Новые рецепты
Салат Цезарь
Салат Цезарь с курицей, горчицей и креветками
Куриное филе 400 г • Очищенные вареные креветки 200 г • Салат ромен 1 пучок • Сыр пармезан 100 г • Белый хлеб 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Оливковое масло 150 мл • Горчица 1 столовая...
Салат Цезарь
Салат Цезарь с курицей и перепелиными яйцами
Довольно простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с курицей и перепелиными яйцами, хочу предложить вам на заметку. В домашних условиях это то, что нужно! Запоминайте рецепт....
Главное в цезаре вовсе не курица и не гренки - а соус!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата цезарь, салат цезарь, салаты с курицей.
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 292 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 20 мл
- Растительное масло - 40 мл
- Анчоусы - 4 шт.
- Салат-латук - 4 г
- Бальзамический уксус - 9 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Как известно, салат цезарь с курицей рецепт под красивым римским названием, и бывает самым разным. Однако самое главное в таком салате - это именно соус. Сейчас мы с вами будем готовить соус салат Цезарь с курицей. У соуса должен быть легкий рыбный привкус. Этого можно добиться, добавив в него анчоусы или пряную кильку.
-
Яйцо для соуса должно быть взято не прямо из холодильника - пусть оно будет комнатной температуры. Нужно его отварить в течение трех минут, чтобы получилось всмятку. После остудить, очистить и выложить в миску с помощью ложки.
-
Сюда же положить горчицу и лимонный сок, а после взбить венчиком (а лучше блендером). Во время взбивания вливать тонкой струйкой оливковое, а после растительное масло (подсолнечное). Соус на глазах начнет становиться гуще. У нас получится домашний майонез.
-
Когда соус будет готов, нарезаем мелко филе анчоусов и кладем в соус, хорошо перемешивая.
-
Теперь снова взбиваем соус блендером на высокой скорости. И капаем в него вустерский соус. Его можно заменить бальзамическим уксусом.
-
Пробуем соус Цезарь на вкус и, если нужно, добавляем соли.
-
Как заправить салат таким соусом:
-
Сначала выкладываем в блюдо салатные листья, нарванные руками. А затем на них выкладываем соус Салат цезарь, перемешиваем. А сверху - куриные грудки, гренки и тертый пармезан.
Видео
Похожие рецепты
Салат Цезарь с курицей классический простой
В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкру...
Рецепт приготовления салата цезарь с курицей и адыгейским сыром
куриное филе - 1 шт. • листья салата • помидор - 2 шт. • сухарики со вкусом сыра - 20 г • адыгейский сыр - 150 г • соль по вкусу • соус Сырный Цезарь - 3 ст.л....
Салат Цезарь с курицей классический
Классический состав салата "Цезарь" румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже...
Рецепт салата цезарь с курицей и сухариками
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Проб...
Салат Цезарь с курицей и черешней
Оригинальный салат Цезарь из салатной зелени, с куриными грудками и свежей черешней....
Простой рецепт салата цезарь с курицей и беконом
Салат романо 1 пучок • Помидоры черри 20 шт. • Куриное филе 2 шт. • Сыр пармезан 100 г • Белый хлеб 1 шт. • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки • Бекон 100 г • Соль по вкусу...
Соус для салата Цезарь с курицей
яйцо куриное 1 шт. • оливковое масло 20 мл • подсолнечное масло 20 мл • Филе анчоуса в масле 4 шт. • Вустерский соус 5 капель • Перец черный молотый 20 г • Сок лимона 5 капель...
Как приготовить салат цезарь с курицей на гриле
Сухарики со вкусом чеснока 80 г • Куриные ножки 2 шт. • Пекинская капуста 150 г • Помидоры 1 шт. • Сыр пармезан 60 г • Майонез 5 столовых ложек • Соевый соус 2 столовые ложки • Лимонный...
Салат Цезарь с курицей простой
Салат "Цезарь" - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать...
Рецепт салата цезарь с курицей пошагово
салат 50 г • курица 70 г • гренки 20 г • сыр 10 г • яйца куриные 1 шт. • черри 1 шт. • масло растительное для жарки • соль по вкусу • перец по вкусу...
Отзывы
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Теперь это мой любимый соус салат цезарь с курицей.
Соус салат цезарь с курицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Обязательно приготовлю!
honton1972, спасибо!
Сделала салат цезарь с курицей классический простой. Всем советую!
Honton1972!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус салат цезарь с курицей, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
honton1972 спасибо вам огромное!
Honton1972, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Honton1972, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я уже сделала соус салат цезарь с курицей.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт соуса салат цезарь с курицей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Honton1972, большое спасибо!