Рассольник с рисом и куриными фрикадельками
Фотография рассольника с рисом и куриными фрикадельками
Новые рецепты
Рассольник
Рассольник с перловкой и куриными сердечками
Рассольник с перловкой и куриными сердечками - блюдо наиболее известное в русской кухне, и к слову сказать, любимое миллионами. Потому каждая хозяйка должна уметь его готовить! Основа...
Рассольник
Вегетарианский рассольник с рисом
Рецепт приготовления вегетарианского рассольника с рисом - отличный вариант не только для обеда, но и на ужин. Смотрим и записываем себе в поваренную книгу!...
Рассольник по этому рецепту получается в меру густым и сытным. Для большей пикантности фарш для фрикаделек необходимо присолить и добавить немного молотого перца. В зимнее время свежие помидоры можно заменить томатной пастой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, домашние рецепты, куриный суп, суп с фрикадельками.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриный фарш 500 г
- огурцы соленые 4-5 шт.
- картофель 3 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 1 шт.
- рис 1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2 зубчика
- бульон куриный 3 л
- перец черный молотый
- масло растительное
- лавровый лист
- петрушка
- укроп
- соль
Как приготовить
-
В закипевший бульон положить стебли петрушки, кожуру от соленых огурцов и дать провариться 10 минут. Процедить бульон и снова поставить на огонь. Очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель всыпать в кастрюлю с бульоном. Туда же добавить промытую рисовую крупу. Варить, время от времени помешивая, что бы рис ни пристал ко дну. Присолить.
-
Пока суп готовиться, почистить от кожуры и перетереть морковь, нашинковать лук и обжарить на сковороде до полуготовности. Помидоры окатить кипятком и снять с них кожуру, мелко нарезать и прибавить в сковороду к овощам. Огурцы без кожуры перетереть на крупной терке и так же пересыпать в зажарку. Тушить еще 10 минут. Когда картофель и рис станет мягким из фарша сформировать небольшие фрикадельки и опустить в кипящий суп одну за другой, помешивая.
-
Перед тем как выключить огонь переложить в суп зажарку и рубленый чеснок. Посыпать зеленью. Сразу суп накрывать не нужно, поскольку он должен подышать под приоткрытой крышкой. По желанию в завершающей части приготовления, в рассольник с рисом и куриными фрикадельками можно положить пару листиков лаврового листа для насыщенного аромата.
Похожие рецепты
Легкий рассольник с фрикадельками
Фрикадельки сделают всеми любимый рассольник еще вкуснее. Чтобы суп получился сытным, добавьте в него немного картофеля или риса....
Рецепт приготовления рассольника рыбного с фрикадельками
Достаем банку с перловкой, которую мы так редко используем. Но, коли собрались варить рассольник - как же без нее? А рассольник у нас рыбный, да с рыбными фрикадельками. У моих домашних...
Рассольник с куриными потрошками
Простые недорогие ингредиенты - а какой вкусный, аппетитный и наваристый получается рассольник!...
Рецепт рассольника с рисом в мультиварке
Мясо (курица,свинина, по вашему желанию) - 300 г • Лук репчатый - 1шт. • Морковь - 1шт. • Рис - 3/4 мультистак. • Картофель - 3-4 средних • Огурцы соленые - 3 шт. • Масло растительное...
Рассольник с курицей и рисом
Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа! Рассольник с курицей и рисом не совсем традиционный метод приготовления знаменитого русского супа, но получается очень вкусно....
Простой рецепт рассольника с рисом и языком
Вкусный и насыщенный вариант рассольника! Рассольник в принципе - это очень вусное, сытное, и насыщенное блюдо, которое обладает пикантным вкусом. Вариаций этого супа достаточно много,...
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Как приготовить рассольник с рисом и рыбой
Филе судака 800 г • Соленые огурцы 300 г • Каперсы 30 г • Рис 150 г • Морковь 200 г • Лук репчатый 200 г • Масло растительное 30 г • Томатная паста 30 г • Укроп 20 г • Петрушка (зелень)...
Суп Рассольник с рисом
Существует множество рецептов рассольника. Для приготовления рассольника чаще всего используют субпродукты, такие как почки, пупки, потроха, но рассольник можно готовить и на мясном...
Рецепт рассольника с рисом пошагово
Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...
Отзывы
Марго, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Марго, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рассольником с рисом и куриными фрикадельками!
Спасибо Марго за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Огромная благодарность вам,Марго…))))
Вспомнила, еще готовила вегетарианский рассольник с рисом. Вкусняшка.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Приготовила рассольник с рисом и куриными фрикадельками на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Готовила рассольник с рисом и куриными фрикадельками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень вкусно и главное просто.
рассольник с рисом и куриными фрикадельками получается ням-ням.
Я приготовила сегодня рассольник с рисом и куриными фрикадельками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Марго!
Как же аппетитно.
Марго, спасибо за рецепт рассольника с рисом и куриными фрикадельками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!