Творожный торт

Рецепт творожного торта

Фотография творожного торта

Рецепт приготовления торта с начинкой из творога и сливок.

Повод приготовления: Для детей, На десерт.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тортов,  торты из творога,  детские запеканки,  торты для детей,  творожные торты,   рецепты американской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 120 г (ингредиенты для теста)
  • сахар — 70 г
  • мука — 200 г
  • яичный желток — 1 шт.
  • соль — 1 Щепотка
  • творог — 500 г (ингредиенты для начинки)
  • желатин — 4 ч.л.
  • молоко — 1/4 л
  • сахар — 200 г
  • яичный желток — 4 шт.
  • сливки — 1/2 л (жирные)
  • цедра лимона — 1 шт.
  • соль — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Приготовление коржа: Смешать муку с солью, сахаром и маслом. Добавить 1 яичный желток. Замесить тесто и оставить в холодильнике на полчаса. Присыпать рабочее место мукой. Раскатать 2 лепешки диаметром около 26 сантиметров. Разогреть духовку до 220 С. Выпекать до золотисто-коричневого цвета.

  2. Приготовление творожной начинки: Замочить в холодной воде желатин на минут 15. Смешать и довести до кипения молоко, соль, сахар, яичные желтки и цедру 1 лимона (постоянно помешивая). Убрать с огня. Слить с желатина всю лишнюю жидкость. Поместить посуду с желатином в кастрюлю с кипятком. Помешивать до полного растворения. Готовый желатин нужно залить в молочную смесь и остудить. 3. Взбить сливки в пену. Натереть творог с помощью сита. Густую желатиновую смесь залить в творог и перемешать. Добавить взбитые сливки и ягоды (любые, на ваше усмотрение), снова смешать. Первый корж поместить в форму. 4. На основной корж выложить массу из творога, затем сровнять слой и накрыть вторым коржом. Слегка прижмите верхний корж в сторону основного. Поместить торт застывать в холодильник. Вынуть торт из формы и посыпать сверху сахарной пудрой. Можно залить шоколадной глазурью.

Отзывы

4 / 5
reztsova_88
reztsova_88

Евгений, Рецепт просто прелесть!

anyuta81
anyuta81

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик творожного тортика больше стало.

dasur
dasur

Евгений, большое спасибо за рецепт творожного торта!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Александра Дария
Александра Дария

А я готовила творожный тортик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Евгений!!!

mina81
mina81

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

galka
galka

Кто-нибудь готовил торт без выпечки?

nomishidr
nomishidr

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Пильд Роза
Пильд Роза

Вкусно как у мамы!

tanechka76
tanechka76

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Похожие рецепты

Вкуснейший торт

Вкуснейший торт

Какой он вкуснейший торт? Для меня это шоколадный бисквит с масляным кремом, а для вас? Торт по этом рецепту получается удивительно вкусным, нежным и воздушным, а называется он "Пр...

Торт Муравейник

Рецепт приготовления торта муравейник

яйца куриные - 2 шт. • масло сливочное - 250 г • сахар - 150 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • мука - по вкусу...

Торт Новогодний

Торт Новогодний

яйца 5 шт. • сахар 1 стак. • мука 1 стак. • какао 2 ст.л. • масло сливочное 300 г • сгущенное молоко 12 ст.л. • чернослив 50-70 г • изюм 50-70 г • грецкие орехи 50-70 г • мармелад •...

Капуччино торт

Рецепт капуччино торт

В предпраздничные дни мы все больше начинаем задумываться, что бы такое приготовить, чтобы было вкусно, красиво и быстро. Все-таки время на горячие, закусочные блюда будет тратиться...

Торт Вишенка

Торт Вишенка

Вашему вниманию вкусный и в меру сладкий торт с насыщенными плотными шоколадными коржами и восхитительными вишневыми нотками. Расскажу, как приготовить торт "Вишенка" в домашних условиях!...

Торт Детство

Простой рецепт торта детство

молоко - 350 мл • печенье - 3 пачки • творог - 500 банок • масло сливочное - 500 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • шоколад молочный - 100 г...

Торт Лакомка

Торт Лакомка

Требуется разнообразный набор продуктов, но готовится быстро Не сложное приготовление и не занимает больших затрат времени. Очень вкусная выпечка, настоящее лакомство, особенно для...

Торт Любимым

Как приготовить торт любимым

Поздравить своих любимых в День Святого Валентина можно вкусным подарком, например, испечь торт. Поэтому расскажу, как приготовить торт "Любимым". Здесь сочетание нежного крема и разноцветных...

Торт Айфон

Торт Айфон

Если у вас намечается мероприятие и вы хотите побаловать близких уникальным самодельным тортом, тогда, скорее всего, вы ищите интересные идеи его оформление. Одна из них - торт Айф...

Торт Трио

Рецепт торта трио пошагово

печенье песочное 400 г • масло сливочное 100 г • сахарная пудра 100 г • творог 400 г • сметана 400 г • сгущённое молоко 0.5 шт. • сахар 3 ст.л. • желатин быстрорастворимый 25 г • вода...