Новые рецепты
Рассольник
Рассольник по-старорусски
говядина (шея) 300 г • картофель 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • огурец соленый 2-3 шт. • крупа перловая 100 г • зелень (сушеная) по вкусу • томатный сок 200 мл • масло растите...
Рассольник
Рассольник ленинградский
Понимающие мужчины знают, что нет ничего лучше горячего рассольника - наутро после вчерашнего праздничного застолья. А сварить рассольник несложно - были бы соленые огурцы, мясо да...
Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому она несколько полезнее, чем перловка, в которой меньше клетчатки.
Ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие онкологических заболеваний, благодаря содержащимся в ней минеральным веществам и витаминам группы В. Ячневая крупа содержит калорий меньше, чем другие крупы, поэтому многие диетологи, особенно европейские, рекомендуют чаще включать ее в свой рацион тем, кто хочет похудеть.
Время подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, вкусный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 15 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
На 1 л бульона (или воды):
- 1 картофелина
- 1/2 морковки
- 1/2 луковицы
- 1 солёный огурец
- 1 ст.л. ячневой крупы
- 1/2 стак. томатного сока
- соль, перец, лавровый лист
- растительное масло для жарки
Для подачи:
- зелень петрушки и/или укроп
- сметана (без поста).
Как приготовить
-
В кипящую воду или бульон кладем мелко нарезанную картошку и промытую ячневую крупу и варим до мягкости картофеля.
-
В это время пассируем нарезанный лук и натертую морковь.
-
В кастрюлю выкладываем пассеровку, добавляем лавровый лист, перец и натертый на крупной терке соленый огурец.
-
Когда суп снова закипит, добавляем пол стакана томатного сока и доводим до готовности.
-
Подаем рассольник с нарезанной зеленью и сметаной.
Похожие рецепты
Рассольник в мультиварке
Фарш куриный 250 г • Крупа перловая 100 г • Соленые огурцы 2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Вода 2 л • Соль по вкусу • Масло...
Рецепт приготовления рассольника классического
Рассольник - один из самых популярных супов. Но для того, чтобы рассольник получился вкусным, нужно потратить не мало времени и усилий. А также под рукой не всегда оказываются необходимые...
Рассольник с грудинкой
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
Рецепт рассольника с индейкой
Яркий, насыщенный, сытный, ароматный и очень вкусный получается рассольник с индейкой. В нашей семье этот суп стал одним из самых любимых! Подайте такой рассольник со сметаной и свежим...
Домашний рассольник
Домашний рассольник с рисом из заправки, заготовленной на зиму - это быстрый, вкусный и ароматный суп на каждый день!...
Простой рецепт рассольника с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Постный рассольник
Вкусный постный рассольник с солеными огурцами и перловкой приготовить совсем не сложно, а по вкусу он придется даже тем, кто не постится....
Как приготовить рассольник на зиму
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рассольник питерский, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рассольник питерский!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Marianna, отличный рецепт рассольника питерского, все ингредиенты любимые.
Уверена маме понравится
все любители рассольника питерского оценили!
Девочки, рассольник питерский объедение.
Супер.
marianna большое спасибо!!!
А как Вы готовите рассольник с тунцом? Поделитесь секретом.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Marianna, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рассольник питерский.
Ну, это было превосходно!
рассольник питерский вместе с пальцами едва не съела)
Приготовила рассольник питерский-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Думаю, очень вкусно.
Marianna, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
А я думала разбираюсь в приготовлении рассольника питерского:D:D, а здесь такое:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рассольник питерский
Просто фантастика!!!
наконец рассольник питерский приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, marianna!!!
осталось купить продукты и вперед!!!