Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Кексы и маффины - очень простая выпечка, которая не требует особых трудозатрат и экзотических ингредиентов. Одним словом это вариант на скорую руку. Однако даже такие сладости могут превратить обычное чаепитие в приятный, теплый и запоминающийся семейный ужин или завтрак.
Рецепт приготовления этих маффинов попался мне на глаза очень и очень давно. Пожалуй, это был один из самых первых опробованных мною рецептов, который, тем не менее, до сих пор остается в ряду фаворитов.
В классическом варианте приготовления маффинов использовалось исключительно смородиновое варенье, так как оно с кислинкой и яркого цвета. Кроме того автор предлагала использовать шоколад. Оба эти варианта потрясающе вкусные и много раз мною проверены. Однако сегодня я сделала кексы с клюквенной начинкой. Она у меня осталась после приготовления клюквенного мусса.
На фото ингредиенты для приготовления маффинов: мука, сахар, яйцо, растительное масло, корица. Кроме того потребуется разрыхлитель и начинка по вкусу.
В форме для взбивания соединить молоко, растительное масло, яйцо и 100 грамм сахара.
Затем всыпать в смесь муку, разрыхлитель, перемешать.
Формы для выпечки смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно опустить этот этап). Каждую форму заполнить тестом на треть.
Затем выложить начинку.
Сверху распределить оставшееся тесто. Формочки можно заполнять почти полностью, примерно на, так как сверху выкладывается сахар, который не дает очень сильно подняться.
В отдельном стаканчике соединяем оставшийся сахар (30 грамм) и корицу. Этой смесью сверху щедро посыпаем маффины.
Выпекать маффины при 180 градусах примерно 20-25 минут.
Вот такая выходит красота с невероятно аппетитной хрустящей корочкой.
Приятного чаепития!
Кокосовые маффины
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Молоко 0,6 стак. • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Кокосовый экстракт 1/2 чайной ложки • Сладкая...
Рецепт приготовления маффинов чертенята
Черный кофе растворимый 1.5 ч.л. • Мука 1.5 стак. • Сахар 1.5 стак. • Вода 150 мл • Какао порошок 0,5 стак. • Сливки 10% 1/2 стак. • Шоколадная крошка 50 г • Растительное масло 2 ст.л....
Маффины из лаваша
Как говорится, лаваш наше все) выручает всегда, и на завтрак, и на ужин и даже на десерт. Обожаю его, как вы уже убедились в этом Представляю на ваш суд еще одно блюдо с его участием....
Рецепт маффинов с ревенем
ревень 100 г • мука пшеничная 100 г • мука цельнозерновая 110 г • сахар коричневый 150 г • разрыхлитель 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • соль 1 щеп • масло сливочное 100 г • кефир 120 мл •...
Маффины с изюмом
Мука пшеничная - 200 г • Масло сливочное - 80 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Разрыхлитель - 11 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сок апельсиновый - 100 г • Сахар - 100 г • Изюм - горс...
Простой рецепт маффинов с фейхоа
Маффины с большим содержанием йода.:)...
Маффины с ягодой
Нежнейшие маффины с ягодой для летних посиделок с чаем....
Как приготовить маффинов без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Маффины Бейлис
Я делала с Бейлисом домашнего приготовления....
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Опачки!
Теперь братик обрадуется берлинским маффинам столичным штучки!
Девочки, берлинские маффины столичные штучки объедение.
Супер рецепт!
Клепацкая, большое спасибо!!!
Готовила берлинских маффинов столичных штучки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Довольна маффинами с ревенем. Обязательно попробуйте.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Чудненький рецепт)))
Клепацкая, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт берлинских маффинов столичных штучки.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Клепацкая, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Рецептик берлинских маффинов столичных штучки прямо специально для меня.
Клепацкая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Это было превосходно...
чуть берлинских маффинов столичных штучки вместе с пальцами не слопала)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела берлинских маффинов столичных штучки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Выглядит очень аппетитно
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!