Абрикосовый ликер

Рецепт абрикосового ликера

Фотография абрикосового ликера

  • Время: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Абрикосы 600 г
  • Корица 1 палочка
  • Анис 1 звездочка
  • Сахар 300 г
  • Спирт 200 мл
  • Вода 300 мл

Как приготовить

  1. Абрикосы помыть, откинуть на сито.

  2. Каждый абрикос разделить пополам, косточки удалить.

    абрикосовый ликер
  3. Перезревшие и слишком мягкие абрикосы взбить блендером в грубое пюре.

    абрикосовый ликер
  4. В кастрюлю всыпать весь объем сахара, добавить корицу и звездочку бадьяна - влить необходимое количество воды, нагреть до кипения и варить, пока весь сахар не растворится. Убрать сироп с плиты, накрыть крышкой, дать остыть и настояться.

    абрикосовый ликер
  5. Половинки упругих абрикосов и абрикосовое пюре сложить в чистую емкость.

    абрикосовый ликер
  6. Влить к абрикосам остывший пряный сахарный сироп и спирт. Емкость герметично закупорить и убрать для настаивания в темное прохладное место.

    абрикосовый ликер
  7. Готовый абрикосовый ликер отфильтровать через ватные диски, перелить в бутыль для хранения. Хранить в холодильнике. Подавать как аперитив или дижестив.

    абрикосовый ликер
  8. Рецепт "Абрикосовый ликер" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    абрикосовый ликер

Отзывы

4.3 / 5
Элеонора Радиковская
Элеонора Радиковская

Спасибо за рецепт!
теперь абрикосовый ликер -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

Очень довольна абрикосовым ликером! Благодарю за рецепт.

giono
giono

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

lida79
lida79

Кто-нибудь готовил ликер дачный?

nina93
nina93

Рецептик абрикосового ликера прямо специально для меня.

salla
salla

Сделала сегодня абрикосовый ликер.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Алиса Свиченская
Алиса Свиченская

Готовила абрикосовый ликер на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит абрикосовый ликер:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Таня Смолина
Таня Смолина

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

lyuba88
lyuba88

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

tanya76
tanya76

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

inga84
inga84

Это не абрикосовый ликер, это просто бомба!!!
Я готовила абрикосовый ликер на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне абрикосовый ликер даже гости заказывают!!

roraredio
roraredio

Petlitsa_95, рецепт абрикосового ликера замечательный!
Спасибо!

kristina
kristina

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Лысенко Люба
Лысенко Люба

Приготовила абрикосовый ликер…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Похожие рецепты

Брусничный ликер

Брусничный ликер

брусника 500 г • водка 500 мл • сахар 400 г...

Клубничный ликер

Рецепт приготовления клубничного ликера

Рецепт из интернета. Делала уже несколько раз. Несложный рецепт....

Ликер Лимончелло

Ликер Лимончелло

Питьевой спирт 500 мл • Лимон 8 шт. • Сахар 500 г • Вода 650 мл...

Шоколадный ликер

Рецепт шоколадного ликера

Получился напиток ничем не хуже знаменитого ликера!:)...

Сливочный ликер

Сливочный ликер

Молоко 1 л • Сливки 100 г • Виски 300 г • Сахар 0 стак. • Ваниль 1 стручок • Соль морская пищевая 1 щепотка • Какао-порошок 50 г • кофе зерновой 3 ст.л. • Миндаль 50 г...

Лимонный ликер

Простой рецепт лимонного ликера

К ликерам у меня особое отношение, поскольку я люблю коктейли на их основе. Сладкие и разнообразные вкусы позволяют создать множество вариантов на любые запросы. Этот рецепт может вам...

Ликер из слив

Ликер из слив

Мякоть сливы 1 кг...

Ликер дачный

Как приготовить ликер дачный

Не смейтесь и не пропускайте, этот ликер действительно проще всего сделать на даче! Я обычно беру для него черную смородину, или вишню, или черешню, листья тоже можно взять одного...

Яичный ликер

Яичный ликер

Простейший рецепт, из которого получается очень вкусный напиток....

Ликер 44

Рецепт ликера 44 пошагово

Ликер, приготовленный по этому рецепту, можно использовать в выпечке и десертах. Благодаря апельсину и кофе вкус ликера получается очень насыщенным, а корица придает особое тепло этому...