Новые рецепты
Пирожки
Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем
Выпечка из слоеного теста это всегда вкусно, быстро, сытно. Предлагаю попробовать еще один вариант пирожков. Также, предлагаю интересный способ лепки. Пирожки получаются не только вкусными,...
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки из дрожжевого теста с мясом. Фарш можно делать из любого мяса - можно прокрутить свинину, говядину, курицу или индейку, или вообще делать со смешанным фаршем.
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 2 ч 35 мин
- Порций: 25
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 3 1/2 стак. муки
- 2 яйца
- 1 1/2 стак. молока
- 1 пакетик дрожжей (11 г)
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стак. сахара
- щепотку соли
- 700 г фарша (любого)
- 1 луковица
- соль и перец
- масло для жарки
Как приготовить
-
Молоко немного подогреть. Муку просеять в глубокую миску. Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
-
Сделать небольшое углубление в муке и всыпать дрожжи. Добавить соль.
-
Аккуратно вливать молоко в углубление, подмешивая муку с краев. Когда тесто станет однородным, всыпать сахар и добавить по 1 за раз -яйца, хорошо вымешивая.
-
Влить масло и еще раз все перемешать.
-
Сформировать тесто в шар, выложить его на рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой и месить около 5-7 минут.
-
После этого вернуть тесто в чистую миску. Накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1.5 часа подходить. После этого тесто влегка обмять и дать постоять еще минут-30-40.
-
Приготовить начинку: обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш, все хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Готовить, пока фарш перестанет быть розовым.
-
От теста отрезать небольшие одинаковые кусочки, слегка растягивая, положить начинку в середину, защипнуть края.
-
Разогреть масло в глубокой сковороде. Обжарить пирожки примерно по 5 минут с каждой стороны.
Похожие рецепты
Пирожки с рисом и фаршем и с картошкой
Пшеничная мука 1 кг • Сухие дрожжи 11 г • Сахар 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Растительное масло 1/2 стак. • Вода 3 стак....
Рецепт приготовления наинежнейшие пирожки
Привет всем! Спешу поделится рецептом настолько удачных пирожков, что без зазрения совести назвала бы их для себя самыми лучшими (очень прошу не обижатся моих дорогих, любимых, уважаемых...
Пирожки с картошкой
Тесто дрожжевое 400 г • Картофель 350 г • Масло сливочное 40 г • Яйцо куриное 1 шт. • Укроп 1.5 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт пирожки со свининой
Любите быстрые горячие закуски? Предлагаю посмотреть, как приготовить пирожки со свининой. Бдем использовать свиной фарш и слоеное тесто. Все действительно очень быстро, просто и в...
Пирожки в духовке
Пирожки получаются изумительные. Тесто тоненькое а начинки много. В качестве начинки для такого теста можно брать и сладкую (повидло, творог) и не сладкую начинку (жареная капуста,...
Простой рецепт пирожки с фаршем
Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моменталь...
Печеные пирожки
Ароматные домашние пирожки - ну кто от такой выпечки откажется? Записываем себе рецепт печеных пирожков на все случаи жизни!...
Как приготовить пирожки-завитки
Они хороши и с шоколадом и с повидлом...
Пирожки к обеду
Очень простое и очень вкусное тесто. Одинаково подходит и для соленой, и для сладкой выпечки....
Рецепт пирожки пошагово
"Не садись на пенек, не ешь пирожок.", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть. Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень...
Отзывы
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирожков жаренных с мясным фаршем мой любимый!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки жаренные с мясным фаршем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина
А реально это кто-нибудь готовил?
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пирожкам жаренным с мясным фаршем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Enenof1975, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить печеные пирожки.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Enenof1975,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирожков жаренных с мясным фаршем.
Получилась вкуснятина!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
А как же мне хочется уже приготовить.