Берлинские маффины столичные штучки

Рецепт берлинских маффинов столичных штучки

Фотография берлинских маффинов столичных штучки

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мука – 240 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Растительное масло – 80 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Молоко – 260 мл
  • Сахар – 130 г
  • Корица – 1 ч.л.
  • Варенье для начинки (или шоколад).

Как приготовить

  1. Кексы и маффины - очень простая выпечка, которая не требует особых трудозатрат и экзотических ингредиентов. Одним словом это вариант на скорую руку. Однако даже такие сладости могут превратить обычное чаепитие в приятный, теплый и запоминающийся семейный ужин или завтрак.

  2. Рецепт приготовления этих маффинов попался мне на глаза очень и очень давно. Пожалуй, это был один из самых первых опробованных мною рецептов, который, тем не менее, до сих пор остается в ряду фаворитов.

  3. В классическом варианте приготовления маффинов использовалось исключительно смородиновое варенье, так как оно с кислинкой и яркого цвета. Кроме того автор предлагала использовать шоколад. Оба эти варианта потрясающе вкусные и много раз мною проверены. Однако сегодня я сделала кексы с клюквенной начинкой. Она у меня осталась после приготовления клюквенного мусса.

  4. На фото ингредиенты для приготовления маффинов: мука, сахар, яйцо, растительное масло, корица. Кроме того потребуется разрыхлитель и начинка по вкусу.

  5. В форме для взбивания соединить молоко, растительное масло, яйцо и 100 грамм сахара.

    берлинские маффины столичные штучки
  6. Затем всыпать в смесь муку, разрыхлитель, перемешать.

    берлинские маффины столичные штучки
  7. Формы для выпечки смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно опустить этот этап). Каждую форму заполнить тестом на треть.

    берлинские маффины столичные штучки
  8. Затем выложить начинку.

    берлинские маффины столичные штучки
  9. Сверху распределить оставшееся тесто. Формочки можно заполнять почти полностью, примерно на, так как сверху выкладывается сахар, который не дает очень сильно подняться.

    берлинские маффины столичные штучки
  10. В отдельном стаканчике соединяем оставшийся сахар (30 грамм) и корицу. Этой смесью сверху щедро посыпаем маффины.

    берлинские маффины столичные штучки
  11. Выпекать маффины при 180 градусах примерно 20-25 минут.

    берлинские маффины столичные штучки
  12. Вот такая выходит красота с невероятно аппетитной хрустящей корочкой.

    берлинские маффины столичные штучки
  13. Приятного чаепития!

    берлинские маффины столичные штучки

Отзывы

3.6 / 5
mulevich_94
mulevich_94

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

yarastucu1979
yarastucu1979

Опачки!
Теперь братик обрадуется берлинским маффинам столичным штучки!

lyuba88
lyuba88

Девочки, берлинские маффины столичные штучки объедение.
Супер рецепт!
Клепацкая, большое спасибо!!!

antonina
antonina

Готовила берлинских маффинов столичных штучки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

sidorovich_70
sidorovich_70

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

vetrova_81
vetrova_81

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

zabrodskaya_84
zabrodskaya_84

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

alonenerd
alonenerd

Довольна маффинами с ревенем. Обязательно попробуйте.

khimina_74
khimina_74

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Питик Люба
Питик Люба

Чудненький рецепт)))

andende
andende

Клепацкая, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт берлинских маффинов столичных штучки.
Сделали с мамой вечером, объедение!

mogutova_89
mogutova_89

Клепацкая, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Вагина София
Вагина София

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

alager
alager

Рецептик берлинских маффинов столичных штучки прямо специально для меня.

Марта Леготина
Марта Леготина

Клепацкая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Ляля Рубежанская
Ляля Рубежанская

Это было превосходно...
чуть берлинских маффинов столичных штучки вместе с пальцами не слопала)

zamaleeva_75
zamaleeva_75

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

kristina
kristina

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела берлинских маффинов столичных штучки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Ольга Дымочка
Ольга Дымочка

Выглядит очень аппетитно

begshou_83
begshou_83

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Похожие рецепты

Кокосовые маффины

Кокосовые маффины

Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Молоко 0,6 стак. • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Кокосовый экстракт 1/2 чайной ложки • Сладкая...

Маффины чертенята

Рецепт приготовления маффинов чертенята

Черный кофе растворимый 1.5 ч.л. • Мука 1.5 стак. • Сахар 1.5 стак. • Вода 150 мл • Какао порошок 0,5 стак. • Сливки 10% 1/2 стак. • Шоколадная крошка 50 г • Растительное масло 2 ст.л....

Маффины из лаваша

Маффины из лаваша

Как говорится, лаваш наше все) выручает всегда, и на завтрак, и на ужин и даже на десерт. Обожаю его, как вы уже убедились в этом Представляю на ваш суд еще одно блюдо с его участием....

Маффины с ревенем

Рецепт маффинов с ревенем

ревень 100 г • мука пшеничная 100 г • мука цельнозерновая 110 г • сахар коричневый 150 г • разрыхлитель 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • соль 1 щеп • масло сливочное 100 г • кефир 120 мл •...

Маффины с изюмом

Маффины с изюмом

Мука пшеничная - 200 г • Масло сливочное - 80 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Разрыхлитель - 11 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сок апельсиновый - 100 г • Сахар - 100 г • Изюм - горс...

Маффины с фейхоа

Простой рецепт маффинов с фейхоа

Маффины с большим содержанием йода.:)...

Маффины с ягодой

Маффины с ягодой

Нежнейшие маффины с ягодой для летних посиделок с чаем....

Маффины без яиц

Как приготовить маффинов без яиц

Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...

Маффины Бейлис

Маффины Бейлис

Я делала с Бейлисом домашнего приготовления....

Маффины

Рецепт маффинов пошагово

Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...