Кофейный кекс

Рецепт кофейного кекса

Фотография кофейного кекса

Кусочек, кусочек, еще кусочек.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  кексы на сметане.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 633 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.
  • сметана - 150 г
  • сахар - 2 г
  • мука - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • кофе растворимый - 4 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • кардамон молотый - 1 щепотка

Как приготовить

  1. 1. Просейте муку вместе с разрыхлителем, кардамоном (муск. орехом) и солью в миску.

  2. ст. л. кофе залейте 2 ст. л. кипятка, размешайте, остудите. 2. Размягченное масло (кроме 1 ст. л.) взбейте миксером с 1 ст. сахара. Добавляйте яйца по одному, каждый раз вымешивая до однородности. Добавьте остывший кофе и сметану. 2. Постепенно всыпьте муку, размешайте. Выложите тесто в форму, выпекайте 30-35 мин при 180 град. 4. Пока кекс выпекается, сделайте сироп. Влейте в кастрюльку 1 стакан горячей воды, всыпьте оставшийся стакан сахара и 2 ст. л. кофе. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Сделайте в готовом кексе несколько дырочек зубочисткой и полейте его горячим сиропом, не вынимая из формы. Охладите и подавайте к чаю.

Отзывы

4 / 5
uguldull1993
uguldull1993

Блюдо просто супер, готовила кофейный кекс впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Улья Кропотова
Улья Кропотова

SvetaBlanka, ты сама их придумала рецепт кофейного кекса?

ingarou
ingarou

Спасибо!!!
за рецепт!!!

sasha
sasha

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо SvetaBlanka за отличные и простые рецепты!

maya83
maya83

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

dremlyukh_78
dremlyukh_78

Вкусно

seemu1971
seemu1971

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

liza99
liza99

Рецепт кофейного кекса бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и кекс кофейный.

Нина Момотова
Нина Момотова

Супер!
у меня нет слов .

Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Меликян Виолетта
Меликян Виолетта

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кофейный кекс получается здорово!

Димарова Таша
Димарова Таша

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

torackowo1987
torackowo1987

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

souno
souno

Спасибо огромное за рецепт кофейного кекса!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

idombaim
idombaim

Сегодня первый раз готовила кофейный кекс.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Похожие рецепты

Кекс Английский

Кекс Английский

почему так называется не знаю, но кекс получился очень нежный и вкусный! к тому же очень быстро и легко его приготовить. Для вечернего домашнего чаепития-в самый раз!...

Пасхальный кекс

Рецепт приготовления пасхального кекса

Пасхальный кекс, приготовленный по этому несложному рецепту, эффектно украсит Пасхальный стол в Вашей семье. Готовится Пасхальный кекс очень просто, получается - очень вкусным и кр...

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Очень легкий в приготовлении....

Морковный кекс

Рецепт морковного кекса

Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая...

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром

Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt...

Кекс кофейный

Простой рецепт кекса кофейного

мука пшеничная — 200 г • разрыхлитель • маргарин — 150 г • яйцо — 3 шт. • сахар — 150 г • кофе растворимый • какао • гвоздика молотая • корица • сироп малиновый • сок апельсиновый •...

Сливовый кекс

Сливовый кекс

маргарин - 200 г • мука - 200 г • сахар - 150 г • яйцо - 4 шт. • корица - 1 ч.л. • крахмал - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 500 г...

Кекс из тыквы

Как приготовить кекс из тыквы

Тесто: 550 г муки1 ч.л. корицы0,5 ч.л. гвоздики0,25 ч.л. молотого имбиря1 ч.л. соды2 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. соли360 г сахара250 г сливочного масла4 яйца450 г нарезанной тыквы50...

Кекс Коровка

Кекс Коровка

Этот рецепт я нашла в старом журнале "Школа гастронома", увидела что он на основе вареной сгущенки и поняла - это для моего мужа само то! Уж большего любителя этого лакомства я не знаю....

Кекс к чаю

Рецепт кекса к чаю пошагово

Простенько, быстренько к чаю!...