Шарлотка с грушами и топленым молоком

Рецепт шарлотки с грушами и топленым молоком

Фотография шарлотки с грушами и топленым молоком

Для того, чтобы облегчить последующее мытье формы для запекания, рекомендуем застелить форму пергаментом перед тем, как залить тесто. И шарлотка не пригорит, и форма чистая!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шарлотки,  простая шарлотка,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Груши 2 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сливочное масло 80 г
  • Топленое молоко 1/4 стак.
  • Цедра апельсина 40 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Лимонный сок 10 мл
  • Сахарная пудра 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Молотая корица 1/2 ч. ложки
  • Молотый кардамон 1/2 ч. ложки
  • Соль 2 г

Как приготовить

  1. Груши вымыть, очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см, посыпать сахаром (1 ст. л.), сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодильник.

  2. Яйца растереть с 2 ст. л. сахара. Масло размягчить (но не растопить), смешать с мукой, солью, разрыхлителем, корицей, кардамоном и измельченной цедрой; влить молоко и яйца с сахаром, как следует перемешать.

  3. Груши соединить с тестом, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить тестом с грушами до половины объема. Поверхность теста смазать желтком. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 30 мин

  4. Форму достать из духовки, дать немного остыть, перевернуть, выложить шарлотку.

Отзывы

4.1 / 5
2deetz
2deetz

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Маша Берёзкина
Маша Берёзкина

Спасибо, orimu!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

onelor1983
onelor1983

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Orimu, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

eshathe
eshathe

Orimu, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ingarou
ingarou

ОЧ вкусно получилось)

Штыхова Лера
Штыхова Лера

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Бершадская Анна
Бершадская Анна

Готовила царскую шарлотку, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

edrussenk1986
edrussenk1986

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Виктория Лисовенко
Виктория Лисовенко

Orimu …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

bosova_75
bosova_75

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шарлотку с грушами и топленым молоком.

untesiong
untesiong

Рецепт шарлотки с грушами и топленым молоком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Мирвода Ася
Мирвода Ася

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Лиля Ликсанина
Лиля Ликсанина

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Похожие рецепты

Шарлотка с брусникой

Шарлотка с брусникой

Яйцо куриное 4 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сахар 1.5 стак. • Яблоки 3 шт. • Брусника 200 г • Фреш лимонный сбрызнуть яблоки • Соль щепотка...

Капустная шарлотка

Рецепт приготовления капустной шарлотки

Обожаю пироги и пирожки с капустой и вот один очень простой рецепт...

Шарлотка без масла

Шарлотка без масла

Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку...

Шарлотка с грушами

Рецепт шарлотки с грушами

Нет ничего проще чем испечь шарлотку! Попробуйте замечательную шарлотку с грушами, которая замечательно подойдет для семейного чаепития. Такая шарлотка готовится быстро, аромат груш...

Вкусная шарлотка

Вкусная шарлотка

сахар мелкий - 1 стак. • яйцо крупное - 3 шт. • масло сливочное - 50 г • сухари панировочные • 1 кг яблок • мука - 1 стак. • 1/4 ч.л. корицы...

Простая Шарлотка

Простой рецепт простой шарлотки

Несмотря на все мои кулинарные достижения в выпечке, мой муж по-прежнему не равнодушен к обычной шарлотке с яблоками: Я пробовала множество вариантов и в конце концов остановилась на...

Царская шарлотка

Царская шарлотка

Этот быстрый и вкусный пирог хорош с молоком на даче и утром с кофе. Во время выпечки тесто поднимается и яблоки оказываются как внутри, так и снаружи....

Нежная шарлотка

Как приготовить нежную шарлотку

Зеленые яблоки 3 шт. • Красные яблоки 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Маргарин 50 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица по вкусу • Соль на кончике ножа...

Пьяная шарлотка

Пьяная шарлотка

Ароматная, нежная и сочная шарлотка десерт, о котором можно смело сказать: Все гениальное просто. Разновидностей этого пирога существует великое множество: на сметане, кефире, с творогом,...

Шарлотка

Рецепт шарлотки пошагово

Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....