Фасолевый суп — польская фасолювка
Фотография фасолевого супа — польской фасолювки
Новые рецепты
Супы
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- фасолевый суп с охотничьими колбасками. Готовится суп довольно быстро и просто. Понравится как взрослым, так и детям....
Супы
Томатно-фасолевый суп с креветками
Этот супчик я увидела у кулинара Omilo, чудесное сочетание овощей и креветок. Также у нее научилась варить рыбный бульон, который опишу ниже. Суп легок в приготовлении, а вкус приятно...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, суп с копченостями, фасолевый суп.
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 300 гр. сушеной белой фасоли
- 300 г копченой грудинки
- 30 г сушеных грибов
- 1 луковица
- 3-4 картошки
- мясной или овощной бульон
- соль, перец
- майоран
Как приготовить
-
Фасоль промыть, залить водой, оставить на несколько часов, после чего отварить в той же воде. Во избежании большого диспута на тему "Как правильно варить фасоль?" сразу отмечу, что фасоль я варю именно так и никаких гастрологических последствий никто из отведавших мой суп не имел. А все это, благодаря приправе майоран, о которой я уже вспоминала в своих рецептах и которую, не жалеючи, употребляю в блюда со всеми бобовыми и в мясные тоже.
-
Возвращаясь к рецепту: пока фасоль замачивается и варится - замачиваем и отвариваем в воде и сушеные грибы (грибной бульон не выливаем). Грудинку режем на мелкие кубики, обжариваем на сковороде. Когда жир начнет вытапливаться, добавляем мелко нарезанный лук и отваренные грибы. В мясном или овощном бульоне отвариваем нарезанный кубиками картофель. Когда фасоль будет готова, вынимаем шумовкой из кастрюли примерно 1/3 ее часть и перекладываем в бульон с картошкой. Оставшуюся часть фасоли перекручиваем блендером до пюреобразной массы и вместе с обжаренной грудинкой, грибами и луком отправляем в кастрюлю с бульоном. Солим, перчим и не жалеем майоран. На 4-х литровую кастрюлю я всыпаю горсть этой приправы.
Похожие рецепты
Фасолевый суп на говяжьем бульоне
Фасолевый суп можно приготовить разными способами, но самый насыщенный он получается, когда я его варю на говяжьем бульоне. Кроме того, чтобы сэкономить время - приготовьте суп в м...
Рецепт приготовления фасолевого крема-супа с козьим сыром
Козий сыр имеет яркий вкус и интересный запах. Для разнообразия можно заменить его на более привычный сыр из коровьего молока....
Фасолевый суп со сливочным сыром
Очень вкусный, сытный и в то же время нежный суп. Уверена, он порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом....
Рецепт польской лапши с медом и маком
Польское традиционное рождественское блюдо - макароны (или лапша) с медом, маком и сухофруктами. Это один из вариантов кутьи. Макароны можно заменить рисом или пшеничной крупой....
Фасолевый суп чили
Бульон говяжий 1.4 л • Фасоль консервированая 1 банка • Морковь 100 г • Картофель 3 шт. • Лук репчатый 60 г • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 3 зубка • Перец чили 1/4 ч.л. • Перец черный...
Простой рецепт фасолевого паштета
Фасолевый паштет - недорогая и оригинальная закуска быстрого приготовления. Ваши гости точно не сразу догадаются, из чего сделан этот аппетитный бутерброд....
Отзывы
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за рецепт!
теперь суп -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Девочки, любительницы супчика, можно еще приготовить фасолевый суп на говяжьем бульоне.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала супчик!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт супа, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
А я готовлю суп в первый раз.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супчика мой любимый!!!
Спасибо тебе, Кыкова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Какая вкусняшка!
Буду смело готовить суп на праздники!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ой, Кыкова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)