Новые рецепты
Вафли
Вегетарианские вафли
По такому рецепту получаются аппетитные и хрустящие вафли. Их можно запросто покушать с чаем и вареньем, либо положить сверху немного творога или сыра - и тогда получится отличный...
Вафли
Вафли со сгущенкой
У вас есть такая бытовая техника как электрическая вафельница? Тогда запоминайте советы, как приготовить вафли со сгущенкой. Попробуйте питательное, ароматное и вкусное блюдо приготовить...
Хрустящие и одновременно воздушные вафли нравятся и детям, и взрослым. Для их выпечки, правда, обязательно нужна вафельница. но ради такого удовольствия ее стоит приобрести!
Потребуется специальное оборудование: вафельница. Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник. Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вафель, легкие рецепты, вкусные рецепты.
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Топленое масло можно легко сделать дома без боязни перегреть его или недостаточно хорошо очистить. Просто возьмите хорошее сливочное мало, нарежьте небольшими кусочками и залейте в жаропрочной миске крутым кипятком. Когда масло растает, а смесь остынет, поставьте миску в холодильник, пока на поверхности не образуется твердая корка. Сделайте в ней отверстие, слейте всю белую жидкость и снова залейте масло кипятком. Повторяйте процедуру до тех пор, пока сливаемая жидкость не станет полностью прозрачной (обычно 4-5 раз). Полученное масло и есть искомый продукт.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 желток
- 1 стак. муки
- 1,5 ч.л. сахара
- 2 ст.л. топленого масла
- 1 1/3 стак. молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- топленое масло для смазывания
- сахарная пудра, мед, варенье или кленовый сироп для подачи
Как приготовить
-
Растопите и остудите топленое масло. Отделите белки от желтков. Смешайте в миске муку с сахаром, солью, добавьте масло, все желтки, треть молока и при помощи венчика или миксера замесите однородное тесто. Не прекращая мешать, добавьте оставшееся молоко и ванильный сахар, накройте миску пленкой и оставьте на 15 мин
-
Взбейте белки со щепоткой сахара в пышную пену, осторожно смешайте их с тестом.
-
Хорошо разогрейте вафельницу (это займет 10-15 мин). При помощи кисточки слегка смажьте вафельницу размягченным маслом, налейте порцию теста, чтобы полностью закрыть поверхность. Опустите крышку и пеките вафли 3-4 мин, пока они не зарумянятся.
-
Испеките таким образом вафли из всего теста, периодически смазывая вафельницу маслом. Подавайте вафли горячими с медом, вареньем, кленовым сиропом или посыпав сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Голландские вафли
Вкуснейшие вафли с карамелью. Они поистине волшебны. Если решитесь делать, то вот вам рецепт. Получилось из данных ингредиентов 24 вафли. Пекутся несложно, но немного долго. Но результат...
Рецепт приготовления вафель с абрикосом
Вафли со вкусом абрикоса можно подавать с любимым вареньем, джемом или сгущенным молоком....
Вафли на сметане
Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Крахмал 2 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Соль щепотка...
Рецепт кокосовых вафель
150 г муки • 100 г сливочного масла • 2 яйца • 50 г сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли • 50 г кокосовой стружки...
Тесто на вафли
Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 200 мл • Сахар 60 г • Соль 1 г • Сода 0.5 ч.л. • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 40 г • Ванильный сахар 20 г...
Простой рецепт вафель венских
Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе...
Вафли сладкие
Я очень и очень люблю сладкую выпечку. Совершенно любую, с разными наполнителями и способами готовки. Главное, чтобы она была вкусная. А особенно я люблю пробовать что-то новенькое...
Как приготовить вкусные вафли
Рецепт вкусных вафель на молоке, сметане и сыре. Такого вы еще не пробовали, результат вас приятно удивит....
Сладкие вафли
Приготовьте детям на завтрак сладкие пышные вафли. Мягкие, воздушные, с хрустящей корочкой!...
Рецепт вафель пошагово
Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...
Отзывы
Рецепт просто бомба!!!!
яичные вафли на топленом масле готовить просто и не долго!
Как вкусно! У меня муж любитель яичных вафель на топленом масле.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Lyolya71, рецепт яичных вафель на топленом масле замечательный!
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
А я готовлю по этому рецепту вафель со сгущенкой.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю яичные вафли на топленом масле)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт яичных вафель на топленом масле мой любимый!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить яичные вафли на топленом масле.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось яичные вафли на топленом масле,легко и просто.
Искренне спасибо, lyolya71.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я яичные вафли на топленом масле готовить...
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще яичные вафли на топленом масле я не очччччень, но яичные вафли на топленом масле — на пятёрку)))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Рецепт интересный.
Попробую!