Пончики воздушные на молоке бенье
Фотография пончиков воздушных на молоке бенье
Новые рецепты
Пончики
Пончики американские дрожжевые на молоке
Классические американские пончики донат. Быстро и вкусно! Классические американские пончики донат, на завтрак, обед или ужин, давно стали частью американской культуры. Их умеют готовить...
Пончики
Воздушные пончики на сгущеном молоке
сгущённое молоко 1 банка (400 г) • яйца 3 шт. • мука • разрыхлитель...
Воздушные пончики для настоящих сладкоежек и не только.
Это кулинарное блюдо родом из Франции. Бывает разных размеров и форм, как круглый, так и квадратный, как большой, так и маленький. Пончики Бенье получаются очень нежными и воздушными. Как и все вкусное и оригинальное из того, что придумали французы, этот кулинарный рецепт разошелся по миру. Эти пончики я попробовала, когда летала к подруге в гости в Америку. Официант раскрыл мне секрет их приготовления. Точнее его мама, с которой он нас познакомил, после моих настойчивых уговоров.
На самом деле кулинарный рецепт довольно прост в исполнении. Сладкоежкам это блюдо очень понравиться. Вообще пончики - это еда, для поднятия настроения холодными осенними вечерами.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пончиков, вкусные рецепты.
- Время: 5 ч
- Порций: 10
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для теста:
- Дрожжи - 12 г
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 7 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 100 г
Для посыпки:
- Сахарная пудра - 10 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовление пончиков Бенье, как водиться, начинаю с теста. В большой миске растворяю дрожжи в теплой воде и оставляю под полотенцем на 5 минут. Через 5 минут нужно добавить сахар, соль, слегка взбитые яйца, влить молоко и все очень хорошо взбить. Затем добавляю 4 стакана муки и вымешиваю тесто до однородности. Теперь можно добавляю размягченное сливочное масло и постепенно досыпаю оставшуюся часть муки. Накрываю тесто салфеткой и ставлю в теплое место, чтобы подошло, примерно часика на 4. Подошедшее тесто разделить на шарики небольшого размера, так как пончики при жарке сильно увеличатся в объеме. Выкладываю шарики на присыпанную мукой доску и даю постоять еще несколько минут. Между тем наливаю в глубокую сковородку растительное масло без запаха и сильно разогреваю его. А можно просто обжарить пончики во фритюрнице. На раскаленное масло выложить наши шарики - пончики и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Откинуть пончики на сито и дать стечь лишнему маслу. Готовые пончики Бенье выкладываем на блюдо и обильно посыпаем сахарной пудрой.
-
К пончикам Бенье нужно подавать кофе с молоком или черный.
Видео
Похожие рецепты
Пончики на сгущенном молоке Окинава
Сладкоежки Гавайских островов обожают эти пончики! Пончики умеют делать все. Подумаешь сложности - изжарить кусок теста. Но вот почики под названием "Окинава" - это совсем другая еда....
Рецепт приготовления творожных пончиков мягких воздушных
Творожные шарики готовятся очень быстро. Из небольшого набора продуктов получается большая тарелка вкусной выпечки. Этот легкий и быстрый рецепт, как приготовить пончики из творога,...
Воздушные пончики на кефире
Мука пшеничная - 400 г • Кефир густой - 400 мл • Яйцо - 2 шт. • Сахар - 3 ст.л. • Разрыхлитель - 12 г • Ванильный сахар - 12 г • Коньяк - 1 ч.л. • Соль - 1/4 ч.л. • Масло растительное...
Рецепт пончиков на сгущенном молоке
Супербыстрые пончики! Готовятся пончики легко и просто, получаются очень вкусные, пышные и нежные. Просто палочка-выручалочка к утреннему чаю или к приходу неожиданных гостей!...
Домашние пончики на молоке
По одной из легенд, первый пончик был испечен на полях сражений кондитером Фридриха Великого в 1756 году. Воодушевляет, не правда ли? Но нам с вами совершенно не нужно быть на поле...
Простой рецепт французских пончиков бенье
Французские пончики из заварного теста, почти профитроли, но приготовленные во фритюре....
Воздушные пончики
Пончики можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить Пончики с джемом внутри....
Как приготовить пончики на молоке
Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончиков пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
Опачки!
Теперь братик обрадуется пончикам воздушным на молоке бенье!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Только закончила приготовление пончиков воздушных на молоке бенье.
Спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Девочки, любительницы пончиков воздушных на молоке бенье, можно еще приготовить пончики без яиц.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ольга, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Это не пончики воздушные на молоке бенье!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Обалденно:)
спасибо за идейку пончиков воздушных на молоке бенье.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики воздушные на молоке бенье-это моя мечта!)))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сегодня приготовила пончики воздушные на молоке бенье!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик пончиков воздушных на молоке бенье.
Получилось просто чудесно!
Ольга спасибо Вам большое за этот рецепт!