Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Пирожки со сливами тесто дрожжевое на воде
Пирожки приготовлены на дрожжевом тесте, которое замешано на воде....
Я летом редко пеку, надо кушать все свежее. Но как устоять перед соблазном испечь ароматных духовых пирожков со свежими фруктами? Итак, делюсь с вами моим любимым рецептом духовых пирожков, смотрите!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожков, красивые рецепты, рецепты в духовке, рецепты русской кухни.
- Время: 360 мин
- Порций: 20
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Сейчас я расскажу, как приготовить пирожки духовые со сливами. Этим рецептом со мной когда-то поделилась подруга, это было очень давно, и с тех пор он меня не раз выручал. Пирожки красивые, нежные и вкусные! Как долго хранятся пирожки со сливами? На этот вопрос сложно мне ответить, мои пирожки улетают со стола еще горячими... Пробуйте!
Ингредиенты:
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт. (+ желток для смазывания пирожков)
- Мука — 4 стак. (примерно)
- Дрожжи — 2 ч.л. (быстрорастворимые)
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сахар — 5 ст.л. (+ для начинки)
- Соль — 1 Щепотка
- Сливы — 600-700 г
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для пирожков. Сливы можно пока отставить, они понадобятся через часа четыре. Делаем тесто!
-
Стакан молока подогрейте до 40 градусов, если нет градусника, это хорошо теплое молоко, но не горячее, палец удержать в стакане можно. Добавьте щепотку соли, сахар 5 ст. л, дрожжи. Перемешайте и растворите все ингредиенты в молоке. Вбейте яйцо, перемешайте снова.
-
Всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте опару и оставьте ее на 10-15 минут в тепле, чтобы дрожжи проснулись и зашумели. Вы увидите пенную шапочку сверху, это значит, что пора добавлять остальную муку.
-
В процессе замешивания теста добавляйте растительное масло. Тесто должно получиться упругим и мягким, пластичным. Количество муки ориентировочное, может, чуть меньше или больше понадобится. Чтобы пирожки получились воздушными, не стоит делать тесто крутым. Накройте сухим полотенцем тару с тестом и оставьте в тепле на 4 часа.
-
Тесто подошло, выросло. Можно приступать к формовке пирожков.
-
Для начинки вымойте сливы, удалите косточки и порежьте на кусочки. Добавьте пару ложек сахара и перемешайте начинку.
-
Разделите тесто на 20 частей, это для маленьких пирожков, для крупных на 10 частей. Каждый комочек теста раскатайте скалкой или пальцами, в центр положите часть начинки из слив.
-
Защипните край, как в обычных пирожках, переверните швом вниз.
-
Противни застелите пергаментом, у меня выпекались пирожки на двух больших противнях. Смазывать пергамент не нужно, он антипригарный. Выкладывайте пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте салфеткой сухой и оставьте в тепле на 30 минут. После смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах 30 минут.
-
Пирожки духовые со сливами готовы! Снимите их с противня, остудите на решетке и к столу!
Видео
Похожие рецепты
Пирожки с вишней духовые
Пирожки с вишнями, приготовленные по этому рецепту получаются такими вкусными, нежными, воздушными, что устоять просто невозможно! Тесто я готовила в хлебопечке....
Рецепт приготовления пирожков с картофелем
Вупсень и Пупсень заявляют Миле, что она не умеет готовить разве что пирожки из песка. Оскорбленная божья коровка решает доказать обратное и испечь настоящие пирожки. Вот только навыков...
Пирожки с чечевицей
Пирожки с чечевицей напоминают жареные пирожки с горохом. По вкусу зеленая чечевица особо не отличается от гороха, поскольку также относится к бобовым. Попробуйте, это вкус, знакомый...
Рецепт пирожков с начинкой
мука 3 стак. • кефир 1 стак. • масло растительное 1/2 стак. • сахар 1 ст.л. • соль 1 ч.л. • дрожжи сухие 1 пачка...
Пирожки с повидлом
маргарин - 250 г • дрожжи свежие - 100 г • яйца куриные - 5 шт. • молоко - 300 мл • соль - ½ ч.л. • повидло - 400 г • мука - по вкусу • ваниль в стручках - 1 г...
Простой рецепт творожных пирожков
Готовим простые, быстрые, сытные и вкусные жареные пирожки из творожного теста с начинкой из рассольного сыра и зелени....
Пирожки к обеду
Очень простое и очень вкусное тесто. Одинаково подходит и для соленой, и для сладкой выпечки....
Как приготовить пирожки с мясом
Сегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки...
Мясные пирожки
дрожжи — 8 г • вода — 100 мл • яйцо — 3 шт. • молоко — 180 мл • сахар • мука — 650 г • масло растительное — 50 мл • свинина — 500 г • говядина — 500 г • картофель — 5 шт. • лук репчатый...
Рецепт пирожков пошагово
"Не садись на пенек, не ешь пирожок.", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть. Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень...
Отзывы
Спасибо!
Все здорово получилось!
Пирожков со сливами духовые просто супер, мои гости все были в восторге!!! tanyusha96, спасибо!
Спасибо! Люблю пирожки со сливами духовые!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Оооочень вкусно получилось
пирожки со сливами тесто дрожжевое на воде.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте tanyusha96.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Пирожки со сливами духовые - очень вкусно, продукты сочетаемые
Доброго!
Сегодня приготовила пирожки со сливами духовые по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецепт пирожков со сливами духовые, он мне пригодился.