Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Романтический ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт шарлотки, рецепты на ужин, простая шарлотка, рецепты итальянской кухни.
Рекомендуется сбрызнуть поверхность ликером Гран Марнье и подавать при комнатной температуре с вкусным ванильным мороженым.
Разогреваем духовку до 180 С. Готовим карамель, соединив обычный сахар с 3 ч. л. воды в маленьком сотейнике. Ставим на средний огонь, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп начнет немного кипеть и темнеть, снимаем сотейник с огня и выливаем карамель в форму для флана.
Если сахар не будет топиться, можно добавить чуть больше воды, а сам сахар всыпать порциями, после того, как предыдущая расплавится. Аккуратно выкладываем ломтики апельсина в карамель так, чтобы они находили друг на друга.
Выливаем яйца в большую миску и взбиваем до образования пышной массы и увеличения объема почти вдвое. Добавляем мелкий сахар и продолжаем взбивать, пока масса не станет плотной и густой. Добавляем разрыхлитель и апельсиновую цедру и продолжаем взбивать, пока масса не станет стекать с венчика, ложась лентой на поверхность.
Частями добавляем муку и перемешиваем, захватывая массу со дна и выкладывая ее поверх муки, так, чтобы сохранить в тесте как можно больше воздуха. Разрыхлитель можно добавить в тесто и просеяв его с мукой.
Выливаем тесто в форму для флана поверх ломтиков апельсина и выпекаем в средней части духовки 25 мин, готовность проверяем зубочисткой. Вынимаем блюдо из духовки и с помощью ножа отделяем края бисквита от стенок. Надев кухонные рукавицы, помещаем перевернутое сервировочное блюдо поверх формы для флана и быстро переворачиваем.
Простая апельсиновая шарлотка
яйца 5 шт. • апельсин 2 шт. • сахар 1,5 стак. • мука 1,5 стак. • сахарная пудра...
Рецепт приготовления шарлотки в микроволновке
молоко сгущенное 1 банка • яблоки зеленые 2 шт. • яйца 2 шт. • мука 1,5 стак. • корица 1 ч.л. • сода 1 ч.л....
Шарлотка неправильная
яблоки (с кислинкой) 3-4 шт. • сахар 0,75 стак. • кефир 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 1-2 шт. • корица (молотая) 0,5 ч.л. • ванилин 0,5 ч.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сода 1/3...
Рецепт шарлотки с карамелью
Нежный и воздушный пирог с ароматом осени порадует всех!...
Шарлотка с грушами
Нет ничего проще чем испечь шарлотку! Попробуйте замечательную шарлотку с грушами, которая замечательно подойдет для семейного чаепития. Такая шарлотка готовится быстро, аромат груш...
Простой рецепт шарлотки с кефиром
Готова поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с кефиром! Попробуйте, вам очень понравится. Вкусное и нежное тесто, потрясающе сочная начинка, яблоки и немного коньяка. В...
Шарлотка из яблок
Быстрый и вкусный домашний пирог. Всегда выручит если внезапно нагрянули гости....
Как приготовить пьяную шарлотку
Ароматная, нежная и сочная шарлотка десерт, о котором можно смело сказать: Все гениальное просто. Разновидностей этого пирога существует великое множество: на сметане, кефире, с творогом,...
Мега-шарлотка
Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...
Рецепт шарлотки пошагово
Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....
Отзывы
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить апельсиновую шарлотку-перевертыш по-итальянски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Апельсиновая шарлотка-перевертыш по-итальянски вкусняцкое блюдо, сама апельсиновую шарлотку в мультиварке готовлю.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рецепт апельсиновой шарлотки-перевертыша по-итальянски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Апельсиновая шарлотка-перевертыш по-итальянски просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Получилось отменно!
Seana, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень вкусно!
Все как в рецепте Seana.
Ничего не заменяю,не добавляю)))