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Для теста:
- Соль - по вкусу
- Мука - 4 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
Как приготовить
-
Сначала готовим начинку.
-
При желании сало можно не использовать. Но у нас украинский рецепт, поэтому вареники с ним.
-
Картофель предварительно отварить.
-
Сало нарезать, обжарить в сковороде до золотистого цвета.
-
Нарезанный лук добавить к салу, обжарить до легкого золотистого цвета.
-
Нарезанные грибы выложить сюда же и поджарить до готовности.
-
Слегка остудить и прокрутить поджарку вместе с картофелем вареным и нарезанной петрушкой через мясорубку. Солить по вкусу.
-
Тесто: в молоко вбить яйца, добавить масла, соль. Все размешать и постепенно добавить муку. Вымешивать тесто, оно будет крутое. Должно по консистенции получиться, как магазинное для пельменей.
-
Раскатать тесто на подготовленной поверхности, присыпанной мукой. Стаканом вырезать кружочки. В центр каждого кружочка положить начинку и края защипать. Получится такое "ухо".
-
Воду вскипятить в кастрюле, посолить по вкусу и варить вареники до готовности.
Видео
Похожие рецепты
Вареники с картофелем и грибами
Пшеничная мука 600 г • Соль 1 ч.л. • Картофель 600 г • Грибы 250 г • Сливочное масло 100 г • Лук репчатый 2 головки • Сало 50 г • Вода 200 мл...
Рецепт приготовления вареников с чечевицей и грибами
Рецепты вареников с начинкой из любой чечевицы с лесными грибами и из двух видов теста: из пшеничной муки высшего сорта и из цельнозерновой....
Вареники с капустой и грибами
Для теста: Вода 1 стак.Мука пшеничная 400 гСоль 0,5 ч.л.Масло растительное рафинированное 1 ст.л....
Рецепт вареников с курицей и грибами
Тесто для вареников 1 кг • Шампиньоны 150 г • Куриное филе 700 г • Лук репчатый 4 шт. • Стебли укропа 3 шт. • Петрушка 3 стебля • Растительное масло 20 мл • Сливочное масло 30 г • Соль...
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем национальное блюдо украинской кухни. Причем именно в картофельном варианте они являются классическими и самыми вкусными. Чтобы удовлетворить все потребности и...
Простой рецепт вареников с капустой
Вы встречали людей, которые не любят вареники? Конечно, можно взять готовые замороженные полуфабрикаты. Но что они рядом с домашними варениками с капустой?...
Вареники с пасленом
Не все знают, что ягоды паслена весьма полезные и обладают приятным вкусом, из них можно приготовить различные соки и настои, а также сделать потрясающие сочные вареники....
Как приготовить вареники с грибами
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
Вареники с тыквой
Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным...
Рецепт вареников на пару пошагово
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
Отзывы
Спасибо, КСЮША, за изумительный рецепт вареников картофельных с грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я, как большая любительница вареников картофельных с грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вареников картофельных с грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепты супер, спасибо огромное!
И от меня ссылочка на рецептик вареников с курицей и грибами.
КСЮША, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
КСЮША!
Спасибо огромное за новенький рецептик вареников картофельных с грибами!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, КСЮША, делаю это чудо чудное;)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
КСЮША, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вареников картофельных с грибами.
КСЮША, очень интересный вариант вареников картофельных с грибами.:)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вареники картофельные с грибами.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.