Новые рецепты
Рассольник
Рассольник ленинградский
Понимающие мужчины знают, что нет ничего лучше горячего рассольника - наутро после вчерашнего праздничного застолья. А сварить рассольник несложно - были бы соленые огурцы, мясо да...
Рассольник
Рассольник в мультиварке
Фарш куриный 250 г • Крупа перловая 100 г • Соленые огурцы 2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Вода 2 л • Соль по вкусу • Масло...
Подавать суп со сметаной. Если вы не любите перловую крупу, рассольник можно приготовить и с рисом. Его следует отварить отдельно, тогда бульон сохранит прозрачность.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, суп с копченостями, суп с перловкой, суп из брокколи, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 720 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Вода 2 л
- Копченая грудинка 600 г
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Соленые огурцы 3 шт.
- Перловая крупа 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Брокколи 100 г
- Растительное масло 40 г
- Черный перец горошком 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
-
Перловку перебрать, промыть в нескольких водах. Поместить крупу в дуршлаг и поместить его на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой. Распаривать 35 минут.
-
Грудинку нарезать небольшими кусочками. Морковь, перец и лук очистить, порезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле немного растительного масла, обжарить грудинку 5 минут. Добавить овощи и готовить еще 4 минут.
-
MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ развести в 2 л воды, влить в кастрюлю получившийся бульон, добавить перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
-
Огурцы очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой и положить в отдельный сотейник. Влить 100 мл рассола от огурцов. Довести до кипения и снять с огня.
-
Добавить в рассольник огурцы вместе с отваром, лавровые листья и горошины перца. Варить 10 минут. Снять с огня и разлить по тарелкам.
Похожие рецепты
Рассольник по-домашнему
Огурцы — 2-3 шт. • Вода — 3 шт. • Крупа перловая — 30 г • Оливки зеленые маринованные — 8-10 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Растительное...
Рецепт приготовления рассольника с грудинкой
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
Рассольник с индейкой
Яркий, насыщенный, сытный, ароматный и очень вкусный получается рассольник с индейкой. В нашей семье этот суп стал одним из самых любимых! Подайте такой рассольник со сметаной и свежим...
Рецепт домашнего рассольника
Домашний рассольник с рисом из заправки, заготовленной на зиму - это быстрый, вкусный и ароматный суп на каждый день!...
Рассольник домашний
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Простой рецепт рассольника с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Рассольник постный
вода 2-2,5 л • перловая крупа 1/2-1/3 стак. • соленые огурцы 2 шт. • огуречный рассол 0,5 стак. (можно заменить рассолом из-под оливок) • картофель 4-5 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый...
Как приготовить рассольник с нутом
Рассольник подавать горячим и со сметаной. А чтобы нут приготовился быстрее, предварительно замочите его в холодной воде на 4 часа....
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Так захотелось рассольника с копченой грудинкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рассольника с копченой грудинкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Вот вам хорошая идейка - рассольник по-домашнему, спасибо автору!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рассольник с копченой грудинкой на её день рождения:)))
Кузьминых, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!