Новые рецепты
Пончики
Рождественские пончики
Есть много современных рецептов на сухих дрожжах, без опары и так далее. Но мы готовим пампушки на Рождество по старому бабушкином рецепту. Они очень рыхлые и вкусные. Традиционно готовим...
Пончики
Картофельные пончики
Яйца куриные 2 шт. • Картофель 500 г • Филе куриное 3 шт. • Мука 5 ст.л....
Бисквитные пончики типа донатсов, слегка приправляются корицей и мускатным орехом (по желанию). Их можно обвалять в сахаре с корицей или украсить глазурью и разными кондитерскими посыпками.
Время подготовки: 10 мин.
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2 стак. муки
- 0.5 стак. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- щепотка молотого мускатного ореха
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 0.5 стак. молока
- 1 яйцо, слегка взбить
- 1 л растительного масла для фритюра
Как приготовить
-
Нагреть масло во фритюрнице до 190 С.
-
В большой миске просейте вместе муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Вотрите сливочное масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте молоко и яйца до получения однородной массы. Слегка замесите, а затем выложите посыпанную мукой поверхность. Если тесто получилось слишком липкое - добавьте немного муки. Раскатайте или разровняйте руками в пласт 8 мм толщиной. Вырежьте бокалом или формочком кружочки, центр можно вырезать формочкой или рюмкой.
-
Осторожно бросайте пончики в горячее масло, порциями по нескольку штук. Не переполняйте фритюрницу, иначе масло может расплескаться. Обжаривайте, переворачивая один раз, в течение 3 минут или пока не подрумянятся. Обсушите на бумажных полотенцах.
-
Теплые пончики можно обвалять в сахаре с корицей, или покрыть глазурью и украсить разными кондитерскими посыпками.
Похожие рецепты
Пончики классические
Мука пшеничная - 2,5 стак. • Молоко теплое - 100 мл • Сахар - 2 ст.л. • Ванильный сахар - 1 ст.л. • Дрожжи свежие - 15 г • Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л. • Яйцо - 1...
Рецепт приготовления пончики на сгущенке
Приготовьте ароматные пончики на сгущенке по этому рецепту и угостите ими самых близких. Перед такими вкусными и нежными пончиками устоять невозможно....
Берлинские пончики
Этот десерт очень популярен в Европе, его подают на праздничный стол по поводу празднования Нового Года, а также на карнавалы и другие праздники. Узнайте и вы, как приготовить берлинские...
Рецепт шоколадные пончики
яйцо — 2 шт. • молоко — 200 мл • дрожжи — 12 г • сахар — 50 г • мука — 450 г • шоколад — 350 г • сливки — 250 мл • масло растительное • соль...
Пончики дрожжевые
молоко - 1 стак. • масло сливочное - 30 г • мука - 12 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 30 г • масло растительное - по вкусу...
Простой рецепт тыквенные пончики
Тыквенные пончики - это просто космос! Они такииие! Вкусные воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Детки перетаскали их еще горячиами, еле успела сфотографировать! Тыквенно тесто...
Пончики из тыквы
Тыква 900 г • Апельсин 400 г • Мука пшеничная 700 г • Соль 15 г • Сахар 40 г • Дрожжи 20 г • Вода 100 мл • Яичный желток 6 шт. • Сахарная пудра 50 г • Масло растительное рафинированное...
Как приготовить медовые пончики
На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате....
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончики пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
Как здорово!:)
Спасибо большое, Башмакова
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать бисквитные пончики к домашнему празднику.
Сделала бисквитные пончики всё было очень вкусно отличный рецептик
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
А какие-то принципиальные отличия от recipeon.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-bez-yaits?
Да да вкусняха)
Башмакова, рецепт замечательный, спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бисквитные пончики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Я делала бисквитные пончики по рецепту Башмакова, мне понравилось.
Даже брату, который бисквитные пончики не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Башмакова, рецептам.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бисквитных пончиков
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю бисквитные пончики.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бисквитные пончики в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я с дочкой делаем бисквитные пончики. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо, Башмакова!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».