Быстрый и вкусный домашний пирог. Всегда выручит если внезапно нагрянули гости.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками, рецепты русской кухни.
Яблоки моем, сушим. Удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем "по вкусу". Из яблок в этот рецепт я предпочитаю сорт "Семеренко". Они довольно жесткие, и долго не темнеют. Чтобы яблоки не потемнели, их можно слегка сбрызнуть соком лимона.
Форму для выпечки смажьте сливочным (!) маслом и присыпьте сахаром, чтобы шарлотку легче было извлечь из формы и у нее была вкусная корочка со всех сторон.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную (!) пену.
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Можно так же добавить немного ванильного сахара.
Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.
На поверхность взбитой яичной массы просеять муку. Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать не круговыми движениями (!), а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.
На дно ранее подготовленной формы выложить 1/3 теста. Сверху уложить дольки яблок.
Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.
Отправляем наш вкусный пирог на 35-40 минут в разогретую заранее до до 180 С духовку.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста. После выключения духовки, я оставляю еще на ~5 минут пирог в ней.
Приятного Вам аппетита!
Капустная шарлотка
Обожаю пироги и пирожки с капустой и вот один очень простой рецепт...
Рецепт приготовления шарлотки без масла
Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку...
Вкусная шарлотка
сахар мелкий - 1 стак. • яйцо крупное - 3 шт. • масло сливочное - 50 г • сухари панировочные • 1 кг яблок • мука - 1 стак. • 1/4 ч.л. корицы...
Рецепт простой шарлотки
Несмотря на все мои кулинарные достижения в выпечке, мой муж по-прежнему не равнодушен к обычной шарлотке с яблоками: Я пробовала множество вариантов и в конце концов остановилась на...
Нежная шарлотка
Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...
Простой рецепт пышной шарлотки
Знаменитый яблочный пирог настоящая изюминка русской кухни. Если вы решили испечь в домашних условиях шарлотку, то предлагаю воспользоваться этим несложным и очень удачным рецептом...
Пьяная шарлотка
Ароматная, нежная и сочная шарлотка десерт, о котором можно смело сказать: Все гениальное просто. Разновидностей этого пирога существует великое множество: на сметане, кефире, с творогом,...
Как приготовить шарлотку с безе
Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с б...
Мега-шарлотка
Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...
Рецепт шарлотки пошагово
Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....
Отзывы
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Андрей за отличные и простые рецепты!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шарлотку с безе.
Делала шарлотку из яблок на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шарлотка из яблок получается здорово!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт
очень люблю шарлотку из яблок
Скорее бы попробовать)
Андрей большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шарлотку из яблок — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шарлотку из яблок, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шарлотку из яблок.
СПАСИБОЧКИ!