Новые рецепты
Чизкейки
Классический чизкейк без выпечки
Сливочный сыр 500 г • Печенье 1,5 стак. • Сливки 33%-ные 500 мл • Сахар 1/3 стак. • Коричневый сахар 1/3 стак. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Лимонный сок 2 ч.л. • Корица 1 ч...
Чизкейки
Чизкейк без выпечки классический
Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без...
На самом деле, очень простой в приготовлении и вкусный десерт. Популярность у этого блюда очень большая по всему миру. Чизкейк - легкий, воздушный, выглядит очень красиво и аппетитно!
Повод приготовления: Для детей, На полдник, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 783 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
К вашему вниманию - классический рецепт приготовления вишневого чизкейка без выпечки. Приготовления чизкейка - процесс немного трудоемкий, но игра стоит свеч! Ваши гости будут приятно удивлены, его нежным вкусом и приятным молочным ароматом. Обязательно приготовьте это чудо кулинарии! Удачи!
Ингредиенты:
- Печенье бисквитное — 250 г
- Масло сливочное — 130 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 125 мл
- Желатин — 15 г
- Яйца — 6 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Сыр Филадельфия — 500 г
- Сливки — 400 мл
- Вишни — По вкусу (в собственном соку)
Как приготовить
-
Печенье измельчаем с помощью блендера.
-
Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом.
-
Получается однородная густая масса.
-
Кладем печенье в форму и утрамбовываем, равномерно распределяя его по поверхности. Ставим замерзать в холодильник.
-
На мелком огне растворите сахар в 80 мл воды.
-
Доведите до кипения, прокипятите еще минуту и снимите с огня.
-
Тем временем взбиваем яичные желтки.
-
Вливаем сироп, постоянно взбивая. Пока масса не остынет.
-
В процессе взбивания масса станет похожей на крем и посветлеет.
-
В оставшейся воде разведите желатин.
-
Сыр Филадельфия смешайте с цедрой лимона/лайма.
-
Добавьте желатин и взбейте до однородной массы.
-
Сырную массу соедините с желтковой.
-
В отдельной емкости сливки взбиваем до мягких пиков.
-
Добавьте сливки к ранее приготовленной массе и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородного состояния.
-
Вливаем массу в форму для чизкейка прямо на корж.
-
Сверху накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
-
Готовый чизкейк украсьте на свое усмотрение. Я украсил консервированной вишней в собственном соку, а бортик сделал из взбитых сливок. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Карамельный чизкейк без выпечки
Восхитительный чизкейк с карамельным кремом просто не может не понравиться. Это сочетание хрустящей основы из печенья, плотного крем-чиза и помежутков из нежной молочной карамели в...
Рецепт приготовления чизкейка без выпечки с облепихой
Основа: Молоко 80 гПеченье 240 г Начинка: Сыр (творожный) 500 гСливки 33%-ой жирности 400 гЙогурт (без добавок) 400 гСахар 130 гМолоко 60 млЛимон 1 шт.Желатин 30 г Для украшения: Облепиха...
Персиковый чизкейк без выпечки
Вместо творога можно использовать сыр маскарпоне или любой другой сливочный сыр....
Рецепт шоколадного чизкейка без выпечки
Нежный бархатный шоколадный чизкейк без необходимости включать духовку. Используйте сливочный сыр типа Филадельфия, Альметте или Буко. Смотрите этот рецепт на видео!...
Чизкейк без выпечки из печенья
Данный чизкейк не выпекается и готовится из замечательного печенья "Орео". Честно сказать, дети без ума от этого десерта! Сладкий, ароматный, приятной и нежной консистенции, чизкейк...
Простой рецепт чизкейка без выпечки в стакане
Чизкейк любимый многими десерт, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить чизкейк без выпечки в стакане. Это хорошая альтернатива традиционному десерту, которая получается не менее...
Чизкейк-паутинка без выпечки
Секрет этого соблазнительного лакомства в том, что нужно провести острой лучинкой (зубочисткой) через кольца растопленного шоколада, чтобы получился узор в форме паутинки. Этот чизкейк...
Как приготовить чизкейк без выпечки с вишней
Для этого десерта сливочный сыр нужен комнатной температуры....
Сырный чизкейк без выпечки
Чизкейк - это творожный или сырный десерт. Считается блюдом европейской кухни. В состав чизкейка входят сливочный сыр, сахар, сливки и яйца. Калорийность чизкейка достаточна велика...
Рецепт чизкейка без выпечки пошагово
Кто не любит чизкейк? Сытный, нежный, с кремовой сырной прослойкой. К тому же такой, который не надо выпекать. Сделаем его из печенья, сыра и украсим персиками. К тому же, чизкейк выглядит...
Отзывы
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вишневого чизкейка без выпечки очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recipeon.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-bez-vypechki-iz-pechenya. Реально, очень вкусно.
Просто замечательно…
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мама сделала вишневый чизкейк без выпечки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вкусно)) меня захвалили
Отлична идея!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить вишневый чизкейк без выпечки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкуснятина, обожаю вишневый чизкейк без выпечки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Оля :)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Хороший сайт, зайду еще.