Новые рецепты
Пончики
Пончики на кефире с пряным сахаром и шоколадным соусом
Хрустящие снаружи, нежные внутри. Бездрожжевые пончики на кефире дополнены пряным коричным сахаром и пьяным шоколадным соусом....
Пончики
Пончики домашние на кефире с медом Батумские
Ничего не может быть вкуснее кружечки горячего шоколада и пончиков! Такие вкусные домашние пончики на кефире с медом мы делаем очень часто. Их хорошо подавать с лимонным чаем. Этот...
Есть свободная минутка? Порадуй семью вкусными пончиками!
Мои дети просто обожают пончики! Очень вкусно с молоком, с чаем, с кофе, с горячим шоколадом) Сколько бы я не приготовила пончиков - их всегда мало! Делюсь рецептом, попробуйте приготовить и вы, порадуйте своих родных!
- Время: 2 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 517 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кефир - 100 мл
- Дрожжи - 15 г
- Сахар - 40 г
- Пшеничная мука - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - 2.5 г
- Растительное масло - 500 мл
- Сахарная пудра - 60 г
Как приготовить
-
Кефир наливаем в мисочку, подогреваем до теплого состояния (я использую микроволновку). В теплый кефир выкладываем дрожжи, насыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут или до появления пенной шапочки.
-
В миску просеиваем муку, разбиваем яйцо, добавляем соль и сливочное масло (масло должно быть размягченное), а также выливаем пенную кефирную массу. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на полтора часа подходить, прикрыв его пищевой пленкой.
-
Когда тесто увеличиться в объеме, обминаем его руками, припудриваем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в пласт (толщина примерно 0,5 см) и вырезаем пончики с помощью специальной формы или же с помощью обычного стакана. Серединку можно вырезать пробкой из под бутылки.
-
В сотейник наливаем растительное масло, отправляем на огонь. Когда масло достаточно разогреется, аккуратно опускаем в него пончики (не стоит класть сразу много, пончикам не должно быть тесто, так как в процессе жарки они увеличиваются). Обжариваем пончики примерно по 1 минуте с каждой стороны.
-
Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло, затем посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
-
Сладкого вам чаепития!
Видео
Похожие рецепты
Классические московские пончики
Вкус, знакомый многим с детства! Мама до сих пор вспоминает, как именно эти пончики когда-то продавали в столице в автоматах в бумажных кульках. Многие помнят и любят этот вкус, вот...
Рецепт приготовления воздушных пончиков на кефире
Мука пшеничная - 400 г • Кефир густой - 400 мл • Яйцо - 2 шт. • Сахар - 3 ст.л. • Разрыхлитель - 12 г • Ванильный сахар - 12 г • Коньяк - 1 ч.л. • Соль - 1/4 ч.л. • Масло растительное...
Пончики на кефире за 15 минут
Пончики быстро готовятся во фритюре, воздушные и мягкие! Тесто для пончиков замешивается достаточно быстро. На среднем огне они хорошо обжариваются до румяного цвета и не подгорают....
Рецепт пончиков на простокваше
Готовить пончики для своих близких одно удовольствие. Быстро, вкусно и без проблем. Если вам предстоит чаепитие, то без особых затрат попробуйте пожарить пончики на простокваше. Все...
Классические пончики
Многие любят пончики за их простоту, доступность и воздушную форму. Они популярны во многих странах, и почти в каждой есть свои принципы создания выпечки. Посмотрите на мой вариант...
Простой рецепт пончиков классических
Мука пшеничная - 2,5 стак. • Молоко теплое - 100 мл • Сахар - 2 ст.л. • Ванильный сахар - 1 ст.л. • Дрожжи свежие - 15 г • Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л. • Яйцо - 1...
Пончики из сгущенки
Хочу поделиться с вами замечательной идеей, как приготовить пончики из сгущенки. Нежные, воздушные, очень вкусные. Они буквально тают во рту. Обязательно стоит повторить этот рецепт...
Как приготовить пончики на сметане
Аппетитные пончики приготовленные на основе сметаны долго не черствеют, хорошо поднимаются и быстро готовятся....
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончиков пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Фотки очень аппетитные, как в в пончиках без яиц.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Необыкновенный рецепт пончиков на кефире классические!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пончики на кефире классические строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Прочитала, надо попробовать.