Цезарь с семгой

Рецепт цезаря с семгой

Фотография цезаря с семгой

Необычная вариация очень популярного и знакомого всем салата Цезарь. Семга придаст салату новый, более изысканный вкус, такое блюдо обязательно придется по вкусу даже привередливым гурманам.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин, Банкет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салата цезарь,  рецепты на ужин,  классические рецепты,  салат цезарь,  салаты с семгой,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 516 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Соус для салата Цезарь с семгой:

  • 3 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Листья салата промыть и сложить в миску, залить ледяной водой и оставить на полчаса в холодильнике (не обязательно). Благодаря этой процедуре, салат будет дольше оставаться свежим и хрустящим. Слить воду и просушить листья салфетками.

  2. Яйца для соуса сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания проварить яйца до готовности в течение 10 минут и снять кастрюлю с огня. Слить горячую воду и залить яйца холодной водой, оставить еще на несколько минут до полного остывания.

  3. Хлеб порезать мелкими кубиками одинакового размера, зубчик чеснока очистить и разрезать вдоль на 3 пластины. На сковороду влить пару ложек растительного масла и разогреть на среднем огне. Прожарить чеснок на слабом огне в течение 2-3 минут, помешивая и убрать из сковороды.

  4. В чесночное масло сложить измельченный хлеб и обжарить его на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Снять сковороду с огня и оставить остывать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам.

  5. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку, семена и порезать мякоть соломкой. Семгу порезать небольшими кубиками или брусочками одинакового размера. Сыр натереть на крупной терке и сложить на отдельную тарелку.

  6. Выложить на блюдо порванные листья салата, в отдельной миске смешать семгу с болгарским перцем, помидорами, слегка посолить и поперчить, перемешать. Выложить полученную смесь на листья салата, сверху выложить сухарики и покрыть все блюдо тертым сыром.

  7. Очистить яйца от скорлупы, отделить желтки от белков и тщательно размять вилкой. Добавить горчицу и растереть смесь до однородности. Затем влить лимонный сок и снова растереть. Влить растительное масло, посолить, поперчить и растереть вилкой до однородной консистенции.

  8. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и смешать с соусом, полить им готовый салат. Цезарь с семгой желательно подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Отзывы

3.7 / 5
lera
lera

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Фили Катя
Фили Катя

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ressur
ressur

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик цезаря с семгой больше стало.

gretkin_82
gretkin_82

Фотки очень аппетитные, как в в греческом цезаре.

atind1996
atind1996

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Штомпель Марианна
Штомпель Марианна

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

alesya
alesya

Рецепт весьма кстати!

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

liza
liza

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

liza89
liza89

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но цезарь с семгой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

antutlead
antutlead

Отличный рецепт, спасибо огромное

Юля Козырева
Юля Козырева

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Скрыпник Вика
Скрыпник Вика

Вот это да! Какой красивый рецептик цезаря с семгой! А вкусный и простой!

hangestan1977
hangestan1977

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Похожие рецепты

Вегетарианский Цезарь

Вегетарианский Цезарь

От классического Цезаря в этом салате - только листья романо и само название. В остальном - это образцовое вегетарианское блюдо, где при помощи ингредиентов, добавленных в морковный...

Салат Цезарь с семгой

Рецепт приготовления салата цезарь с семгой

Слабосоленая семга 100 г • Помидоры черри 10 шт. • Салат айсберг 50 г • Сыр пармезан 70 г • Сухарики по вкусу • Соус Цезарь по вкусу...

Цезарь со свининой

Цезарь со свининой

Салат "Цезарь" - очень популярное блюдо. Этот салатик любят и знают все, но он существует в разных вариациях. Сегодня расскажу вам, как приготовить "Цезарь" со свининой. Пробуйте!...

Греческий Цезарь

Рецепт греческого цезаря

Для гренков: масло оливковое "экстра вирджин" - 2 ст.л.сыр Пармезан тертый - 2 ст.л.несколько ломтиков белого хлеба - 4 кускачеснок - 2 зубчика Для заправки: сок одного небольшого...

Цезарь с курицей

Цезарь с курицей

Этот салат в последнее время стал одним из самых популярных в мире. Такой классический рецепт прост и быстр в приготовлении в домашних условиях. Расскажу, как приготовить "Цезарь" с...

Сэндвич Цезарь

Простой рецепт сэндвича цезарь

Вкусный, сытный сендвич по мотивам салата Цезарь отлично подойдет на перекус на природе. Нежный соус и хрустящие тосты прекрасно дополняют друг друга....

Пицца Цезарь

Пицца Цезарь

Каждый любитель пиццы знает, как приготовить пиццу "Цезарь" сырную пиццу с куриной грудкой, помидорами и соусом из майонеза. Эту пиццу можно приготовить в домашних условиях, получается...

Ролл Цезарь

Как приготовить ролл цезарь

Мой вариант цезарь ролла. Европеизированный ролл с курицей, сливочным сыром, листом салата, обваленный в панировочных сухарях. У меня подается с тертым пармезаном. А еще можно было...

Торт Цезарь

Торт Цезарь

Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Цезарь" - шоколадного бисквитного торта с глазурью и орешками, который не оставит вас равнодушными....

Цезарь

Рецепт цезаря пошагово

куриное филе - 300 г • салат романо - 1 шт. • сыр фета - 50 г...