Воздушные блинчики из кабачков с зеленью

Рецепт воздушных блинчиков из кабачков с зеленью

Фотография воздушных блинчиков из кабачков с зеленью

Для всех любителей простых овощных закусок хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить воздушные блинчики из кабачков с зеленью. Отличный перекус для детей и взрослых!

Повод приготовления: На завтрак, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт блинов,  блины на кефире,  блины из кабачков.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Эти блинчики хороши тем, что их можно сделать как на завтрак или ужин, так и в качестве перекуса на природу, например. Нежные, аппетитные, они понравятся и взрослым, и деткам. Подавать к столу их можно как со сметаной или майонезом, так и с чесночным соусом, например. В сезон овощей такие блинчики - чудесная идея!


Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Кефир — 1.5 стак.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ч.л. (+ для жарки)
  • Сливочное масло — По вкусу (по желанию)

Как приготовить

  1. Кабачки (у меня молодые цуккини) вымойте, обсушите и натрите на терке. Откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.

  2. 2. Теперь вбейте в миску яйца.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  3. 3. Добавьте по вкусу соль.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  4. 4. И разрыхлитель, чтобы они были воздушными.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  5. 5. Тщательно перемешайте все до однородности.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  6. 6. Вымойте, обсушите и измельчите зелень (в данном случае пополам укроп с петрушкой), добавьте в тесто.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  7. 7. Влейте кефир в мисочку.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  8. 8. Понемногу добавляйте муку, перемешивая, чтобы не образовались комочки.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  9. 9. В готовое тесто влейте растительное масло.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  10. 10. Разогрейте сковороду как следует, добавьте в нее немного масла. Налейте немного теста, чтобы получился тонкий блинчик.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  11. 11. Жарьте до румяности с двух сторон.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  12. 12. Горячие блинчики можно смазать сливочным маслом.

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью
  13. 13. Вот такая красота получается в итоге. Подавайте их к столу теплыми и остывшими. Приятного аппетита!

    воздушные блинчики из кабачков с зеленью

Отзывы

3.8 / 5
sonya
sonya

Блины прелесть, спасибо за рецепт

lyashok_92
lyashok_92

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

sidorovich_70
sidorovich_70

Ты просто кудесница.
А блины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блины очень похвалила.

ekimedin1995
ekimedin1995

Я делала вкусные блины по рецепту petlitsa_95, мне понравилось.
Даже брату, который вкусные блины не любит,понравилось!

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Здесь новый рецепт вкусных блинов.

liza
liza

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

alena
alena

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tansi
tansi

Petlitsa_95, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

engedi
engedi

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вкусные блины. Спасибо за рецепт!

andende
andende

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

toma99
toma99

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Мая Антюфеева
Мая Антюфеева

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

nurisaten2003
nurisaten2003

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

polina91
polina91

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Лиза Фазлиахметова
Лиза Фазлиахметова

Какая вкусняшка!

lera95
lera95

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

maya83
maya83

Petlitsa_95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

tanyusha
tanyusha

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по блинам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Алена Орешенкова
Алена Орешенкова

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо petlitsa_95 за отличные и простые рецепты!

elsed
elsed

Блинчики давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

nyuta83
nyuta83

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Похожие рецепты

Вьетнамские блинчики Нэм

Вьетнамские блинчики Нэм

Расскажу, как приготовить вьетнамские блинчики "Нэм" в домашних условиях. Это очень простой рецепт, и я уверена, все необходимое вы найдете в ближайшем супермаркете в отделе с азиатскими...

Блинчики из кабачков

Рецепт приготовления блинчиков из кабачков

Блинчики из кабачков готовятся очень просто, не требуя большого набора продуктов. Такие вкусные и сытные блинчики уместны на любом столе, они подходят и для обеда, и для перекуса и...

Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Самые обычные блины при добавлении какао превращаются в восхитительный шоколадный десерт. Их можно подавать со сгущенным молоком, взбитыми сливками или заворачивать в них начинку: ягоды...

Блинчики с припеком

Рецепт блинчиков с припеком

тесто для блинов • фарш • лук • яйца • зеленый лук....

Блинчики с яблоками

Блинчики с яблоками

яйцо 1 шт. • молоко 1 стак. • мука 0.5 стак. • соль 1 щеп • сахар 2 ст.л. • масло растительное по вкусу • яблоки 3 шт. • корица по вкусу...

Блинчики кокосовые

Простой рецепт блинчиков кокосовых

Нашла этот рецепт на одном белорусском сайте. Заинтересовалась им, поскольку люблю кокос. Если и вы к кокосу не равнодушны, попробуйте испечь блинчики и порадовать себя в эти Масленичные...

Блинчики с корицей

Блинчики с корицей

Аромат и вкус этих блинчиков создадут вам прекрасное настроение на целый день. А готовятся они очень просто....

Блинчики Болгары

Как приготовить блинчики болгары

Эти фаршированные блинчики Болгары со свининой и болгарским перцем должны быть в арсенале каждой хозяйки. Рекомендуем приготовить на Масленицу....

Сладкие блинчики

Сладкие блинчики

Простые в приготовлении, сытные и очень аппетитные сладкие блинчики в домашних условиях - отличный вариант десерта или перекуса. Их можно дополнить сгущенкой, топингом или любой на...

Блинчики

Рецепт блинчиков пошагово

Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 1/2 ст • Вода 1/2 ст • Соль 1/2 ч.л. • Масло растительное 2 ст.л....