Новые рецепты
Блины
Блины-подсолнухи из заварного теста на топленом молоке
Ювелирный подход в изготовлении этих блинчиков состоит в том, чтобы очень быстро, очень ровно и равномерно наливать тесто на сковороду, чтобы лепестки получились одинаковые и ровненькие;...
Блины
Блины на кислом молоке тонкие с дырочками
Самые вкусные и кружевные блинчики получаются из кислого молока. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, просто с маслом или завернув в блинчик фрукты, ягоды, поливая сгущенкой или...
Классические тонкие блины на молоке для самостоятельной подачи, а также к начинке из ягод, варенья, творога, мяса, рыбы, любых смесей.
Время подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины на молоке, дрожжевые блины.
- Время: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Молоко - 600 мл
- Мука - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - щепотка
Как приготовить
-
Рецепт, доставшийся по наследству, многократно проверенный и навсегда прописавшийся в кулинарной тетради. Блины на молоке без дрожжей мягкие, гибкие, в меру лоснящиеся, сочетаются с соленой, сладкой, острой, какой угодно начинкой.
-
Подчерпнешь и выльешь на сковороду больше теста - блинчики выйдут толще (но не менее вкусными). А при желании и сноровке запросто испечь почти прозрачные, легкие. Необходимо точно придерживаться прописанных пропорций и соблюдать последовательность закладки продуктов.
-
Достаточно один (первый) раз смазать раскаленную поверхность кубиком сала или постным маслом, чтобы хватило на всю следующую стопку блинов. После замеса рекомендую блинное тесто настоять минимум полчаса, затем приступать к жарке. Удобно выдержать ночь (в холодильнике), печь и подавать еще теплыми к завтраку.
-
Для приготовления блинчиков на молоке без дрожжей возьмем продукты по списку.
-
Первыми взбиваем яйца, сахарный песок и соль.
-
Вливаем примерно 150 мл молока, перемешиваем.
-
Добавляем точно отмеренную муку.
-
Замешиваем густое однородное тесто убираем все комки.
-
Вливаем все оставшееся молоко, разводим до более жидкой консистенции.
-
Еще раз взбиваем с постным маслом.
-
Настаиваем блинное тесто 30 минут. Разогреваем сковороду, смазываем маслом или салом.
-
Выливаем жидкое тесто, проворачиваем сковородку, покрывая всю площадь. Подсушиваем блин снизу, переворачиваем. Через секунд 15-20 снимаем с огня.
-
Блины на молоке без дрожжей готовы. Складываем их удобным способом и подаем к столу. Приятного чаепития!
Видео
Похожие рецепты
Заварные блины на сгущенном молоке
Очень вкусные блинчики можно приготовить если у вас в закромах найдется баночка сгущенки. Блинчики невероятно хороши сами по себе, но подав их с любимой сладкой начинкой они становятся...
Рецепт приготовления блинов из теста на молоке с яйцами
Вкусные, быстрые, всегда удачные блины можно приготовить из теста на молоке с яйцами....
Легкие блины без соды и дрожжей
Полное название: "Супер-мега блок-бастер "Не спится на Масленицу" или "StervoZka - 2" со счастливым концом". Такое название родилось, после прочитанного мной поста StervoZkи. Это рецепт...
Рецепт блинов классических на молоке
Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем...
Ажурные блины на молоке
Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить ажурные блины на молоке по легкому рецепту. Блины будут очень вкусными и ароматными, а главное - ажурными!...
Простой рецепт блинов сладких на молоке
Блины сладкие на молоке любят и взрослые, и дети. Если испечь вкусные блины, то можно подать их с разными начинками или соусом. Поделюсь семейным рецептом, как их приготовить. А вы...
Блины без яиц на молоке
Мне кажется, что у каждой хозяйки есть самый любимый рецепт блинов. У меня их несколько. И один из них очень простой и бюджетный. Тесту не надо настаиваться, а ингредиенты есть у каждого...
Как приготовить тонкие блины на молоке
Вы еще не умете печь тонкие блины на молоке. Этот пошаговый рецепт приготовления тонких блинчиков поможет вам приготовить целую стопку классных тонких блинов....
Шоколадные блины
Шокоманы вам сюда!...
Рецепт блинов на молоке пошагово
Масленица продолжается, блины пекутся самые разные и сладкие, и несладкие, с припеком и без. До конца недели именно блинами и кормлю своих любимых к завтраку. Сегодня у меня рецепт...
Отзывы
Девочки, дрожжевые блины объедение.
Супер рецепт!
ocedanowi, большое спасибо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с дрожжевыми блинами!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Коллега приготовила блины на дрожжах.
Никогда вкуснее блины на дрожжах не пробовала!!!
Всем советую.
Круто
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Недавно готовила блины на молоке, так мне даже не осталось)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вчера приготовила блины на кефире!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блины на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
За рецепт спасибо
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит дрожжевые блины.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже блины на дрожжах получается здорово!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ocedanowi здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без блинчиков на дрожжах я не знаю)
Приготовила блины на кефире-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))