Картофельный салат с красным луком и оливками

Рецепт картофельного салата с красным луком и оливками

Фотография картофельного салата с красным луком и оливками

По мне, так салаты самая полезная пища! А уж если салат приправить оливковым маслом холодного отжима, так это просто объедение получается! А еще из раза в раз убеждаюсь чем проще салат, тем вкуснее и интереснее он на вкус. Если заинтриговала, тогда прошу на МК. Время приготовления у меня с учетом варки картофеля, но, сами понимаете, если есть уже вареный картофель, то приготовить этот салат пара пустяков.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт картофельного салата,  домашние рецепты,  салат с картошкой,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • картофель - 6 шт.
  • оливки зеленые - ½ банки
  • лук красный - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • петрушка зелень - 3 веточки
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - ½ ч.л.
  • винный уксус красный - 1 ст.л.
  • перец черный - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовим все продукты для салата. Как видите, их немного, и они совсем не дефицит. У меня картофель небольшого размера, если картофель крупный, то на две порции вполне хватит 4 штуки.

  2. Лук нарезать перьями, добавить соль, сахар и винный уксус. Оставить мариноваться на 10-15 минут.

    картофельный салат с красным луком и оливками
  3. Оливки нарезать колечками.

    картофельный салат с красным луком и оливками
  4. Зелень петрушки и чеснок измельчить.

    картофельный салат с красным луком и оливками
  5. Пробить в блендере вместе с оливковым маслом. Это заправка для салата.

    картофельный салат с красным луком и оливками
  6. Картофель отварить в мундире, охладить немного и очистить от шкурки. Нарезать крупными кубиками (или как захочется) и залить ароматной заправкой.

    картофельный салат с красным луком и оливками
  7. Добавить нарезанные оливки и маринованный лук. По вкусу посолить и поперчить.

    картофельный салат с красным луком и оливками
  8. Угощайтесь! Салат очень вкусный! В теплом виде это замечательный гарнир к мясу или рыбе. Но и как салат он очень хорош.

    картофельный салат с красным луком и оливками

Отзывы

3.7 / 5
Нина Момотова
Нина Момотова

A4kareg, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

lida79
lida79

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

tedates
tedates

Когда делала картофельный салат с красным луком и оливками и не сомневалась, что получится вкусно!

adorientem
adorientem

А какие-то принципиальные отличия от салата картофельного?

svetlana92
svetlana92

Как здорово!:)
Спасибо большое, a4kareg

ulilen
ulilen

Спасибо за отличный рецепт!

Галя Музыченко
Галя Музыченко

A4kareg, рецепт замечательный! Спасибо!

Теплышев Марианна
Теплышев Марианна

Спасибо, замечательный рецептик, картофельный салат с красным луком и оливками класс!

Леманн Янка
Леманн Янка

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

erimandot1988
erimandot1988

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельный салат с красным луком и оливками.
Большое тебе спасибо, a4kareg, за такие простые, но аппетитные блюда.

engedi
engedi

Увидев рецепт картофельного салата с красным луком и оливками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Баринок Алеся
Баринок Алеся

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Пильд Роза
Пильд Роза

Обалденно:)
спасибо за идейку картофельного салата с красным луком и оливками.

vita
vita

Я сделала картофельный салат с красным луком и оливками, все получилось очень даже..!
a4kareg, спасибо большое!!

rutse
rutse

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Картофельный салат с колбасками и красным луком

Картофельный салат с колбасками и красным луком

Сейчас на прилавках есть молодой картофель и мы стараемся почаще его есть. Он вкусный, полезный и нежный. Рецепт этого салата вычитала в журнале Школа Гастронома 11 за 2011 год. Я заменила...

Картофельный салат с красным луком и беконом

Рецепт приготовления картофельного салата с красным луком и беконом

соль - по вкусу • большая красная луковица - 1 шт. • масло растительное - 50 мл • пучок петрушки - 1 шт. • красный бальзамический уксус - 1,5 ст.л. • нарезка бекона - 250 г • молодой...

Теплый картофельный салат с крымским луком

Теплый картофельный салат с крымским луком

Просто, вкусно и полезно. Можно с рыбкой, можно без рыбки - все равно вкусно....

Картофельный салат с фетой и оливками

Рецепт картофельного салата с фетой и оливками

лук репчатый красный • перец болгарский • помидор — 1 шт. • огурец — 1 шт. • картофель — 2 шт. • оливки — 30 г • сыр фета — 80 г • масло оливковое • смесь 5 перцев • соль...

Картофельный салат с копченостями

Картофельный салат с копченостями

1 кг молодого картофеля • 300 г не очень жирного бекона • 300-400 г копченых охотничьих колбасок • 2 большие красные луковицы • 200 г маринованных огурчиков • 2 ст.л. каперсов • 1 средний...

Картофельный салат с сардельками

Простой рецепт картофельного салата с сардельками

картофель крупный - 2 шт. • свекла среднего размера - 1 шт. • красный лук - 1 луковица • яблоко среднего размера - 1 шт. • сардельки свиные - 2 шт. • масло растительное - 3 ст.л. •...

Картофельный салат классический

Картофельный салат классический

Особенно популярный картофельный салат классический в США, но и на нашей кухне он прижился хорошо и пользуется особой популярностью в сезон молодого картофеля. Вот и вы попробуйте!...

Картофельный салат с грибами

Как приготовить картофельный салат с грибами

маринованный желтый сладкий перец - 1 шт. • волнистый картофель фри - 1/2 упаковки • масло растительное - 2 ст.л. • маринованный красный сладкий перец - 1 шт. • шампиньоны свежие -...

Картофельный салат

Картофельный салат

Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подается к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под руко...

Салат Картофельный

Рецепт салата картофельного пошагово

Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....