Новые рецепты
Чизкейки
Классический чизкейк без выпечки
Сливочный сыр 500 г • Печенье 1,5 стак. • Сливки 33%-ные 500 мл • Сахар 1/3 стак. • Коричневый сахар 1/3 стак. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Лимонный сок 2 ч.л. • Корица 1 ч...
Чизкейки
Чизкейк без выпечки классический
Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без...
Кто не любит чизкейк? Сытный, нежный, с кремовой сырной прослойкой. К тому же такой, который не надо выпекать. Сделаем его из печенья, сыра и украсим персиками. К тому же, чизкейк выглядит чудесно!
Повод приготовления: На полдник, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чизкейк без выпечки выглядит профессионально, но, поверьте, приготовить его совсем несложно. Такой чизкейк отлично подойдет для Дня рождения или юбилея. К тому же, он удовлетворит все нужды любителей мягких десертов. Итак, замешиваем ингредиенты для приготовления сырного слоя. Готовим коржик из печенья. Выкладываем слои и отправляем в холодильник. Украшаем персиками и готово!
Ингредиенты:
- Песочное печенье с ликером Амаретто — 20 шт.
- Крекеры Грэма — 4 шт.
- Масло сливочное — 5 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Вода кипяченая — 2 ст.л.
- Желатин — 2 ч.л.
- Сыр сливочный — 220 г
- Сыр Рикотта — 3/4 стак. (Можно заменить мягким творогом или творожным сыром.)
- Сахар — 3/4 стак.
- Сыр Маскарпоне — 1/2 стак. (Можно заменить сметаной.)
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
- Сливки жирные — 1 стак.
- Персики — 5-6 шт. (Можно использовать консервированные.)
Как приготовить
-
Песочное печенье со вкусом Амаретто можно найти во многих магазинах.
-
2. В блендер сложите песочное печенье и крекеры.
-
3. Взбейте печенье с крекерами до однородной массы.
-
4. В блендер добавьте подтаявшее сливочное масло и щепотку соли. Взбейте.
-
5. В форму для выпечки торта выложите массу из блендера. Прижмите ложкой и обязательно сделайте небольшие бортики. На 10 минут отправьте форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов.
-
6. Желатин замочите в воде. Пусть набухает в течение 10 минут.
-
7. В миске деревянной ложкой или в кухонном комбайне, используя насадку для приготовления теста, замешайте сливочный сыр, Рикотту и сахар.
-
8. Добавьте к сыру с сахаром лимонный сок, Маскарпоне и ванильный сахар. Перемешайте.
-
9. В другой миске взбейте охлажденные сливки до густой пены.
-
10. Набухший желатин растворите в микроволновке. Будет достаточно 10 секунд (или чуть больше). Главное - не сварите его. Затем добавьте в сырную массу в блендере.
-
11. Аккуратно, помешивая, введите в сырно-желатиновую массу взбитые сливки. Мешайте до однородной массы.
-
12. Полученный крем выложите на слой печенья в форме.
-
13. Разровняйте кремовый слой и отправьте на 2-3 часа в холодильник.
-
14. Займемся персиками. Если вы используйте консервированные половинки персиков, то переходите сразу к украшению торта. Консервированные персики надо будет только слегка просушить на бумажном полотенце и порезать тонкими дольками. А если используете свежие, то придется повозиться. Очищенные от кожуры и нарезанные на одинаковые по размеру дольки персики выложите в сотейник, добавьте сахар, воду и ром. Доведите до кипения и варите в течение 7-9 минут.
-
15. Сахара используйте столько, сколько считаете нужным. Все зависит от сладости персиков. Рома надо добавить ложку, а воды - треть стакана.
-
16. Готовые дольки персиков надо охладить, разрезать (если надо) и выложить на чизкейк по спирали, начиная от центра.
-
17. Чизкейк без выпечки готов! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Карамельный чизкейк без выпечки
Восхитительный чизкейк с карамельным кремом просто не может не понравиться. Это сочетание хрустящей основы из печенья, плотного крем-чиза и помежутков из нежной молочной карамели в...
Рецепт приготовления чизкейка без выпечки с облепихой
Основа: Молоко 80 гПеченье 240 г Начинка: Сыр (творожный) 500 гСливки 33%-ой жирности 400 гЙогурт (без добавок) 400 гСахар 130 гМолоко 60 млЛимон 1 шт.Желатин 30 г Для украшения: Облепиха...
Персиковый чизкейк без выпечки
Вместо творога можно использовать сыр маскарпоне или любой другой сливочный сыр....
Рецепт чизкейка без выпечки из печенья
Данный чизкейк не выпекается и готовится из замечательного печенья "Орео". Честно сказать, дети без ума от этого десерта! Сладкий, ароматный, приятной и нежной консистенции, чизкейк...
Чизкейк с черникой без выпечки
Очень вкусно! Вся семья осталась довольна! Надо пробовать!...
Простой рецепт чизкейка без выпечки в стакане
Чизкейк любимый многими десерт, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить чизкейк без выпечки в стакане. Это хорошая альтернатива традиционному десерту, которая получается не менее...
Чизкейк-паутинка без выпечки
Секрет этого соблазнительного лакомства в том, что нужно провести острой лучинкой (зубочисткой) через кольца растопленного шоколада, чтобы получился узор в форме паутинки. Этот чизкейк...
Как приготовить чизкейк без выпечки с вишней
Для этого десерта сливочный сыр нужен комнатной температуры....
Сырный чизкейк без выпечки
Чизкейк - это творожный или сырный десерт. Считается блюдом европейской кухни. В состав чизкейка входят сливочный сыр, сахар, сливки и яйца. Калорийность чизкейка достаточна велика...
Рецепт чизкейка без выпечки с желе пошагово
Нежный, тающий во рту десерт потрясающе подойдет для праздничного стола, например, детского дня рождения или другого схожего праздника. Порадуйте деток и приготовьте им вкусный дес...
Отзывы
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик чизкейка без выпечки
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо еще раз ,endende, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Endende, сделала сегодня чизкейк без выпечки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отлична идея!
Рецепт чизкейка без выпечки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Всем привет. Наткнулась на чизкейк без выпечки из печенья и он меня заинтересовал.
Надо попробовать приготовить чизкейк без выпечки
Делала чизкейк без выпечки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Прикольный рецепт
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще чизкейк без выпечки я не очччччень, но чизкейк без выпечки — на пятёрку)))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Просто замечательно…