Сочни

Рецепт сочней

Фотография сочней

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 324 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 240 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 90 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Разрыхлитель теста 1/4 ч.л.
  • Творог 200 г
  • Сметана 20 г
  • Вода 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Сначала приготовим начинку. Для этого смешаем 200 г творога, 40 г сахара, 30 г муки, 1/2 желтка и 20 г сметаны

  2. Все хорошо перемешаем. Отставим на время и займемся тестом.

    сочни
  3. Соединим мягкое сливочное масло с сахаром и яйцом.

    сочни
  4. Все хорошо перемешаем в блендере или венчиком

    сочни
  5. Добавим 210 грамм муки с разрыхлителем и солью

    сочни
  6. Быстро замесить мягкое тесто

    сочни
  7. Разделить тесто на 6 частей

    сочни
  8. Каждый кусочек раскатать в продолговатую лепешку

    сочни
  9. Положить на одну половинку творожную начинку

    сочни
  10. Накрыть второй половинкой так, чтобы была видна начинка

    сочни
  11. Выложить сочни на противень

    сочни
  12. Смешать половину желтка и 1 ст. ложку воды. Смазать сочни - и тесто и начинку. Выпекать при 200 градусах 25 минут

    сочни
  13. Рецепт "Сочни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    сочни

Отзывы

3.7 / 5
atind1996
atind1996

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

toma99
toma99

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

arisha83
arisha83

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Евгения Фалеева
Евгения Фалеева

Готовила сырники с цукатами, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

ustonoren
ustonoren

Супер задумка - буду заглядывать!

Юля Козырева
Юля Козырева

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

nyuta83
nyuta83

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

5lava1990
5lava1990

Спасибо за рецепт сочней.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

inga
inga

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

unoro
unoro

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

lupuprupa1980
lupuprupa1980

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

lyolya96
lyolya96

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tonya, что так же вкусно.

timead
timead

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Похожие рецепты

Нежные сырники без яиц

Нежные сырники без яиц

Нежные сырники без яиц - для меня был шаг вынужденный. хотела к завтраку нажарить сырников, глядь, а в холодильнике ни одного яйца нет, решила попробовать без яиц. и знаете, что я вам...

Сочники Вкус детства

Рецепт приготовления сочников вкус детства

Для теста: Мука пшеничная 700 гЯйца куриные 2 шт.Сахар 150 гСметана 180 млМасло сливочное несоленое 150 гРазрыхлитель 2 ч.л.Ванильный сахар 15 гСоль 1 щепотка Начинка: Творог 420 гСахар...

Сырники с цукатами

Сырники с цукатами

Сырники, приготовленные без муки - польза в чистом виде. Сырники с цукатами - польза вдвойне, так как цукаты содержат клетчатку, витамины и микроэлементы, полезные для пищеварения....

Творожник без муки

Рецепт творожника без муки

Хороший вариант выпечки для тех, кто худеет, а также для диабетиков....

Сырники с яблоком

Сырники с яблоком

творог 200 г • яблоки 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • овсяные хлопья 15 г • ванилин 1 щепотка • разрыхлитель 1 щепотка...

Творожник нежный

Простой рецепт творожника нежного

Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 100 г • Фруктоза по вкусу • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Творог 9%-ный 500 г • Пшеничная мука 1 стак....

Сочни из детства

Сочни из детства

Сочни - это пироги, представляющие из себя лепешку с начинкой, сложенную вдвое, у которой края не защипывают, а оставляют открытыми. Название свое получили за счет тонкой раскатки теста,...

Сочни с творогом

Как приготовить сочни с творогом

Сахар 2 столовые ложки • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Сметана 15%-ная 5 столовых ложек • Разрыхлитель 2 ч.л. • Соль щепотка • Творог...