Шарлотка из яблок

Рецепт шарлотки из яблок

Фотография шарлотки из яблок

Быстрый и вкусный домашний пирог. Всегда выручит если внезапно нагрянули гости.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Мука пшеничная 100 г
  • Сахар (песок) 180 г
  • Сливочное масло 5 г
  • Яблоки (160 г) 2 шт.

Как приготовить

  1. Яблоки моем, сушим. Удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем "по вкусу". Из яблок в этот рецепт я предпочитаю сорт "Семеренко". Они довольно жесткие, и долго не темнеют. Чтобы яблоки не потемнели, их можно слегка сбрызнуть соком лимона.

  2. Форму для выпечки смажьте сливочным (!) маслом и присыпьте сахаром, чтобы шарлотку легче было извлечь из формы и у нее была вкусная корочка со всех сторон.

    шарлотка из яблок
  3. Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную (!) пену.

    шарлотка из яблок
  4. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Можно так же добавить немного ванильного сахара.

    шарлотка из яблок
  5. Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.

    шарлотка из яблок
  6. На поверхность взбитой яичной массы просеять муку. Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать не круговыми движениями (!), а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.

    шарлотка из яблок
  7. На дно ранее подготовленной формы выложить 1/3 теста. Сверху уложить дольки яблок.

    шарлотка из яблок
  8. Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.

    шарлотка из яблок
  9. Отправляем наш вкусный пирог на 35-40 минут в разогретую заранее до до 180 С духовку.

    шарлотка из яблок
  10. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста. После выключения духовки, я оставляю еще на ~5 минут пирог в ней.

    шарлотка из яблок
  11. Приятного Вам аппетита!

    шарлотка из яблок

Отзывы

3.8 / 5
pestrikova_74
pestrikova_74

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Зина Панчишина
Зина Панчишина

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Андрей за отличные и простые рецепты!

Черникина Ариша
Черникина Ариша

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

tonya
tonya

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

lara75
lara75

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шарлотку с безе.

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Делала шарлотку из яблок на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ildun
ildun

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Украинская Кира
Украинская Кира

А как же мне хочется уже приготовить.

Шестухина Юська
Шестухина Юська

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шарлотка из яблок получается здорово!

seemu1971
seemu1971

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

ahtictap1997
ahtictap1997

Спасибо за рецепт
очень люблю шарлотку из яблок

erimandot1988
erimandot1988

Скорее бы попробовать)

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Андрей большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шарлотку из яблок — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шарлотку из яблок, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шарлотку из яблок.
СПАСИБОЧКИ!

Похожие рецепты

Капустная шарлотка

Капустная шарлотка

Обожаю пироги и пирожки с капустой и вот один очень простой рецепт...

Шарлотка без масла

Рецепт приготовления шарлотки без масла

Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку...

Вкусная шарлотка

Вкусная шарлотка

сахар мелкий - 1 стак. • яйцо крупное - 3 шт. • масло сливочное - 50 г • сухари панировочные • 1 кг яблок • мука - 1 стак. • 1/4 ч.л. корицы...

Простая Шарлотка

Рецепт простой шарлотки

Несмотря на все мои кулинарные достижения в выпечке, мой муж по-прежнему не равнодушен к обычной шарлотке с яблоками: Я пробовала множество вариантов и в конце концов остановилась на...

Нежная шарлотка

Нежная шарлотка

Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...

Пышная шарлотка

Простой рецепт пышной шарлотки

Знаменитый яблочный пирог настоящая изюминка русской кухни. Если вы решили испечь в домашних условиях шарлотку, то предлагаю воспользоваться этим несложным и очень удачным рецептом...

Пьяная шарлотка

Пьяная шарлотка

Ароматная, нежная и сочная шарлотка десерт, о котором можно смело сказать: Все гениальное просто. Разновидностей этого пирога существует великое множество: на сметане, кефире, с творогом,...

Шарлотка с безе

Как приготовить шарлотку с безе

Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с б...

Мега-шарлотка

Мега-шарлотка

Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...

Шарлотка

Рецепт шарлотки пошагово

Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....