На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате.
Сварить картофель в мундире, сделать из него пюре. Растворить дрожжи в 1/2 стакана воды теплой. Муку просейте, добавьте пюре, дрожжи, соль.
Замесите тесто (оно не должно липнуть к рукам).
Оставить подходить на 2 часа.
Далее сформируйте пончики и жарьте в разогретом масле по 3-4 минуты. Перед подачей полить медом, он должен быть "сильным", т. е. с ярко выраженным ароматом - например, гречишный, лесной, горный, я использовала фруктовый.
Приятного аппетита.!!
Итальянские пончики
Вода 1 стак. • Сахар 1 столовая ложка • Пшеничная мука 1,5 стак. • Соль 1 ч.л. • Сухие дрожжи 2 ч.л. • Сахарная пудра по вкусу...
Рецепт приготовления берлинских пончиков
Этот десерт очень популярен в Европе, его подают на праздничный стол по поводу празднования Нового Года, а также на карнавалы и другие праздники. Узнайте и вы, как приготовить берлинские...
Бисквитные пончики
Бисквитные пончики типа донатсов, слегка приправляются корицей и мускатным орехом (по желанию). Их можно обвалять в сахаре с корицей или украсить глазурью и разными кондитерскими п...
Рецепт шоколадных пончиков
яйцо — 2 шт. • молоко — 200 мл • дрожжи — 12 г • сахар — 50 г • мука — 450 г • шоколад — 350 г • сливки — 250 мл • масло растительное • соль...
Воздушные пончики
Пончики можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить Пончики с джемом внутри....
Простой рецепт пончиков дрожжевых
молоко - 1 стак. • масло сливочное - 30 г • мука - 12 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 30 г • масло растительное - по вкусу...
Тыквенные пончики
Тыквенные пончики - это просто космос! Они такииие! Вкусные воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Детки перетаскали их еще горячиами, еле успела сфотографировать! Тыквенно тесто...
Как приготовить быстрые пончики
Если вы любите домашнюю выпечку, но с минимумом затрат времени и сил, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Аппетитный вариант, как приготовить быстрые пончики точно придется...
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончиков пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю медовые пончики уже полгода, все супер!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Посмотрите также на пончики без яиц. Может заинтересует.
А я делала медовые пончики строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Приготовила медовые пончики — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Бесподобный рецепт медовых пончиков!!!
Все получилось, спасибо, adoshka!!!
Обалденно, вкусно! adoshka, вы кудесница!
Adoshka, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сделала медовые пончики, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Оооочень вкусно получилось
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, медовые пончики сказка!
Супер!
у меня нет слов .
Очень популярно все расписано. Спасибо.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо большое! Буду пробовать!
Большое спасибо!!!
У adoshka очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!