Сельди под шубой я перепробовала изрядное количество. Но этот рецепт, на протяжении всей моей жизни, остается фаворитом. Попробуйте приготовить именно так, как описано в рецепте, не отступая ни на шаг. Уверяю Вас, Вам понравится.
На сайте конечно же есть похожие рецепты, но здесь учтены все те маленькие нюансы, благодаря которым, Вы и получите самую вкусную "шубу".
Сельдь лучше засолить по этим рецептам. сельдь пряного, сухого посола, почти по ГОСТу или скумбрия маринованная
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата под шубой, легкие рецепты, вкусные рецепты, салаты с селедкой, салаты на скорую руку.
Количество овощей берем, приблизительно, одинаково по объему (кроме лука). Картофель мундире и морковь отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Свеклу лучше запечь в фольге в духовке, но можно тоже отварить. Совет Чтобы картофель в мундире был вкусным, погрузите сырой неочищенный картофель в кипящую, сильно соленую (1 ст. л. соли на 1 л воды) воду, доведите до кипения на сильном огне и доварите на медленном огне. Слейте всю воду, даже остатки выпарите на плите, чтобы картофель был сухой и оставьте остывать. За счет большой концентрации соли картофель слегка обезводится и приобретет привкус печеного картофеля.
2. Лук нарезать кубиком, добавить сахар, смесь специй и залить уксусом минут на 5-10. Совет Чтобы не выбирать горошины перца и бутоны гвоздики из замаринованного лука, добавьте их в емкость для маринования в ситечке для чая.
3. Остывшие овощи очистить, натереть на крупной терке каждый в отдельную емкость. Соленую сельдь разобрать на филе и нарезать крупным кубиком. В КАЖДУЮ емкость (даже к селедке) добавить 1 дес. л. или 1 ст. л. майонеза и хорошо перемешать. НЕ СОЛИТЬ! Совет Когда Вы смешиваете майонез с ингредиентами, то салат равномерно пропитывается, на это уходит майонеза и времени ничуть не больше, если бы мы рисовали сеточку.
4. В салатник выложить треть свеклы, разровнять.
5. Далее треть моркови.
6. Яйца - треть.
7. Картофель - треть.
8. Селедку всю.
9. Маринованный лук, отжать, выложить поверх селедки. Количество и нарезку лука регулируйте по своему вкусу. Совет Обязательно маринуйте лук, с ним салат будет вкуснее и, постояв, не приобретет неприятного привкуса лука.
10. Далее выложить оставшиеся овощи в обратном порядке: картофель, яйца, морковь, свекла. Верхний слой свеклы смазать дополнительно 1 дес. л. майонеза. Совет Салат лучше выкладывать в глубокий, прозрачный салатник.
11. Овощи лучше отварить накануне вечером, за ночь они остынут. Утром сделать салат. До вечера оставить салат в холодильнике, чтобы все ингредиенты "поженились" и подавать к новогоднему столу. Приятного аппетита!
Сельдь под рубиновой шубой
Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь под "рубиновой" шубой, красивую закуску на праздничный стол, которая станет настоящим украшением и порадует глаз ваших родных эффектным...
Рецепт приготовления сельди под шубой на кефире
Решила поэкспериментировать, сделать салат без майонеза и сметаны, так как их в холодильнике нет Сделала салата много на большую семью....
Сельдь под шубой по новому
Очень вкусно Будет украшением любого праздничного стола...
Рецепт сельди под шубой с яблоком
Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое....
Вкусная селедка под шубой
Классический рецепт всеми любимого новогоднего салатика. Можно сказать, что шуба - это классика нашей кулинарии....
Простой рецепт сельди под шубой в лаваше
Как приготовить сельдь под шубой в лаваше? Легкость рук и изобретательность поможет вам, а также наш пошаговый рецепт спасут вас и подскажут, на какие моменты следует обратить внимание...
Сельдь под дорогой шубой
Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая...
Как приготовить салат сельдь под шубой
Для меня многие праздники без этого салата немыслимы. Я всегда добавляю яблочко, так мне кажется вкуснее. Слои: картошка-селедка-лук-морковка-яблоко-свекла....
Сельдь под шубой Петух
Селедка под шубой, но не обычная, а приносящая удачу в новом году! Сельдь под шубой - традиционное блюдо на новогоднем столе. В нашей семье его очень любят и мы готовим его каждый год...
Рецепт сельди под шубой пошагово
Сельдь 1 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Майонез 150 г • Лук зеленый пучок...
Отзывы
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рецептик сельди под шубой самая вкусная прямо специально для меня.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт сельди под шубой на кефире, тоже очень понравилось.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Да сельдь под шубой самая вкусная так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дашкевич, спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сельди под шубой самая вкусная не обходится!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сельди под шубой самая вкусная!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я слабо разбираюсь в сельди под шубой самая вкусная, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сельдь под шубой самая вкусная на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Дашкевич большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сельдь под шубой самая вкусная — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сельдь под шубой самая вкусная, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сельдь под шубой самая вкусная.
СПАСИБОЧКИ!
Просто замечательно…