Новые рецепты
Супы
Летний суп из цветной капусты с молоком
Свежая кинза (кориандр) по вкусу • Цветная капуста 1 кг • Морковь 300 г • Молоко 300 мл • Измельченный укроп по вкусу • Морская соль по вкусу • Кусковой сахар 2 г • Лук репчатый 1 головка...
Окрошка
Окрошка на мацони по-азербайджански
300 г мацони • 100 г говядины • 100 г огурцов • 1 пучок зеленого лука • кинза / кориандр • укроп • сахар • соль...
В этом рецепте вместо молока можно использовать питьевую воду, так суп станет более легким.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, простые рецепты, быстрый суп, рецепты кавказской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мацони 1 л
- Молоко 1 л
- Лук репчатый 6 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Кинза 40 г
- Эстрагон 40 г
- Укроп 40 г
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Лук очистить, мелко порезать и обжарить в глубоком сотейнике на сливочном масле до прозрачности.
-
Мацони и молоко смешать, влить в сотейник. Довести до кипения, постоянно помешивая. Варить еще около 10 минут. Снять с огня, посолить, поперчить.
-
Яичные желтки слегка взбить и аккуратно ввести в смесь с мацони.
-
Зелень вымыть, мелко порезать и добавить в суп.
-
Хорошо охладить, при подаче украсить зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Простой вкусный суп из фасоли
Простой вкусный суп из фасоли, который легко приготовит любая домохозяйка....
Рецепт приготовления летнего овощной суп с фасолью
Лук репчатый 2 шт. • Стебель сельдерея 4 шт. • Белая консервированная фасоль 1 банка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Консервированные помидоры кусочками 400 г • Топленое масло...
Мацони с растворимым кофе
Подружки заехали за мной, а мне не хватало чуть-чуть до подготовки. Чем бы их занять? Предложить кофе или фрукты - слишком банально для меня (они конечно знают о моем давнем хобби -...
Рецепт летнего цитрусового сорбета
Лимон 1/2 шт. • Апельсины 1 шт. • Мандарины 2 шт. • Свежая мята по вкусу • Мелисса по вкусу • Сахар 50 г...
Ароматная долма с мацони
Обожаю долму. Благодаря мяте, кинзе и зире, долма по этому рецепту получается очень ароматная, нежная и такая НАСТОЯЩАЯ! Рекомендую ее подавать именно с Мацони, хотя конечно можно заменить...
Простой рецепт пирога зебра на мацони
Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 1 стак. • Сливочное масло 180 г • Пшеничная мука 2 стак. • Мацони 1 стак. • Соль на кончике ножа • Сода на кончике ножа • Ванильный сахар 1 ч.л. • Какао 1...
Летний гороховый суп
Листья кинзы (кориандра) по вкусу • Горох 350 г • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Чеснок 2 головки • Сметана 4 столовые ложки • Растительное масло 1 столовая ложка • Овощной бульон...
Как приготовить свекольник летний
Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 5 шт. • Майонез 100 г • Горчица 2 столовые ложки • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Уксус 1 столовая ложка • Кислота...
Летний Жар-чай
Удивительная история:) В самую ужас-ужас какую жару этот простой чаек может здорово сделать ваш день:)...
Рецепт борща летнего пошагово
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
Отзывы
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Дапшене, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Дапшене за твои рецепты.))))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа станет любимкой
хочу хочу
Можете прокомментировать recipeon.ru/supy/svekolnik/svekolnik-letnii?
Дапшене, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Дапшене, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать супчик просто.
Спасибо за рецепт)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Просто замечательно…
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супа!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось суп не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как же аппетитно.
Большое спасибо так вкусно
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Как же хочется супа!!!