Новые рецепты
Рассольник
Рассольник с копченой грудинкой
Подавать суп со сметаной. Если вы не любите перловую крупу, рассольник можно приготовить и с рисом. Его следует отварить отдельно, тогда бульон сохранит прозрачность....
Рассольник
Рассольник ленинградский
Понимающие мужчины знают, что нет ничего лучше горячего рассольника - наутро после вчерашнего праздничного застолья. А сварить рассольник несложно - были бы соленые огурцы, мясо да...
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, суп с копченостями, суп с перловкой, рецепты европейской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 502 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель 3-4 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Перловая крупа 150 г
- Копченая грудинка 600 г
- Черный перец горошком 5-7 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
-
Перловку промыть под проточной водой. Затем распарить на водяной бане в течение 20-25 минут.
-
Грудинку нарезать кубиками. Картофель и корень сельдерея очистить и нарезать на небольшие кубики.
-
В кастрюле разогреть 1 ст. л. оливкового масла, обжарить грудинку в течение 3-5 минут. Затем добавить картофель и сельдерей, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне 5-7 минут.
-
Выложить перловку, залить 2 л воды и довести до кипения. Варить на слабом огне 20 минут. Далее выложить черный перец горошком, лавровый лист и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, варить еще 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Видео
Похожие рецепты
Рассольник в мультиварке
Фарш куриный 250 г • Крупа перловая 100 г • Соленые огурцы 2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Вода 2 л • Соль по вкусу • Масло...
Рецепт приготовления рассольника классического
Рассольник - один из самых популярных супов. Но для того, чтобы рассольник получился вкусным, нужно потратить не мало времени и усилий. А также под рукой не всегда оказываются необходимые...
Рассольник питерский
Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому...
Рецепт рассольника домашнего
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Рассольник с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Простой рецепт постного рассольника
Вкусный постный рассольник с солеными огурцами и перловкой приготовить совсем не сложно, а по вкусу он придется даже тем, кто не постится....
Рассольник постный
вода 2-2,5 л • перловая крупа 1/2-1/3 стак. • соленые огурцы 2 шт. • огуречный рассол 0,5 стак. (можно заменить рассолом из-под оливок) • картофель 4-5 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый...
Как приготовить рассольник на зиму
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Ой, tasya89.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Офигительно вкусно!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Может попробуешь как нибудь рассольника постного?
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рассольник с грудинкой
Tasya89, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.