Морковные оладьи с сырным соусом

Рецепт морковных оладий с сырным соусом

Фотография морковных оладий с сырным соусом

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 830 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Морковь 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Пшено 100 г
  • Растительное масло 6 ст.л.
  • Зеленый лук 10 г

Ингредиенты для соуса

  • Молоко 500 мл
  • Сыр Эмменталь 50 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Горгонзола 50 г
  • Моцарелла 50 г
  • Пшеничная мука 1 ст.л.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Базилик 10 г
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Как приготовить

  1. Пшено поместить в 250 мл воды и варить с закрытой крышкой 20-25 мин, затем воду слить.

  2. Морковь очистить и натереть, смешать с пшеном и яйцами, добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и хорошо перемешать.

  3. В сковороде с разогретым растительным маслом выпечь оладьи. Для этого поочередно класть в сковороду 2 ст. ложки морковной массы, расплющить и обжарить с обеих сторон по 2 мин

  4. Приготовить соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и жарить несколько минут. Затем непрерывно помешивая влить молоко, довести до кипения и прогреть 5 мин Все виды сыров натереть и вмешать в соус, дать расплавиться. Посолить и поперчить, снять с огня. Базилик измельчить и соединить с готовым соусом. Хорошо перемешать.

  5. Морковные оладьи полить соусом и украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Отзывы

4.5 / 5
Зина Пронина
Зина Пронина

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

entupe
entupe

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

hounofro1978
hounofro1978

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

endondend1975
endondend1975

Вкусно)) меня захвалили

ozhibko_89
ozhibko_89

Есть рецепт морковных оладий, девочки уже готовили.

tonya80
tonya80

Zhenya76, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

khirina_83
khirina_83

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Вера Грищева
Вера Грищева

Спасибо большое за рецепт, zhenya76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lika83
lika83

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду морковные оладьи с сырным соусом.

gimyomo
gimyomo

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

sowhuthuc
sowhuthuc

Прикольный рецепт

akinava1980
akinava1980

А я готовила морковные оладьи с сырным соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, zhenya76!!!

zinka
zinka

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

tanya
tanya

Очень интересный рецепт морковных оладий с сырным соусом, сегодня обязательно попробую приготовить.

inna
inna

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

ilenganta
ilenganta

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала морковные оладьи с сырным соусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

dasha
dasha

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Я делала морковные оладьи с сырным соусом по рецепту zhenya76, мне понравилось.
Даже брату, который морковные оладьи с сырным соусом не любит,понравилось!

Похожие рецепты

Оладьи с кукурузой под чесночным соусом

Оладьи с кукурузой под чесночным соусом

Масленица - последняя неделя изобилия и самая веселая неделя перед строгим Великим постом. Поэтому христиане всех стран и народов стараются провести ее весело и вкусно! На Масленицу...

Овощные оладьи с соусом карри

Рецепт приготовления овощных оладий с соусом карри

Рецепт приготовления оладий из горошка, лука, картофеля, моркови и цуккини с соусом из йогурта, порошка карри и сахара....

Морковные оладьи из духовки

Морковные оладьи из духовки

Сегодня в просторах инета нашла рецептик оладушек из моркови. Рецепт понравился тем, что оладьи не нужно жарить в масле. Получилось вкусно. Из указанных продуктов вышло 12 оладушек...

Яблочно-морковные оладьи

Рецепт яблочно-морковных оладьи

500 г яблок • 300 г моркови • 2 яйца • 30-50 г сахара • 50 г муки • растительное масло...

Оладьи с голубикой

Оладьи с голубикой

Оладьи с голубикой вкусный и сытный завтрак, который обеспечит зарядом бодрости, энергии и витаминов. Существует множество рецептов приготовления оладий. Кто-то любит классический вариант...

Оладьи на ряженке

Простой рецепт оладий на ряженке

1 пакет ряженки (500 г) • 2 крупных яйца • 1/2 стак. сахара • соль • 1 ч.л. соды • около 1,5 стак. муки • масло растительное рафинированное для жарки - около 3 ст.л....

Морковные оладьи

Морковные оладьи

Вкусный и полезный завтрак - залог хорошего дня. Если тесто получается слишком густое, можно при желании добавить в него 1 ст. л. сметаны. Подавать такие оладьи лучше с медом или со...

Оладьи с грибами

Как приготовить оладьи с грибами

Оладьи с грибами прекрасно подойдут для семейного завтрака. Они вкусные, ароматные и очень сытные. Такое блюдо обязательно понравится всем любителям как оладий, так и грибов! А сырная...

Оладьи из яблок

Оладьи из яблок

Сделайте себе вкусный и полезный завтрак по рецепту, как приготовить оладьи из яблок. Их подают сразу после приготовления, пока они еще горячие. Ароматные и вкусные, они приглашают...

Сырные оладьи

Рецепт сырных оладий пошагово

На конкурс находок Ах, Масленица! Сырные оладьи хорошо сочетаются с виноградом. Лично я подавала с вареньем из шишек тоже очень быстро вместе ушли...