Классические московские пончики

Рецепт классических московских пончиков

Фотография классических московских пончиков

Вкус, знакомый многим с детства! Мама до сих пор вспоминает, как именно эти пончики когда-то продавали в столице в автоматах в бумажных кульках. Многие помнят и любят этот вкус, вот и я не устояла, найдя рецепт в старой семейной кулинарной книге! Мммммм! В целой порции получается очень много пончиков, по весу - 1 кг готовых. По количеству это около 300 маленьких пончиков диаметром 4-5 см. Я сделала пол порции (на фото), в итоге получила больше 150 "малышей". Легко, нетрудоемко и очень вкусно!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пончиков,  домашние рецепты.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 4231 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 3 шт.
  • сахар - 4 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • молоко - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. В муку всыпать разрыхлитель, перемешать и просеять.

  2. Сахар, мягкое масло и яйца тщательно растереть

  3. Немного подогреть молоко и развести им яично-масляную смесь

  4. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Добавить муки для раскатки и до нужной не липкой консистенции, если потребуется.

  5. Раскатать в пласт толщиной 1/2 см, вырезать в форме пончиков.

  6. Жарить в разогретом масле, готовые пончики откинуть на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Остывшие посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Отзывы

4 / 5
Вагина София
Вагина София

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Шупенько Кира
Шупенько Кира

Вкуснятина неописуемая!!!

katya81
katya81

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

adorientem
adorientem

Спасибо за вкуснатищу!!!

Шамко Ксюха
Шамко Ксюха

Ольга!
Спасибо огромное за новенький рецептик классических московских пончиков!!!

chudnovets_86
chudnovets_86

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

hounofro1978
hounofro1978

Очень интересная ссылка о пончиках без яиц.

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

nizienko_90
nizienko_90

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

lyuda90
lyuda90

Ох, какая вкуснятина!

souno
souno

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

nika
nika

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга

tanyusha84
tanyusha84

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

istasa1971
istasa1971

Давненько мы с подругой пробовали приготовить классические московские пончики на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что классические московские пончики — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила классические московские пончики.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

2deetz
2deetz

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Похожие рецепты

Классические пончики

Классические пончики

Многие любят пончики за их простоту, доступность и воздушную форму. Они популярны во многих странах, и почти в каждой есть свои принципы создания выпечки. Посмотрите на мой вариант...

Пончики классические

Рецепт приготовления пончиков классических

Мука пшеничная - 2,5 стак. • Молоко теплое - 100 мл • Сахар - 2 ст.л. • Ванильный сахар - 1 ст.л. • Дрожжи свежие - 15 г • Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л. • Яйцо - 1...

Итальянские пончики

Итальянские пончики

Вода 1 стак. • Сахар 1 столовая ложка • Пшеничная мука 1,5 стак. • Соль 1 ч.л. • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Сахарная пудра по вкусу...

Берлинские пончики

Рецепт берлинских пончиков

Этот десерт очень популярен в Европе, его подают на праздничный стол по поводу празднования Нового Года, а также на карнавалы и другие праздники. Узнайте и вы, как приготовить берлинские...

Бисквитные пончики

Бисквитные пончики

Бисквитные пончики типа донатсов, слегка приправляются корицей и мускатным орехом (по желанию). Их можно обвалять в сахаре с корицей или украсить глазурью и разными кондитерскими п...

Шоколадные пончики

Простой рецепт шоколадных пончиков

яйцо — 2 шт. • молоко — 200 мл • дрожжи — 12 г • сахар — 50 г • мука — 450 г • шоколад — 350 г • сливки — 250 мл • масло растительное • соль...

Пончики в духовке

Пончики в духовке

Наверное, каждому хотя бы раз приходила в голову мысль сделать любимое лакомство - пончики - чуточку полезнее. Например, не жарить их, а испечь. Но так, чтобы вкусовые качества не пострадали....

Медовые пончики

Как приготовить медовые пончики

На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате....

Пончики без яиц

Пончики без яиц

Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...

Пончики

Рецепт пончиков пошагово

Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....