Тонкие гречневые блины

Рецепт тонкие гречневые блины

Фотография тонкие гречневые блины

Потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт блины,  домашние рецепты,  рецепты на сковороде,  блины на кипятке,  тонкие блины,   рецепты французская кухня.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 455 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Подавайте с луковой начинкой, шпинатом, грибной начинкой и креветками.


Ингредиенты:

  • Сливочное масло 5 столовых ложек
  • Пшеничная мука 0,3 стак.
  • Гречневая мука 0,6 стак.
  • Молоко 1,75 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Рубленая петрушка 1/4 стак.

Как приготовить

  1. Растопите сливочное масло в сковороде.

  2. В миске смешайте растопленное масло, обе муки, молоко, яйца и соль. Взбейте или смешайте в блендере. Оставьте тесто при комнатной температуре на 1 час. По желанию вмешайте петрушку.

  3. Разогрейте духовку до 150 градусов.

  4. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте сливочным маслом и налейте немного теста, распределив по поверхности. Поджарьте 2 минуты и аккуратно переверните. Жарьте еще 30 секунд. Переложите на тарелку.

  5. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, заверните блины во влажное полотенце и отправьте в духовку на 10 минут.

Отзывы

3.6 / 5
Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Готовила тонкие блины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Усатова Аня
Усатова Аня

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

Ольга, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

ira80
ira80

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Савва Луиза
Савва Луиза

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Кован Эльза
Кован Эльза

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тонкие блины, до этого просто готовила recipeon.ru/vypechka/bliny/tonkie-blinchiki-s-zharenymi-karamelizovannymi-bananami-i-shokoadom.

Безкровная Люба
Безкровная Люба

Я, как большая любительница тонких блинчиков, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тонких блинчиков выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Фелькер Зинка
Фелькер Зинка

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тонкие блинчики суперрр!!!

ksyusha90
ksyusha90

Рецепт интересный.
Попробую!

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Приготовила тонкие блины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

IB1ZA
IB1ZA

Ольга!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

zoya
zoya

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

etsilil
etsilil

Очень вкусно!
Все как в рецепте Ольга.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Ясюкевич Танечка
Ясюкевич Танечка

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

souno
souno

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

sasha
sasha

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

kristina74
kristina74

Делаю тонкие блины уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ольга громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

terofall
terofall

Это не тонкие блины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

inder
inder

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

alager
alager

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Похожие рецепты

Тонкие ажурные блины на кипятке

Тонкие ажурные блины на кипятке

Красивейшие блинчики не оставят равнодушным никого! Решила я удивить гостей (гости у нас частые, так что фантазирую тоже часто) ажурными блинами! Первый делала как пробный, вдруг что,...

Тонкие французские блинчики

Рецепт приготовления тонкие французские блинчики

Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Молоко 175 мл • Вода 75 мл • Масло сливочное 25 г • Соль 1/2 ч.л....

Гречневые блинчики с яйцом

Гречневые блинчики с яйцом

Слово "Galette" по-французски означает лепешка, сухарь, галета, но на северо-западе Франции это блин из гречишной муки. Такие блины, как правило, сами по себе несладкие и подаются с...

Тонкие картофельные блины

Рецепт тонкие картофельные блины

Тонкие картофельные блины - сытный и вкусный завтрак и не только для всей семьи, который готовится довольно быстро из доступных продуктов....

Тонкие блины на кефире

Тонкие блины на кефире

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные...

Тонкие блины на молоке

Простой рецепт тонкие блины на молоке

Вы еще не умете печь тонкие блины на молоке. Этот пошаговый рецепт приготовления тонких блинчиков поможет вам приготовить целую стопку классных тонких блинов....

Блинчики тонкие

Блинчики тонкие

Молоко 1 л • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 3-4 стак. • Масло подсолнечное 1 ст.л. • Соль 0.5 ст.л. • Сода 0.5 ст.л. • Масло сливочное 40 г...

Гречневые блины

Как приготовить гречневые блины

Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются....

Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Молоко 400 мл • Вода 200 мл • Масло растительное 70 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сухие дрожжи 7 г • Сахар 60 г • Соль по вкусу...

Тонкие блинчики

Рецепт тонкие блинчики пошагово

Рецепт ванильных французских блинов (крепов) на молоке и яйцах....