Выпечка из эстонии с корицей

Рецепт выпечки из эстонии с корицей

Фотография выпечки из эстонии с корицей

  • Время: 120 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 300 г
  • молоко 120 мл
  • масло сливочное 30 г
  • дрожжи 15 г
  • желток 1 шт.
  • сахар / мед 1 ч.л.
  • соль

для начинки:

  • масло сливочное 50 г
  • сахар 3-4 ст.л.
  • корица 1-2 ч.л.

дополнительно:

  • сахарная пудра
  • сок лимона

Как приготовить

  1. Теплое молоко смешать с сахаром и растворить в нем дрожжи. Убрать смесь в теплое место на некоторое время: дрожжи должны запениться.

  2. 30 г растопленного сливочного масла взбить с желтком, добавить соль, муку, влить дрожжи и замесить тесто чистыми руками.

  3. Миску промаслить, переложить в нее тесто и накрыть кухонным полотенцем. Поставить тесто на 1-2 часа в теплое место или в выключенную духовку, заранее нагретую до 300 С.

  4. 3-4 ложки сахара, 50 г сливочного масла и корицу перемешать до однородности.

  5. Тесто размять руками и раскатать в пласт толщиной 1 см, который смазать масляно-сахарной массой.

  6. Тестяной пласт скрутить в плотный рулет, разрезать вдоль пополам так, чтобы кончик остался неразрезанным.

  7. 2 половинки переплести и соединить концы, сформировав замкнутый круг.

  8. Смазать заготовку оставшейся масляной массой, переложить на противень, выпекать при 200 градусах 20-25 минут.

  9. За 5-10 минут до готовности температуру можно убавить до 180 градусов, после чего достать готовое изделие из духовки.

  10. Перед подачей выпечка из Эстонии с корицей присыпается сахарной пудрой или смазывается смесью, приготовленной из сока лимона и сахарной пудры.

Отзывы

4.2 / 5
redele1998
redele1998

Это мой самый любимый рецепт выпечки из эстонии с корицей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

sashayowr1999
sashayowr1999

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

khvostikova_86
khvostikova_86

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ahtictap1997
ahtictap1997

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

sasha70
sasha70

Вчера сделала выпечку на кислом молоке. А сегодня приготовлю выпечку из эстонии с корицей.

Алена Стругова
Алена Стругова

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ofundinto
ofundinto

А я всегда готовлю с Алексенко и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

pinina_99
pinina_99

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

ira89
ira89

Привет!
Я не ем выпечку из эстонии с корицей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Похожие рецепты

Выпечка на кислом молоке

Выпечка на кислом молоке

Когда у меня есть кислое молоко, я пеку из него воздушный манник с сиропом. Эта чудесная выпечка на кислом молоке завоевала сердца моих домочадцев, да и мое тоже. Испечь легко, а вкус...

Выпечка Sposatella и Lepericchio

Рецепт приготовления выпечки sposatella и lepericchio

Попробуйте традиционную праздничную выпечку города Капена, провинции Лацио Sposatella и Lepericchio. Дословный перевод не нашла. Такие сладости выпекаются 25 апреля в честь празднования...

Выпечка из толокна

Выпечка из толокна

Ароматное домашнее овсяное печенье в сто раз лучше покупного! Попробуйте приготовить сами вкусное, полезное печенье с легкой ноткой имбиря из толокна, вам обязательно понравится, это...

Выпечка с морковью

Рецепт выпечки с морковью

Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, ее часто используют в десертах и выпечке. Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте...

Несдобная выпечка

Несдобная выпечка

Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на...

Выпечка с корицей

Простой рецепт выпечки с корицей

Молоко 1 стак. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 400 г • Маргарин 250 г • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Молотая корица по вкусу • Сухие дрожжи 1 столовая ложка...

Выпечка с грушей

Выпечка с грушей

В осенний урожай груш грех не испечь что-то вкусненькое со спелой, сочной грушей. Смотрите, как приготовить выпечку с грушей, которая не требует особых усилий. Просто и со вкусом....

Постная выпечка

Как приготовить постную выпечку

Бананы 2 шт. • Мука цельнозерновая 0 стак. • Мука пшеничная 0 стак. • Сахарный песок 0 стак. • Вода 0 стак. • Растительное масло 45 мл • Сода 0 ч.л. • Корица молотая 0 ч.л....

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка

Хотите узнать, как приготовить сладкую выпечку к чаю из минимума ингредиентов и с минимумом хлопот? Тогда смотрите этот рецепт и принимайтесь за приготовление этих простых печенюше...

Выпечка на пиве

Рецепт выпечки на пиве пошагово

Как ни странно, выпечка, приготовленная на основе пива, получается очень вкусной. Чаще всего на пивном тесте готовят: печенье, рогалики, коржи для тортов и т. д. Просто и аппетитно...