Легкие блины без соды и дрожжей

Рецепт легких блинов без соды и дрожжей

Фотография легких блинов без соды и дрожжей

Полное название: "Супер-мега блок-бастер "Не спится на Масленицу" или "StervoZka - 2" со счастливым концом". Такое название родилось, после прочитанного мной поста StervoZkи. Это рецепт очень вкусных, легких блинов, без соды и дрожжей. Вообще то блины называются: "Супер ажурные соевые блины на пряженом молоке".к Масленице.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт блинов,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  блины на кипятке,  дрожжевые блины.

  • Время: 1 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное - 8 ч.л.
  • мука - 2 стак.
  • молоко - 3 стак.

Как приготовить

  1. Растереть желтки с солью, сахаром и маслом.

  2. Добавить 1 стакан муки. Перемешать ложкой.

    легкие блины без соды и дрожжей
  3. Добавить еще 1 стакан соевой муки. Растереть руками в порошок.

    легкие блины без соды и дрожжей
  4. Совсем понемногу вливать молоко и тщательно размешивать.

    легкие блины без соды и дрожжей
  5. Если нужно - процедите.

  6. Взбить в пену белки.

    легкие блины без соды и дрожжей
  7. Осторожно ввести их в тесто. Вручную. можно венчиком движениями снизу вверх. Потом больше тесто не перемешивать. Консистенция теста напоминает растаявшее мороженное..

    легкие блины без соды и дрожжей
  8. Разогреваем сковородку. Смазываем кисточкой растительным маслом. Для данного теста это нужно делать перед каждым новым блином.

  9. Берем по половине черпака теста. Выливаем на серединку.

  10. Разравниваем специальной "шваброй", так как тесто само не расплывается. Продается она отдельно. Так же его легко можно сделать из деревянных палочек для суши.

    легкие блины без соды и дрожжей
  11. Выпекаем с двух сторон. Блины будут коричневатыми из-за крахмала.

    легкие блины без соды и дрожжей
  12. Получаются ооочень ажурные блины. Наверное из-за пушистых белков. Поэтому тесто и нельзя перемешивать после введения белков.

    легкие блины без соды и дрожжей
  13. Из данного количества теста у меня получилось 20 блинчиков.

    легкие блины без соды и дрожжей
  14. Соевую муку можно купить. Но я ее делала сама. К тому же из сою, которую ми выращиваем сами... Рецепт: мука соевая - 65%, крахмал картофельный - 30%, соль - 2%, сахар - 3%.

    легкие блины без соды и дрожжей
  15. На 2 стакана муки у меня ушло 2 стакана сои и 60 г крахмала. Сою измельчить через кофемолку. Просеять через сито 4 раза. Уйдет около 25 %. Добавить крахмал, сахар и соль. Вот у вас получилась прекрасная соевая мука.

    легкие блины без соды и дрожжей

Отзывы

3.7 / 5
atind1996
atind1996

Спасибо за удивительные рецепты!

kozachok_88
kozachok_88

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

marianna86
marianna86

Ой...как вкусно!!! Обожаю блинчики на дрожжах!!!!

Арина Гонца
Арина Гонца

Спасибо за рецепт блинчиков на дрожжах, получилось!

2deetz
2deetz

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Каравацкая Януля
Каравацкая Януля

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят блины.

aller1986
aller1986

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Изумительно вкусно…

kuntente
kuntente

Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины на дрожжах (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

etsow
etsow

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ofilaro1982
ofilaro1982

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить блинчики на дрожжах только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

adelafuerte2000
adelafuerte2000

ЮсяЮся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

vika93
vika93

Сделали, но еще не пробовали!!

Скрыпник Вика
Скрыпник Вика

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lourite
lourite

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

dederat
dederat

Блинчики на дрожжах — отпад!
Быстро и очень вкусно!

duterkesu
duterkesu

Ну вообще я не люблю дрожжевые блины, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

lyusya
lyusya

Очень люблю дрожжевые блины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

agereldo
agereldo

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Похожие рецепты

Блины с капустой

Блины с капустой

Я не собиралась ни фотографировать этот рецепт, ни публиковать его. Рецепт Юлии Высоцкой. И счастливые обладатели книги "Плюшки для Лелика" могут найти его в этой книге! НО.блины настолько...

Банановые блины

Рецепт приготовления банановых блинов

Блины всем привычны, но вкус у этих блинчиков - не привычный и не обычный - банановый выразительный! Очень вкусные блинчики, ароматные и нежные! Отличное блюдо для начала дня! Приятное...

Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Молоко 400 мл • Вода 200 мл • Масло растительное 70 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сухие дрожжи 7 г • Сахар 60 г • Соль по вкусу...

Шпинатные блины

Рецепт шпинатных блинов

Ради эксперимента попробовала испечь зеленые блины. Необычные зеленые блины. Эксперимент понравился, подавала и с клубникой, и с бананами, медом, сметаной, но больше понравились с кленовым...

Блины на молоке

Блины на молоке

Масленица продолжается, блины пекутся самые разные и сладкие, и несладкие, с припеком и без. До конца недели именно блинами и кормлю своих любимых к завтраку. Сегодня у меня рецепт...

Блины по-царски

Простой рецепт блинов по-царски

Хочу Вам представить Блины по-царски с кедровыми орешками, брусникой и сгущенным молоком. Не знаю, конечно, какой царь ел блины со сгущенным молоком, но блины получились вкусные, не...

Блины с курицей

Блины с курицей

Молоко 1 л • Яйца куриные 2 шт. • Мука 400 г • Растительное масло 60 г • Филе куриное 500 г • Лук репчатый 1 шт....

Блины с печенью

Как приготовить блины с печенью

Начинка: Печень свиная - 250 гМасло сливочное – 35 гЛук репчатый – 1 шт.Соль – по вкусуМасло подсолнечное - 3 ст.л. Тесто: Молоко – 200 гМасло подсолнечное -3 ст.л.Соль – 0,5 ч.л.Сахар...

Зеленые блины

Зеленые блины

яйцо - 1 шт. • мука - 45 шт. • соль - 1 щепотка • брокколи свежая - 400 г • чеснок - 1 стак. • соус - по вкусу • лук зеленый - по вкусу...

Блины на пиве

Рецепт блинов на пиве пошагово

Вариантов приготовления блинов существует множество. Мы уже предлагали вам рецепты этого лакомства, приготовленного на молоке, кефире, газировке, а также с шоколадом, корицей и многим...