Новые рецепты
Маффины
Простые маффины с посыпкой
Если вы только учитесь печь, эти маффины - отличный вариант для практики. Но даже самые просыте маффины без добавок получатся интереснее, если к ним добавить посыпку. А глазурь придаст...
Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из орехов пекан, сахара, корицы, какао и шоколада.
Повод приготовления: Для детей, На полдник, На десерт.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины, рецепты американской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 450 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
По этому рецепту у вас получится 18 маффинов. Их хорошо подавать со стаканом холодного шоколадного молока.
Ингредиенты:
- сахар — 1 стак.
- соль — 1 ч.л.
- разрыхлитель — 1 1/2 ч.л.
- сода — 1/2 ч.л.
- сметана — 1 стак.
- яйца комнатной температуры — 2 шт.
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- орехи пекан — 1 стак. ((по желанию) посыпка)
- корица — 2 ч.л. (посыпка)
- какао-порошок — 2 ч.л. (посыпка)
- шоколадные чипсы-мини — 1/3 стак. ((по желанию) посыпка)
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов маслом или выложить бумажные вкладыши. В средней миске смешать сметану, яйца и ванильный экстракт. Взбить и отложить в сторону.
-
2. В миске кухонного комбайна смешать орехи пекан (если используются), коричневый сахар, корица и какао. Выложить смесь в миску и отложить в сторону. В чистой миске кухонного комбайна смешать муку, сахар и соль, а затем добавить кусочки сливочного масла. Перемешать 8-9 раз. 1/2 чашки мучной смеси перемешать с посыпкой вилкой, отложить в сторону.
-
3. Добавить разрыхлитель и соду в оставшуюся в кухонном комбайне мучную смесь и перемешать 4-5 раз. Полить сметанной смесью и перемешать 5-6 раз.
-
4. Добавить 3/4 чашки посыпки и перемешать резиновым шпателем.
-
5. Выложить 2 столовые ложки теста в каждое отделение формы для маффинов. Равномерно посыпать 2 чайными ложками посыпки сверху.
-
6. При использовании, посыпать 1 чайной ложкой шоколадных чипсов каждый маффин. Выпекать в течение 15-18 минут.
-
7. Дать постоять 2 минуты до извлечения из формы. Дать остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Видео
Похожие рецепты
Апельсиновые маффины
Апельсиновые маффины, или кексы по-русски, приготовлены с апельсиновым соком и цедрой....
Рецепт приготовления печеночных маффинов
Предлагаю вам приготовить оригинальные, красивые и вкусные печеночные маффины. Они особенно привлекут внимание маленьких деток, которые печень в принципе не особо жалуют....
Маффины с яблоками
Яблоки - 2 шт. • Мука пшеничная - 440 г • Разрыхлитель - 20 г • Ванилин - 3 щепотки • Сливочное масло - 200 г • Сахар - 200 г • Куриное яйцо - 4 шт. • Молоко - 240 мл • Соль - 1 щепотка...
Рецепт маффинов с ревенем
ревень 100 г • мука пшеничная 100 г • мука цельнозерновая 110 г • сахар коричневый 150 г • разрыхлитель 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • соль 1 щеп • масло сливочное 100 г • кефир 120 мл •...
Лимонные маффины
Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом....
Простой рецепт маффинов с грушей
Нежные, сочные и ароматные маффины с грушей приготовить совсем несложно. Вам не понадобятся особые навыки, просто делайте все по рецепту. Порадуйте себя и своих родных вкусной выпечкой...
Маффины без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Как приготовить рыбных маффинов
Когда мы слышим слово «маффин», представляем себе сладкий кекс с какой-то вкусной начинкой и обильным шаром крема. А вы когда-то пробовали несладкие маффины? Оказывается, это блюдо...
Сырные маффины
масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 1 шт. • молоко - 150 мл • сыр - 150 г • укроп - 1 пучок • сахар - 1 ч.л. • соль - ½ ч.л. • разрыхлитель - 1 ч.л....
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Я тоже заприметила маффинов с шоколадной посыпкой, да пока еще руки не дошли.
Я приготовила маффинов с шоколадной посыпкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Hangestan, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов с шоколадной посыпкой
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маффинами с шоколадной посыпкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.