Новые рецепты
Супы
Крем-суп из картофеля и сыра с креветками
Приелись борщи, щи и рассольники? Так приготовьте что-то новенькое, например крем-суп из креветок. Это блюдо получается сытным, нежным и питательным. Особенно такой супчик придется...
Супы
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- фасолевый суп с охотничьими колбасками. Готовится суп довольно быстро и просто. Понравится как взрослым, так и детям....
Этот супчик я увидела у кулинара Omilo, чудесное сочетание овощей и креветок. Также у нее научилась варить рыбный бульон, который опишу ниже. Суп легок в приготовлении, а вкус приятно удивит и разнообразит Ваш стол! Ингредиенты рассчитаны примерно на 3 литра.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, праздничные рецепты, фасолевый суп, суп томатный, суп с креветками.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 528 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- фасоль белая консервированая 1 шт.
- креветки королевские 300 г
- сельдерей стеблевой 3 шт.
- сельдерей корневой 200 г
- морковь 2 шт.
- лук 2 шт.
- лимон 1 шт.
- базилик синий 1 шт.
- укроп свежий 1 пуч
- бадьян 0.25 шт.
- чёрный перец горошком 4 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- паприка красная 0.5 ч.л.
- томатный соус 250 г
- чеснок 2 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
Как приготовить
-
Королевские креветки разморозьте, почистите и залейте панцири холодной водой. Когда вода закипит, снимите пенку.
-
В бульон к креветкам положите овощи и специи: лимон (лучше всего кончик, побольше цедры, поменьше мякоти), луковицу, морковь, сельдерей корневой и стеблевой, а также бадьян (анис), перец горошком, паприку, лавровый лист, укроп и базилик. Варить 25 минут, снимая пенку так, чтобы не захватить всплывшие специи. Затем бульон процедить, все остальное выкинуть. Именно так я варю рыбный бульон, только еще добавляются различные части рыбы, но у нас креветочно-овощной бульон.
-
Лук порежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке, стебли сельдерея кусочками тонкими, корень маленькими полосочками, чеснок выдавить. Все обжарить до готовности на оливковом масле.
-
В бульон выложить фасоль (у меня была консервированная белая в томатном соусе от Бондюэль), выложить овощи и проварить 3-4 минуты. Затем влить томатный соус (я положили свою томатно-перечную заправку или же можно измельчить томаты в собственном соку), дать покипеть минут 5.
-
Одну треть супа пюрировать блендером и влить обратно в суп. Положить целые креветки, посолить по вкусу и дать вскипеть. В тарелки посыпьте зелень укропа или петрушки, украсьте целыми креветками.
Похожие рецепты
Фасолевый суп — польская фасолювка
300 гр. сушеной белой фасоли • 300 г копченой грудинки • 30 г сушеных грибов • 1 луковица • 3-4 картошки • мясной или овощной бульон • соль, перец • майоран...
Рецепт приготовления фасолевого крема-супа с козьим сыром
Козий сыр имеет яркий вкус и интересный запах. Для разнообразия можно заменить его на более привычный сыр из коровьего молока....
Фасолевый суп со сливочным сыром
Очень вкусный, сытный и в то же время нежный суп. Уверена, он порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом....
Рецепт пикантного фасолевого паштета
Петрушка измельченная 1 ст.л. • Базилик сушеный 1 ст.л. • Укроп сушеный 1 ст.л. • Чеснок измельченный 1 ч.л. • Масло сливочное несоленое 4 ст.л. • Грецкие орехи 85 г • Вода фильтрованная...
Рыбный суп с креветками
Рыбный суп с креветками - один из моих любимых ответов на вопрос о том, что вкусненького можно приготовить из рыбы. Готовить можно, в принципе, из любой рыбы - но лучше всего из тр...
Простой рецепт фасолевого супа чили
Бульон говяжий 1.4 л • Фасоль консервированая 1 банка • Морковь 100 г • Картофель 3 шт. • Лук репчатый 60 г • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 3 зубка • Перец чили 1/4 ч.л. • Перец черный...
Фасолевый паштет
Фасолевый паштет - недорогая и оригинальная закуска быстрого приготовления. Ваши гости точно не сразу догадаются, из чего сделан этот аппетитный бутерброд....
Отзывы
Большое спасибо так вкусно
Какая красота…
Сегодня приготовила, получилось суп не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Готовила вчера супчика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за удивительные рецепты!
Девочки, давайте поговорим про супчик. Сегодня приготовила, понравилось.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили супчик вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепт отличный!
делаю супчик регулярно.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень понравился состав супчика, все отлично должно сочетаться!
Artill1995, спасибо за новый вариант супа.
Нужно будет обязательно попробовать
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили супчик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Попробую приготовить супчик.
Супчик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо artill1995…)
суп только начала готовить:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супчика больше стало.