Новые рецепты
Блины
Блины без яиц на сыворотке
Простой и интересный рецепт блинов на сыворотке без яиц, подходит как вегетарианцам, так и постящимся....
Блины
Шпинатные блины с печенью
Такие блины придутся по вкусу даже тем, кто не любит печень. Они получаются вкусными, нежными и сочными. Даже маленькие "нехочухи" любят их!...
Ради эксперимента попробовала испечь зеленые блины. Необычные зеленые блины. Эксперимент понравился, подавала и с клубникой, и с бананами, медом, сметаной, но больше понравились с кленовым сиропом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины на кефире, рецепты кухни фьюжн.
- Время: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- кефир 2,5% - 1 стак.
- шпинат свежий - 1 пучок
- вода минеральная газированная - 0,3 стак.
- сода - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- мука 1 сорт - 1 стак.
Как приготовить
-
Для начала хочу заметить, если вы видите, что тесто у вас вышло слишком жидкое или густовато, то всегда можно отрегулировать его. В густое тесто добавить минералку, а в жидкое муку, но проверять консистенцию теста лучше после того, как оно после замешивания постоит 30 мин, чтобы дать муке возможность распустить клейковину, и тогда будет понятно, добавлять в него что-то еще или нет. Так как пучки шпината у всех разного размера, значит и жидкость с мякотью из него получится у всех по-разному, до граммов тут не угадаем.
-
Теперь хорошо промытый и просушенный средний пучок шпината перемалываем в блендере до красивого ярко-зеленого жидкого пюре.
-
Соду гасим в кефире отдельно. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем кефир с содой, растительное масло, продолжаем взбивать.
-
Добавляем зеленое пюре шпината и минеральную газированную воду, теперь просеваем туда муку и взбиваем до консистенции без комочков. Оставляем тесто на 30 мин, чтобы распустилась клейковина муки.
-
Прошло 30 мин, проверяем консистенцию теста. Повторюсь, если слишком жидкое, добавляем чуть муки, если слишком густое, добавляем немного минералки.
-
Жарить блины лучше на А/П сковороде, смазывая ее растительным маслом, и,конечно, жарить блины с двух сторон.
-
Подача это уже ваша фантазия. Вот такие веселые блинчики.
Похожие рецепты
Блины без яиц на молоке
Мне кажется, что у каждой хозяйки есть самый любимый рецепт блинов. У меня их несколько. И один из них очень простой и бюджетный. Тесту не надо настаиваться, а ингредиенты есть у каждого...
Рецепт приготовления шоколадных блинов
Шокоманы вам сюда!...
Банановые блины
Блины всем привычны, но вкус у этих блинчиков - не привычный и не обычный - банановый выразительный! Очень вкусные блинчики, ароматные и нежные! Отличное блюдо для начала дня! Приятное...
Рецепт гречневых блинов
Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются....
Дрожжевые блины
Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Молоко 400 мл • Вода 200 мл • Масло растительное 70 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сухие дрожжи 7 г • Сахар 60 г • Соль по вкусу...
Простой рецепт блинов на молоке
Масленица продолжается, блины пекутся самые разные и сладкие, и несладкие, с припеком и без. До конца недели именно блинами и кормлю своих любимых к завтраку. Сегодня у меня рецепт...
Блины по-царски
Хочу Вам представить Блины по-царски с кедровыми орешками, брусникой и сгущенным молоком. Не знаю, конечно, какой царь ел блины со сгущенным молоком, но блины получились вкусные, не...
Как приготовить блины с курицей
Молоко 1 л • Яйца куриные 2 шт. • Мука 400 г • Растительное масло 60 г • Филе куриное 500 г • Лук репчатый 1 шт....
Блины с печенью
Начинка: Печень свиная - 250 гМасло сливочное – 35 гЛук репчатый – 1 шт.Соль – по вкусуМасло подсолнечное - 3 ст.л. Тесто: Молоко – 200 гМасло подсолнечное -3 ст.л.Соль – 0,5 ч.л.Сахар...
Рецепт зеленых блинов пошагово
яйцо - 1 шт. • мука - 45 шт. • соль - 1 щепотка • брокколи свежая - 400 г • чеснок - 1 стак. • соус - по вкусу • лук зеленый - по вкусу...
Отзывы
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала блины.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим блины на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Мой самый любимый рецепт блинов!!!
Я тоже так готовлю!
Будем пробовать!
АААААА как вкусно глядя на вкусные блины слюнки потекли ручьем!!:D
Любитель, спасибо за новый вариант блинчиков.
Нужно будет обязательно попробовать
Любитель, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Всем привет. Наткнулась на http://recipeon.ru/vypechka/bliny/bananovye-bliny и он меня заинтересовал.
Дорогая Любитель!!!
Приготовила вкусные блины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Кому посчастливилось отведать блины — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рецепт просто бомба!!!!
вкусные блины готовить просто и не долго!
Вкуснятина неописуемая!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить блины.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт вкусных блинов!
Любитель, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Да блины так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Любитель, спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Любитель, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вкусных блинов!