Новые рецепты
Ликер
Домашний ликер Лимончелло лимонный
Лимончелло - популярный итальянский ликер, который выпускается, по большей части, в южной Италии, на островах Капри, Искья, на Сардинии, Сицилии. В напитке содержится большое количество...
Ликер
Гранатовый ликер
гранат 2 шт. • вода 200 мл • коричневый сахар 150 г • корица 1 шт. • бадьян 2 шт. • водка 600 мл...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ликера, напитки из лимона.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1419 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Крепость полученного напитка будет около 40%.
Ингредиенты:
- Лимон 7 шт.
- Питьевой спирт 500 мл
- Сахар 500 г
- Вода 650 мл
Как приготовить
-
Тщательно промойте и высушите лимоны.
-
Используя нож для чистки овощей, срежьте с лимонов цедру в подготовленную емкость. Очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку, а белая часть цедры будет горчить. Количество лимонов подберите по размерам так, чтобы у вас получилось 120-150 грамм цедры. Лимоны можно сохранить в герметичном пакете, чтобы позже добавить вместе с сиропом в настойку.
-
Цедру залейте 500 мл спирта (водки) и плотно закройте крышкой. Укажите на банке дату, чтобы не забыть, и оставьте в темном прохладном месте, встряхивая каждый день.
-
Через 5-10 дней, в зависимости, приготовьте сахарный сироп. Для этого залейте сахар водой и поставьте на маленький огонь.
-
Сироп медленно помешивайте ложкой до полного растворения сахара, снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.
-
Откройте банку с готовой настойкой и процедите через сито.
-
Чтобы не дать спирту испариться, вылейте процеженную настойку в сироп, хорошо перемешайте.
-
Разлейте по бутылкам при помощи воронки и оставьте настаиваться еще 5 дней. Также можно добавить сок от сохраненных лимонов.
-
Через 5 дней готовый напиток можно класть в морозилку. Примерно через сутки, он остынет до нужной температуры.
Похожие рецепты
Ликер Лимончелло
Питьевой спирт 500 мл • Лимон 8 шт. • Сахар 500 г • Вода 650 мл...
Рецепт приготовления ликера из черешни
спелой черешни — 1 кг • сахара — 0,5 кг • бутона гвоздики — 4 шт. • ванилина — 1 ч.л. • корицы и мускатного ореха — по 1 Щепотка • листа черешневого дерева — 3 шт. • водки — 400 мл...
Банановый ликер
Домашний банановый ликер не требует настаивания и поэтому может употребляться сразу после приготовления и охлаждения. Готовится он очень быстро и легко....
Рецепт малинового ликера
Каждый год готовлю такой ликер, получается очень вкусно. Можно использовать для выпечки. Ингредиенты меряем банкой 1 л....
Черничный ликер
Этот вкусный домашний черничный ликер лучше делать не со свежей черникой, а с замороженной. Процесс заморозки-разморозки позволяет ягодам раскрыться в водке....
Простой рецепт ликера кофейного
Сахар тростниковый - 150 г • Вода питьевая - 180 мл • Ром белый - 350 мл • Кофе растворимый - 2,5 ст.л. • Ванилин - 0,5 пакетика • Кофе в зернах - 2 ст.л....
Лимонный ликер
К ликерам у меня особое отношение, поскольку я люблю коктейли на их основе. Сладкие и разнообразные вкусы позволяют создать множество вариантов на любые запросы. Этот рецепт может вам...
Как приготовить ликер бейлиз
Яичный желток 2 шт. • Сливки 20%-ные 750 мл • Сгущенное молоко 1 банка • Ванилин 1 шт. • Растворимый кофе 3 ч.л. • Виски 350 мл...
Ликер Калуа
Водка 2 л • Анис молотый 1 ч.л....
Рецепт ликера 44 пошагово
Ликер, приготовленный по этому рецепту, можно использовать в выпечке и десертах. Благодаря апельсину и кофе вкус ликера получается очень насыщенным, а корица придает особое тепло этому...
Отзывы
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лимонный ликер лимончелло.
Большое тебе спасибо, Надежда, за такие простые, но аппетитные блюда.
Готовила лимонный ликер лимончелло точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Посмотрела на фото лимонного ликера лимончелло, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Что думаете о рецептике recipeon.ru/napitki/liker/limonny-liker?
Здравствуйте Надежда!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень люблю лимонный ликер лимончелло, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Надежда, Рецепт просто прелесть!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!