Салат с рисом на зиму

Рецепт салата с рисом на зиму

Фотография салата с рисом на зиму

Среди всех заготовок на зиму этот салат считается самым популярным. Готовится салат с рисом на зиму около 3 часов, и для того, чтобы он получился удачным, в первую очередь нужен качественный рис.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  рецепты на зиму,  салаты с рисом,  салаты на зиму.

  • Время: 1140 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Такой салат с рисом на зиму идеально подойдет даже для самостоятельного ужина, а также станет великолепной закуской. Стоит этот салат в погребе до следующего сезона. Некоторые его хранят в холодильнике, но это не обязательно. Для его приготовления не нужны особые кулинарные навыки. Все, что от вас потребуется необходимые продукты и 3 часа времени.


Ингредиенты:

  • Рис — 2-3 стак.
  • Помидоры — 4 кг
  • Болгарский перец — 2 кг
  • Лук — 1,5 кг
  • Морковь — 1,5 кг
  • Растительное масло — 0,5 л
  • Острый перец — По вкусу
  • Уксус — 300 г

Как приготовить

  1. Очень люблю этот рецепт за его простоту. Лук нужно нарезать мелкими кубиками, это наш первый шаг. Затем отправляем его жариться. Я заранее подготавливаю все овощи.

  2. 2. Морковь очистите и тоже мелко нарежьте или натрите. Затем отправьте ее жариться к луку. Не делайте лишком сильный огонь, чтобы овощи не горели.

    салат с рисом на зиму
  3. 3. Перец нужно очистить от сердцевины и мелко нарезать. Я еще добавляю немного острого перца, количество регулируйте сами по вашему вкусу. Добавляем нарезанные остальные овощи по рецепту и жарим до золотистого цвета. Возьмите большую кастрюлю (у меня 8-литровая), добавьте растительное масло и выложите все овощи. Теперь ставим на огонь и тушим на слабом огне около часа.

    салат с рисом на зиму
  4. 4. Затем добавляем рис и варим до готовности риса. В самом конце добавьте уксус и потушите еще 5 минут. Некоторые хозяйки добавляют рис уже готовый - можно и так, но тогда тушите его с овощами не более 10 минут.

    салат с рисом на зиму
  5. 5. Выкладываем все в стерилизованные банки и закатываем. Я стерилизую готовый салат по 5 минут на каждую банку. Оставляем в тепле на ночь, и затем можно убирать.

    салат с рисом на зиму

Отзывы

4.9 / 5
Любовник Соня
Любовник Соня

Салат с рисом на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Житникова Агата
Житникова Агата

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

senofi
senofi

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

hessomal
hessomal

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

tanechka76
tanechka76

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

inna89
inna89

Пробовала приготовить http://recipeon.ru/salaty/salat-iz-pomidorov-i-kabachkov-na-zimu, подскажите что-нибудь попроще...

rossomagina_82
rossomagina_82

Рецептик салата с рисом на зиму прямо специально для меня.

repyova_98
repyova_98

Салата с рисом на зиму просто супер, мои гости все были в восторге!!! elyonti2002, спасибо!

Ксюня Ерофеева
Ксюня Ерофеева

Салат с рисом на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

alina93
alina93

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
elyonti2002, ваш рецепт салата с рисом на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

asofaly
asofaly

Спасибо за салат с рисом на зиму и красивое оформление!

Норка Варя
Норка Варя

Спасибо, elyonti2002, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Борисенко Саша
Борисенко Саша

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
салат с рисом на зиму-это моя мечта!)))

etisenou
etisenou

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

svetlana92
svetlana92

Теперь это мой любимый салат с рисом на зиму.

nyuta
nyuta

Elyonti2002!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

kopychko_84
kopychko_84

Спасибо elyonti2002, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Юля Козырева
Юля Козырева

Vkysno, spasibo.

terofall
terofall

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Похожие рецепты

Салат с семгой, авокадо и рисом

Салат с семгой, авокадо и рисом

семга (слабосоленая) 100 г • авокадо 100 г • огурец 75 г • рис (отварной) 75 г • перец болгарский (красный) 100 г • вода (горячая) 3 ст.л. • майонез 5 ст.л....

Салат из яиц и картофеля

Рецепт приготовления салата из яиц и картофеля

Простой в приготовлении, но очень сытный и вкусный салат из яиц и картофеля. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, который найдется в каждом доме....

Печеночный салат

Печеночный салат

Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это. Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество...

Салат Сердечный

Рецепт салата сердечного

Лет 15 назад мама моей лучшей подруги угостила меня таким салатом. Вкусный, невероятно сытный, нежный. Я мясоед, и салат мне безумно понравился. В течение нескольких лет я его подогнала...

Салат Иллюзия

Салат Иллюзия

Морковь свежая – 500 г • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 4 дольки • Свинина (мякоть) – 250 г • Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л. • Уксус 9%-ной концентрации – 2 ч.л. • Перец...

Салат Морской

Простой рецепт салата морского

капуста морская замороженная - 500 г • фунчеза (маленькая) - 3 упаковки • мидии замороженные - 100 упаковок • креветки замороженные - 100 г • масло растительное - 30 г • огурцы соленые...

Салат Август

Салат Август

Чудесный слоеный салат из нежной печени, картофеля, моркови и яйца Этот салатик я, как говорится, "слепила из того, что было". Получилось очень вкусненько! Попробуйте!...

Салат Анечка

Как приготовить салат анечка

1 яблоко • 1 баночка опят маринованных (целенькие) • 150-200 г ветчины • 2 яйца (+ для омлета молоко и 1 ст.л. муки) • майонез....

Салат Крошка

Салат Крошка

Этот необычный салат наверняка полюбится всем членам вашей семьи! Сочетание простых продуктов настолько удачное и гармоничное, что хочется добавлять в тарелку еще и еще… Особых похвал...

Салат Петро

Рецепт салата петра пошагово

Рецепт Петровой Любови, спасибо ей большое! Салатик ушел на ура! Можно подавать и в будни, и в праздники, рекомендую.!...