Домашний салат цезарь с классическим соусом
Фотография домашнего салата цезарь с классическим соусом
Новые рецепты
Салат Цезарь
Салат Цезарь с курицей, сухариками и гранатовым соусом
Люблю этот салат Цезарь за его необычный вкус. Мне нравится заправлять этот салат готовым соусом для салата-Цезарь (см. фото) и гранатовым соусом. Соль в этот салат я не кладу!...
Салат Цезарь
Классический салат Цезарь с одноименным соусом
Просмотрела весь сайт, но именно классического Цезаря не нашла. Наверное, всем известно, насколько он вкусен. Но, недавно попробовав его в кафе, очень сильно разочаровалась в том, как...
Салат Цезарь получил свое название не по имени Гая Юлия Цезаря, как многие думают, а по имени повара, который этот рецепт изобрел. Его звали Цезарь Кардини и он владел несколькими ресторанами, находившимися на территории Мексики. Это произошло 4 июля 1924 года, в День независимости США.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата цезарь, домашние рецепты, салат цезарь.
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Можно приготовить салат с готовыми гренками, типа Кириешек.
Ингредиенты:
для салата:
- куриная грудка 400 г
- сыр пармезан 100 г
- помидоры черри 3-4 шт.
- салат ромэн
- сухари
для соуса:
- яичный желток 2 шт.
- лайм 1/2 шт.
- лимон 1/4 шт.
- горчица дижонская 2 ч.л.
- перец черный молотый
- масло оливковое
- сыр пармезан
- анчоусы
- соль
Как приготовить
-
Для приготовления соуса смешать сырые куриные желтки с дижонской горчицей без семян, добавить соль по вкусу. Массу взбить до увеличения объема. Медленно влить оливковое масло, продолжая взбивать. Добавить сок лайма и лимона, снова взбить. Два анчоуса обсушить на бумажном полотенце, размять в пюре. Натереть сыр пармезан, его и анчоусы добавить в соус и снова хорошо взбить.
-
Куриную грудку нарезать средними кусочками. На сухую сковороду насыпать, соль, черный молотый перец, карри и смесь прованских трав. Раскалить специи, добавить оливковое масло, куриное филе, обжарить до румяной корочки.
-
Для приготовления гренок нарезать кубиками белый батон. Отдельно смешать оливковое масло, соль и рубленый чеснок. Выложить в противень сухарики, полить полученной смесью, присыпать орегано и печь в духовке 10 минут, гренки должны зарумяниться.
-
Листья салата ромэн порвать руками, полить салат Цезарь полученным классическим соусом, выложить курицу, затем помидоры черри, еще немного соуса, посыпать гренками. Сверху посыпать тертым пармезаном.
Похожие рецепты
Салат Цезарь с анчоусами
С таким блюдом, как салат "Цезарь", не знаком, наверное, только ленивый. Варианты приготовления сегодня исчисляются десятками или даже сотнями. Расскажу, как приготовить салат "Цезарь"...
Рецепт приготовления салата цезарь с морковью
Любителям этого простого и вкусного салатика очень рекомендую попробовать мой вариант. Рецепт быстрый, несложный и наверняка придется вам по душе. Расскажу, как приготовить салат "Цезарь"...
Салат Цезарь с рукколой
Помидоры черри 10 шт. • Куриное филе 2 куска • Руккола 8 стеблей • Белый хлеб 6 кусков • Соус Цезарь по вкусу • Тертый сыр пармезан 150 г • Латук 1 шт. • Приправа для курицы по вку...
Рецепт салата цезарь с авокадо
Несмотря на свой минимализм салат получается очень вкусным. Сочный хрустящий салат, курица-гриль, масляное авокадо, пикантный соус все сливается в единый гармоничный букет. Чесночное...
Салат Цезарь с беконом
Вкусный сытный вариант популярного салата Цезарь - с жареным беконом, куриной грудкой, помидорами черри и вареными перепелиными яйцами. Салат получается интереснее, если использовать...
Простой рецепт шаурмы с соусом цезарь
лаваш армянский 1 шт. • помидор свежий 1 шт. • салат айсберг 1/2 шт. • куриная грудка 350 г • сыр Гауда 150 г • майонез • горчица 1 ч.л. • чеснок 2 шт. • соль по вкусу • специи по...
Салат Цезарь с перцем
Простой рецепт салата "Цезарь" с перцем поможет вам придать хорошо знакомому блюду совершенно новый, оригинальный вкус. При этом - никаких дополнительных калорий, что не может не порадовать...
Как приготовить салат цезарь с фетой
Грудка куриная - 500 г • Сыр фета - 200 г • Салат айсберг - 1 шт. • Помидоры черри - 150 г • Хлеб черный - 200 г • Сыр пармезан тертый - 3 ст.л....
Салат Новый Цезарь
Куриное филе • Яйца • Болгарский перец • Помидоры • Сыр • Чеснок • Белый хлеб или батон • Маслины • Йогурт • Соль • Листья салата...
Рецепт салата цезарь пошагово
салат - 1 шт. • индейка филе - 500 г • гренки - по вкусу • помидоры черри - 250 г • сыр - 100 г • яйца перепелиные - 12 шт....
Отзывы
Ofathede1996, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я приготовила домашний салат цезарь с классическим соусом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Офигительно вкусно!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сегодня проводила эксперимент: готовила классический салат цезарь с одноименным соусом. Приятного аппетита!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний салат цезарь с классическим соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний салат цезарь с классическим соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Как же аппетитно.