Легкий рассольник с фрикадельками
Фотография легкого рассольника с фрикадельками
Новые рецепты
Рассольник
Рассольник с рисом и куриными фрикадельками
Рассольник по этому рецепту получается в меру густым и сытным. Для большей пикантности фарш для фрикаделек необходимо присолить и добавить немного молотого перца. В зимнее время свежие...
Рассольник
Рассольник рыбный с фрикадельками
Достаем банку с перловкой, которую мы так редко используем. Но, коли собрались варить рассольник - как же без нее? А рассольник у нас рыбный, да с рыбными фрикадельками. У моих домашних...
Фрикадельки сделают всеми любимый рассольник еще вкуснее. Чтобы суп получился сытным, добавьте в него немного картофеля или риса.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, легкие рецепты, суп с фрикадельками, рецепты русской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 364 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 350 г
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 1/4 ч.л.
- Зелень 1 ч.л.
- Соленые огурцы 3 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Лавровый лист 3 шт.
Как приготовить
-
Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Соединить с мясным фаршем, панировочными сухарями и яйцом. Приправить солью, перцем и хорошо перемешать руками. Затем сформировать фрикадельки небольшого размера.
-
Лук с морковью измельчить и обжаривать в масле 2-3 минуты.
-
Помидоры промыть, измельчить вместе с солеными огурцами. Добавить к зажарке и тушить 5 минут.
-
В кипящую воду добавить фрикадельки, убавить огонь и оставить вариться в течение 8 минут. Аккуратно снять пенку с бульона.
-
Чеснок очистить, измельчить. Добавить в бульон вместе с зажаркой и лавровым листом. Приправить солью и варить еще 5 минут. После этого выключить плиту и дать супу настояться 10 минут.
Видео
Похожие рецепты
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Рецепт приготовления рассольника ленинградского
Понимающие мужчины знают, что нет ничего лучше горячего рассольника - наутро после вчерашнего праздничного застолья. А сварить рассольник несложно - были бы соленые огурцы, мясо да...
Рассольник в мультиварке
Фарш куриный 250 г • Крупа перловая 100 г • Соленые огурцы 2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Вода 2 л • Соль по вкусу • Масло...
Рецепт рассольника по-домашнему
Огурцы — 2-3 шт. • Вода — 3 шт. • Крупа перловая — 30 г • Оливки зеленые маринованные — 8-10 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Растительное...
Рассольник домашний
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Простой рецепт рассольника на зиму
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
Рассольник с нутом
Рассольник подавать горячим и со сметаной. А чтобы нут приготовился быстрее, предварительно замочите его в холодной воде на 4 часа....
Как приготовить рассольник с рисом
Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Рита, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Готовится элементарно)
Вот это да! Какой красивый рецептик легкого рассольника с фрикадельками! А вкусный и простой!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю легкий рассольник с фрикадельками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень очень вкусно!
Делала легкий рассольник с фрикадельками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Последнее время заинтересовалась рассольником по-домашнему recipeon.ru/supy/rassolnik/rassolnik-po-domashnemu. Попробуйте!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю легкий рассольник с фрикадельками
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рита, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за рецепт легкого рассольника с фрикадельками, получилось!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Рита за прекрасный рецепт!
Рита!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!