Рассольник с рисом и рыбой

Рецепт рассольника с рисом и рыбой

Фотография рассольника с рисом и рыбой

  • Время: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Филе судака 800 г
  • Соленые огурцы 300 г
  • Каперсы 30 г
  • Рис 150 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Масло растительное 30 г
  • Томатная паста 30 г
  • Укроп 20 г
  • Петрушка (зелень) 20 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 3 г
  • Перец душистый 3 г
  • Соль по вкусу
  • Картофель 300 г

Как приготовить

  1. Филе судака залить3 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену и варить 20 минут. Рыбу вынуть и тщательно удалить все косточки.

  2. Картофель очистить и порезать кубиками.

    рассольник с рисом и рыбой
  3. Морковь нарезать соломкой, репчатый лук четверть кольцами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета.

    рассольник с рисом и рыбой
  4. В кипящий рыбный бульон положить картофель, промытый рис и обжаренные овощи. Добавить лавровый лист, черный и душистый перец горошком и довести до кипения. Варить 15 минут под крышкой на небольшом огне.

    рассольник с рисом и рыбой
  5. Огурцы порезать кубиками. Положить их в сковороду, в которой жарились овощи и добавить томат пасту и немного бульона. Потушить 10 минут, потом добавить в рассольник и варить еще 10 минут.

    рассольник с рисом и рыбой
  6. Добавить в рассольник каперсы, кусочки рыбы и порубленную зеленб. Посолить по вкусу. Подавать со сметаной и долькой лимона.

    рассольник с рисом и рыбой
  7. Рецепт "Рассольник с рисом и рыбой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рассольник с рисом и рыбой

Отзывы

4.1 / 5
Ира Альбертович
Ира Альбертович

Спасибо, замечательный рецептик, рассольник с рисом и рыбой класс!

toma99
toma99

Люба, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alena76
alena76

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рассольник с рисом и рыбой, до этого просто готовила recipeon.ru/supy/rassolnik/vegetariansky-rassolnik-s-risom.

ofranes
ofranes

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Элона Багира
Элона Багира

Рассольник с рисом и рыбой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

alena81
alena81

Спасибо Люба, очень часто пользуюсь этим сайтом.

erencen
erencen

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

etisenou
etisenou

Люба, отличный рецепт рассольника с рисом и рыбой, все ингредиенты любимые.

syrlybaeva_78
syrlybaeva_78

Не перестаю удивляться! Класс!

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

savitskaya_81
savitskaya_81

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

serebryannikova_75
serebryannikova_75

Очень красивая и оригинальная подача рассольника с рисом и рыбой.
Рецепт супер, спасибо!

yarastucu
yarastucu

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Похожие рецепты

Рассольник на куринном бульоне с рисом

Рассольник на куринном бульоне с рисом

Курица 300 кусков • Лук 1 головка • Морковь 1 шт. • Вода 4 л • Маринованные огурцы 250 г • Соль 1,5 ч.л. • Лавровый лист 2 шт. • Приправа для супа по вкусу • Укроп 1 пучок • Чеснок...

Вегетарианский рассольник с рисом

Рецепт приготовления вегетарианского рассольника с рисом

Рецепт приготовления вегетарианского рассольника с рисом - отличный вариант не только для обеда, но и на ужин. Смотрим и записываем себе в поваренную книгу!...

Рассольник с рисом в мультиварке

Рассольник с рисом в мультиварке

Мясо (курица,свинина, по вашему желанию) - 300 г • Лук репчатый - 1шт. • Морковь - 1шт. • Рис - 3/4 мультистак. • Картофель - 3-4 средних • Огурцы соленые - 3 шт. • Масло растительное...

Рассольник с курицей и рисом

Рецепт рассольника с курицей и рисом

Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа! Рассольник с курицей и рисом не совсем традиционный метод приготовления знаменитого русского супа, но получается очень вкусно....

Рассольник с рисом и языком

Рассольник с рисом и языком

Вкусный и насыщенный вариант рассольника! Рассольник в принципе - это очень вусное, сытное, и насыщенное блюдо, которое обладает пикантным вкусом. Вариаций этого супа достаточно много,...

Ленинградский рассольник

Простой рецепт ленинградского рассольника

Для подачи: СметанаПетрушка...

Суп Рассольник с рисом

Суп Рассольник с рисом

Существует множество рецептов рассольника. Для приготовления рассольника чаще всего используют субпродукты, такие как почки, пупки, потроха, но рассольник можно готовить и на мясном...

Рассольник с рисом

Как приготовить рассольник с рисом

Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...

Суп Рассольник

Суп Рассольник

Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....

Рассольник

Рецепт рассольника пошагово

курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...