Новые рецепты
Шарлотка
Шарлотка с яблоками и безе
Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и...
Шарлотка
Классическая шарлотка
Классическая шарлотка. Важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при...
Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с безе.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шарлотки, простые рецепты, вкусные рецепты, шарлотка с яблоками.
- Время: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Это удивительный десерт к чаю: воздушное тесто, мягкие яблочки и хрустящее безе сверху. Такой пирог точно оценят и взрослые, и малыши. При желании в тесто для аромата можно добавить ваниль или корицу. Подавайте к столу "Шарлотку" теплой или полностью остывшей.
Ингредиенты:
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яблоко — 4-5 шт.
- Сахар — 6 ст.л. (безе)
- Белки — 3 шт. (безе)
- Вода — 4-5 ст.л. (сироп)
- Сахар — 3 ст.л. (сироп)
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом.
-
Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в форму ровным слоем. По желанию можно полить соком лимона.
-
Для приготовления теста взбейте до пышности яйца с сахаром.
-
Добавьте муку, продолжая взбивать. Готовое тесто вылейте в форму.
-
В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пирог, выпекайте его около получаса.
-
За это время можно сделать безе. Взбейте охлажденные белки с сахаром до плотных пиков.
-
Достаньте форму и сверху распределите белки. Удобно делать это с помощью кондитерского мешка. Снова отправьте в духовку на полчасика примерно, уменьшив температуру до 140 градусов.
-
Когда "Шарлотка" с безе будет готова, остудите ее немного и при желании полейте сахарным сиропом (воду с сахаром проварите на медленном огне до карамельного цвета). Приятного чаепития!
Видео
Похожие рецепты
Шарлотка с брусникой
Яйцо куриное 4 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сахар 1.5 стак. • Яблоки 3 шт. • Брусника 200 г • Фреш лимонный сбрызнуть яблоки • Соль щепотка...
Рецепт приготовления шарлотки с бананами
Шарлотка очень нежная и любимая многими выпечка, представленная в виде бисквита с добавлением яблок или других фруктов. Как приготовить шарлотку с бананами? Не сложнее, чем классич...
Шарлотка с овсянкой
Привычная и любимая многими выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Перед вами оригинальный и очень классный вариант, как приготовить шарлотку с овсянкой. Рекомендую взять...
Рецепт капустной шарлотки
Обожаю пироги и пирожки с капустой и вот один очень простой рецепт...
Шарлотка без масла
Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку...
Простой рецепт вкусной шарлотки
сахар мелкий - 1 стак. • яйцо крупное - 3 шт. • масло сливочное - 50 г • сухари панировочные • 1 кг яблок • мука - 1 стак. • 1/4 ч.л. корицы...
Простая Шарлотка
Несмотря на все мои кулинарные достижения в выпечке, мой муж по-прежнему не равнодушен к обычной шарлотке с яблоками: Я пробовала множество вариантов и в конце концов остановилась на...
Как приготовить нежную шарлотку
Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...
Пьяная шарлотка
Ароматная, нежная и сочная шарлотка десерт, о котором можно смело сказать: Все гениальное просто. Разновидностей этого пирога существует великое множество: на сметане, кефире, с творогом,...
Рецепт шарлотки пошагово
Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....
Отзывы
Рецепт интересный.
Попробую!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Уже делала два раза получается обалденно.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шарлоткой с безе!
За идею брала рецепт классической шарлотки. Получилось очень вкусно.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Когда делала шарлотку с безе и не сомневалась, что получится вкусно!
Ты просто кудесница.
А шарлотка с безе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шарлотка с безе очень похвалила.
Очень красиво! И вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шарлоткой с безе!
Спасибо sasha за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как же аппетитно.