Тыквенные пончики

Рецепт тыквенных пончиков

Фотография тыквенных пончиков

Тыквенные пончики - это просто космос! Они такииие! Вкусные воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Детки перетаскали их еще горячиами, еле успела сфотографировать! Тыквенно тесто мне очень нравится, оно такое красивое и радостное! Особенно сейчас, когда уже холодно и очень не хватает солнца. А у вас на тарелке маленькие пончики - Солнышки! Очень вкусно есть их с вареньем и шоколадом, попивая горячий чаек или же теплое молоко!

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 2 шт.
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • пюре - 200 г
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • сыр - по вкусу
  • кунжут - по вкусу
  • сахар - 150 г

Как приготовить

  1. Для начала поставим опару: для этого в небольшой чашке развести дрожжи в воде, сахар (1 ч. л.), смешать с мукой (2-3 ст. л.), перемешать хорошо, накрыть и поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.

  2. После того, как опара поднимется, влить теплое молоко, тыквенное пюре, добавить масло, желтки, оставшийся сахар, муку

    тыквенные пончики
  3. и замесить гладкое тесто. Выложить тесто в чашку, накрыть и снова отправить в теплое место

    тыквенные пончики
  4. чтобы оно поднялось примерно на 1 час.

    тыквенные пончики
  5. Теперь поднявшееся тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 1,5 см., вырезать кружочки небольшого диаметра (у меня был обычный стакан для сока),

    тыквенные пончики
  6. во внутрь каждого кружочка ложечкой аккуратно выложить любую начинку (джем, варенье, шоколад, сыр),

    тыквенные пончики
  7. и защипнуть тесто к верху в кулечек, чтобы нигде начинка не вылезала, слегка покатать, чтобы получился ровный шарик.

    тыквенные пончики
  8. Нагреть в казане масло и поджарить пончики до золотистого цвета.

    тыквенные пончики
  9. Вынуть шумовкой и уложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Еще горячими присыпать сахаром, сахарной пудрой!

    тыквенные пончики
  10. Я лепила пончики с тремя начинками: с шоколадом

    тыквенные пончики
  11. со смородиновым вареньем

    тыквенные пончики
  12. и с сыром!

    тыквенные пончики
  13. Приятного аппетита!

    тыквенные пончики

Отзывы

4.2 / 5
osper
osper

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

yuta77
yuta77

Мой самый любимый рецепт тыквенных пончиков!!!
Я тоже так готовлю!

zamaleeva_75
zamaleeva_75

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Танюша Настаева
Танюша Настаева

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: recipeon.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-bez-yaits, но теперь можно попробовать приготовить и тыквенные пончики.

viktoriya95
viktoriya95

Вчера был день тыквенных пончиков.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Очень круто получилось!

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Пончики с сюрпризом

Пончики с сюрпризом

Когда в очередной раз мои мужчины лопали творожные пончики"с пылу-с жару",муж предложил: а не пора ли попробовать с начинкой? С тех пор что только не добавляли! (изюм, яблочко, ягоды,...

Ванильные пончики

Рецепт приготовления ванильных пончиков

Завтраки на то и завтраки, чтобы можно было себе позволить съесть вкусненького! Это же так чудесно проснешься, а тебя ждут пончики, заботливо приготовленные с вечера, или с утра, для...

Воздушные пончики

Воздушные пончики

Пончики можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить Пончики с джемом внутри....

Пончики на молоке

Рецепт пончиков на молоке

Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....

Пончики с ванилью

Пончики с ванилью

Пшеничная мука 200 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный сахар 10 г • Творог 70 г • Сода 2 г • Сахарная пудра 20 г • Растительное масло 800 мл...

Пончики с треской

Простой рецепт пончиков с треской

треска • разрыхлитель • помидор • чеснок • масло растительное • соль • яйцо • масло оливковое • черный перец • молоко • бекон • базилик • мука • лук репчатый • петрушка...

Пончики с яблоком

Пончики с яблоком

Быстро, вкусно, полезно)...

Быстрые пончики

Как приготовить быстрые пончики

Если вы любите домашнюю выпечку, но с минимумом затрат времени и сил, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Аппетитный вариант, как приготовить быстрые пончики точно придется...

Пончики без яиц

Пончики без яиц

Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...

Пончики

Рецепт пончиков пошагово

Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....