Арабские блинчики катайеф

Рецепт арабских блинчиков катайеф

Фотография арабских блинчиков катайеф

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 517 ккал
  • Кухня: Арабская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Сахарная пудра 3 столовые ложки
  • Творожный сыр 300 г
  • Сухие дрожжи 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Орехи по вкусу

Как приготовить

  1. В миску наливаем стакан теплой воды, добавляем чайную ложку сухих дрожжей и столовую ложку сахара, ждем 10 минут, чтобы дрожжи напитались водой, потом перемешиваем.

  2. Вливаем стакан теплого молока, перемешиваем.

  3. Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем так, чтобы не было комочков.

  4. На сухую сковороду наливаем тонкой струйкой половину половника теста. Тесто начинает сильно пузыриться.

  5. Дожидаемся того момента, когда поверхность перестанет быть влажной, сразу снимаем (важно не пересушить, иначе плохо лепиться будут).

  6. Даем блинам остыть (не складывайте стопкой, прилипнут).

  7. Скрепляем края, как у вареников, но не до конца (лепятся быстро и приятно, сама не ожидала).

  8. Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой и через шприц (пакет, файл) отсаживаем крем в блинчики.

  9. Подаем, посыпав орехами (фисташками, грецкими, фундуком - на ваше усмотрение).

Отзывы

4.8 / 5
Шитова Галя
Шитова Галя

Обалденно:)
спасибо за идейку вкусных блинов.

oristathe1970
oristathe1970

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Леготина Татьяна
Леготина Татьяна

Посмотрела на фото блинчиков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Лида Мохито
Лида Мохито

АААААА как вкусно глядя на вкусные блины слюнки потекли ручьем!!:D

urretti1996
urretti1996

А как Вы готовите блины? Поделитесь секретом.

aneani2004
aneani2004

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Ася Киршина
Ася Киршина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

alisa83
alisa83

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

tasya70
tasya70

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

inga84
inga84

Спасибо за информацию!

Галя Сковронська
Галя Сковронська

Вот и приготовила блинчики!
Обалденно красиво получилось!

etligni
etligni

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

dedrirti1971
dedrirti1971

Iteast2004, большое спасибо за рецепт блинчиков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Алла Фоменкова
Алла Фоменкова

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - iteast2004 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

vika94
vika94

Какая вкусняшка!

gimyomo
gimyomo

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

mila91
mila91

Очень, очень, очень вкусно!!!

nika96
nika96

А я всегда готовлю с iteast2004 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Похожие рецепты

Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Самые обычные блины при добавлении какао превращаются в восхитительный шоколадный десерт. Их можно подавать со сгущенным молоком, взбитыми сливками или заворачивать в них начинку: ягоды...

Блинчики с йогуртом

Рецепт приготовления блинчиков с йогуртом

Полезный и очень вкусный завтрак для школьника. А еще такие блинчики можно подать на детский праздник в качестве красивого десерта....

Блинчики с припеком

Блинчики с припеком

тесто для блинов • фарш • лук • яйца • зеленый лук....

Блинчики с творогом

Рецепт блинчиков с творогом

Пожалуй, самые любимые мои блинчики тонкие, эластичные, с нежной творожной начинкой....

Блинчики с яблоками

Блинчики с яблоками

яйцо 1 шт. • молоко 1 стак. • мука 0.5 стак. • соль 1 щеп • сахар 2 ст.л. • масло растительное по вкусу • яблоки 3 шт. • корица по вкусу...

Блинчики ванильные

Простой рецепт блинчиков ванильных

яйца куриные 5 шт. • молоко коровье 1000 г • сахар 5 ст.л. • соль 1 ч.л. • сода 1 ч.л. • масло растительное 3 ст.л. • мука 2 стак. • ванилин (0,5 г) 1 шт....

Блинчики кокосовые

Блинчики кокосовые

Нашла этот рецепт на одном белорусском сайте. Заинтересовалась им, поскольку люблю кокос. Если и вы к кокосу не равнодушны, попробуйте испечь блинчики и порадовать себя в эти Масленичные...

Блинчики на молоке

Как приготовить блинчики на молоке

Блинчики или классические французские крепы являются излюбленным блюдом многих. Их едят на завтрак или в качестве десерта. Здесь я покажу простой рецепт блинчиков на молоке с ванильным...

Блинчики Болгары

Блинчики Болгары

Эти фаршированные блинчики Болгары со свининой и болгарским перцем должны быть в арсенале каждой хозяйки. Рекомендуем приготовить на Масленицу....

Блинчики

Рецепт блинчиков пошагово

Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 1/2 ст • Вода 1/2 ст • Соль 1/2 ч.л. • Масло растительное 2 ст.л....